Ein haferbrei von herren

Der führende Platz in der Liste der Produkte für Menschen, die einen gesunden Lebensstil bevorzugen, ist Haferflocken. Es wird aber nicht immer gegessen. Die Menschen betrachteten dieses Gras lange Zeit als schädliches Unkraut und zerstörten es aktiv. Was ist eigentlich dieses Produkt und ob seine Vorzüge im Gesundheitsschutzbereich übertrieben sind? Das Thema unseres Gesprächs ist Haferflocken: Nutzen, Schaden, Verwendung und Zubereitungsmethoden.

Was ist die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von "Brei für die Gesundheit"?

Es wird die Meinung vertreten, dass man zum Frühstück einen Haferflocken-Teller zu sich nehmen muss, wenn man sich die Fröhlichkeit ansieht, die für den ganzen Tag ausreicht. Ist das wirklich so? Ein Indikator, der Ihnen hilft zu verstehen, ob Haferflocken wirklich vorteilhaft sind - der Kaloriengehalt.

Ernährungswissenschaftler haben berechnet, dass eine Portion von 100 g Haferflocken 345 kcal enthält. Dies ist ein wertvolles kalorienarmes Lebensmittelprodukt. Ein großer Pluspunkt ist der hohe Proteingehalt von 16,86 g. Die Menge an Kohlenhydraten in diesem Getreide ist sogar noch höher: 66,27 g, was von Fetten nicht gesagt werden kann: 6,9 g.

Haferflocken enthalten Eisen (4,72 mg), Zink (3,97 mg), Kupfer (630 mg), Magnesium (177 mg), Kalium (429 mg), Phosphor (532 mg) und viele andere nützliche Inhaltsstoffe. die den Wachstumsprozess sicherstellen und den Körper stärken.

Hafer - ein echter Champion unter den Getreidegehalten von Enzymen, die den Körper von Giftstoffen reinigen. Die Samen dieser Pflanze sind reich an Phospholipiden. Diese Substanzen normalisieren den Stoffwechsel effektiv. Genug, um nur 100 Gramm Haferflocken zu sich zu nehmen, um drei tägliche Einnahmen von Vitamin B1 und ½ der Norm von Vitamin B2 zu erhalten.

Champion's Frühstück - Haferflocken!

Das klassische Menü der Briten und Anhänger der richtigen Ernährung - Haferflocken zum Frühstück. Die Vorteile und Nachteile einer solchen Diät werden durch die Formel 4: 1 ausgedrückt. Hier sind 4 Argumente für einen guten Start in den Tag mit einem Haferflocken-Teller.

1. Der Körper nimmt Haferflocken allmählich auf. Es reicht aus, in einem kleinen Teil dieses Haferbrei zu frühstücken - und der Hunger wird sich erst beim Abendessen daran erinnern. Diese Eigenschaft kann sich mit keinem der Produkte rühmen!
2. Für die Zubereitung eines solchen Frühstücks muss nicht viel Zeit aufgewendet werden, was für diejenigen, die es eilig haben, zu arbeiten, wichtig ist. Je nach der zu verwendenden Zubereitungsmethode (Kochen in einem Topf oder Gießen von kochendem Wasser) dauert der Garvorgang nicht mehr als 15 Minuten.
3. Wenn Sie den Tag mit köstlichen Haferflocken beginnen, können Sie nicht nur den Schleier, der sich während der Nacht angesammelt hat, auf natürliche Weise von den Magenwänden entfernen, sondern auch die Arbeit der Verdauungsorgane sanft beginnen. Wenn Sie eine solche Diät über längere Zeit beibehalten, können Sie das gesamte Verdauungssystem wieder normalisieren und Probleme mit Magen und Darm vergessen.
4. Hafermehl hat einzigartige Fähigkeiten: Es bindet schädliches Cholesterin und entfernt es aus dem Körper. So schützt dieser Haferbrei die Menschen vor Herzkrankheiten.

Seit der Kindheit ist jedes Kind begeistert: Haferflocken zum Frühstück ist nützlich. Dieses Produkt kann nur dann schädlich sein, wenn bei der Person Zöliakie (Zöliakie) diagnostiziert wird. Dies bedeutet, dass der Körper Substanzen, die Getreidekulturen enthalten, qualitativ nicht verarbeiten kann.

Interessante Fakten über die Vorteile von Haferflocken

Diejenigen, die es nicht eilig haben, Getreide in ihre Ernährung zu integrieren, werden nicht schaden, wenn sie erfahren möchten, wie Haferflocken nützlich sind und wie sich ihre Verwendung auf den Körper auswirkt. Ein Teller Haferbrei mehrmals in der Woche kann solche positiven Veränderungen im Körper verursachen:

• das Gedächtnis verbessern und Denkprozesse anregen;
• die Versorgung mit Vitaminen und Mineralien aufzufüllen, wodurch das Immunsystem gezwungen wird, seine Funktionen besser zu erfüllen;
• die Entwicklung von Osteoporose verhindern;
• die Arbeit der Nieren normalisieren;
• die Blutgerinnung verbessern;
• geben Sie der Gesichtshaut Glanz und verleihen Sie dem Haar Glanz und Stärke (es reicht aus, ein Flöckchen zum Waschen und Waschen des Kopfes zu verwenden).

Es ist sehr nützlich, Haferbrei für Einwohner von Megacities zu verwenden, die unter widrigen Umweltbedingungen leben müssen. Ein Gericht mit Haferkörnern hilft dabei, den Körper von Schwermetallsalzen und anderen gefährlichen und giftigen Bestandteilen zu reinigen.

Welches schädliche nützliche Haferbrei?

Obwohl die Verwendung von Haferbrei aus Hafergrieß eine nachgewiesene Tatsache ist, wird die tägliche Verwendung nicht empfohlen, da Phytinsäure Bestandteil dieses Produkts ist. Sie wäscht Kalzium aus dem Knochengewebe und nimmt normalerweise diese notwendige Komponente nicht auf.

Es gibt eine Kategorie von Menschen, für die Brei absolut kontraindiziert ist. Wir sprechen über diejenigen, die eine Gluten- oder Glutenunverträglichkeit haben.

Wie gut ist das schnellkochende Haferbrei?

Das Leben der modernen Menschen verläuft schnell. Wenn man versucht, überall Zeit zu haben und gleichzeitig richtig zu essen, wählen viele Menschen Gerichte, die nicht lange am Herd stehen müssen. Daher trat sofort Haferflocken in die Diät ein. Die Vorteile und Nachteile eines solchen Produkts sind sehr unterschiedlich.

Es gibt nur zwei Vorteile - Gargeschwindigkeit und Geschmacksvielfalt. Das heißt, ein solches Gericht hat praktisch keinen Nutzen. Wenn Sie ein ähnliches Produkt verwenden, sinkt der Wert von Brei mehrmals. Flocken fehlen viele nützliche Zutaten. Ein solches Express-Frühstück wird nicht zu einer Energiequelle und kann den Stoffwechsel im Körper nicht normalisieren.

Instant-Cerealien enthalten Stärke. Sobald sich das Element im Körper befindet, wird es in Zucker umgewandelt, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Dies kann zur Entwicklung von Diabetes führen. Überschüssiger Zucker trägt zum Auftreten von Fettablagerungen auf den inneren Organen bei.

Bei der Herstellung dieser Produkte werden Haferkörner zerkleinert und anschließend gedämpft. Eine spezielle Behandlung beeinträchtigt den Wert des Gerichts. Der Körper zieht es schnell ein, aber die Vorteile solcher Lebensmittel sind gleich Null.

Schnellbrei ist nicht für diejenigen geeignet, die eine schlanke Figur bekommen möchten. Eine große Menge Zucker fügt nur ein paar Pfund hinzu.

Wie wählt man hochwertiges Haferbrei für Getreide?

Um morgens ein wirklich nützliches Produkt auf Ihrem Tisch zu haben, sollten Sie Körner mit einer Kochzeit von mindestens 8-10 Minuten kaufen. Es wird einer minimalen Verarbeitung unterzogen und behält somit die gesamten bemerkenswerten Eigenschaften.

Der Hauptbestandteil von Haferflocken ist Ballaststoffe. Es ist sehr schwierig, Getreide mit der maximalen Menge dieser Substanz zu finden. Solches Haferbrei hat runde Körner ohne Schale. Dass es einen kompletten Satz an Vitaminen und anderen Nährstoffen enthält.

In den Regalen können Sie 2 Sorten Haferflocken sehen - "Extra" und "Hercules". Das erste Produkt hat einen höheren Nährwert, es entspricht GOST. Zur Herstellung solcher Getreide werden ungeschälte Haferkörner verwendet. Daher ist es besser, Brei Extra erste Klasse zu kaufen.

Instant-Cerealien, die weniger als 5 Minuten gekocht werden, enthalten eine große Menge an Farbstoffen und Aromen. Diese chemischen Zusätze machen die Vorteile des Verbrauchs eines Naturprodukts zunichte.

Wie kocht man Haferbrei?

Haferflocken werden auf zwei Arten zubereitet - auf dem Wasser und auf Milch. Welches ist bevorzugt? Viele glauben, dass es in seiner Wirkung auf den Körper wertvoller ist. Haferflocken auf dem Wasser. Nutzen und Schaden Ein solches Produkt wird von Ernährungswissenschaftlern gut untersucht. Experten sind sich einig: Es ist besser, Brei auf dem Wasser zu kochen.

Haferflocken auf dem Wasser

Diese Kochoption bringt mehr Verdauungsorgane.

Zutaten:

• 1/3 Glas Haferflocken;
• 2 EL. Wasser

Kochen:

1. Wasser kochen.
2. Gießen Sie das Müsli in kochendes Wasser.
3. Brei bei mittlerer Hitze kochen (gelegentlich mit einem Löffel umrühren) für 8-10 Minuten.
4. Fügen Sie Salz und 2 EL hinzu. l Butter.
5. Fügen Sie vor dem Servieren Honig, Walnusskerne, frische oder gefrorene Früchte hinzu (diese sollten vorher aufgetaut werden).

Nicht jeder mag den Geschmack von in Wasser gekochtem Haferbrei. Wenn Wasser durch Milch ersetzt wird, verbessert sich der Geschmack des Gerichts erheblich. Vergessen Sie jedoch nicht, dass die Anzahl der in einem solchen Gericht enthaltenen Kalorien kein Beispiel mehr ist - mehr als 110 kcal pro 100 g. Um leckeren Brei zu essen und nicht besser zu werden, können Sie dieses Geheimnis verwenden: Milch mit Wasser verdünnen und auch die Zuckerdosis reduzieren und Butter.

Milchbrei

Zutaten:

• 1/2 Kunst. Haferflocken;
• 1-1.5 st. Milch;
• Salz - nach Geschmack;
• Honig oder 1,5 EL. l Zucker;
• Früchte, Beeren.

Kochen:

1. Getreide zum Sortieren, mit kaltem Wasser abspülen.
2. Die Milch in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.
3. Müsli in kochende Milch geben.
4. Kochen Sie für 7 bis 10 Minuten.
5. Am Ende des Kochens Salz, Honig oder Zucker hinzufügen.

Das Gericht wird noch schmackhafter, wenn Sie seine Zusammensetzung mit Früchten oder Beeren variieren.

Brei in einem langsamen Kocher - praktisch und lecker!

Viele Hausfrauen haben heute in der Küche einen technologischen Assistenten - den Multicooker. Mit seiner Hilfe können Sie auch super leckere Haferflocken zubereiten. Was ist dafür nötig?

Zutaten:

• Haferflocken - 2 dimensionale Stärke;
• Milch - 4 Multi;
• Butter;
• Zucker und Salz.

Kochen:

1. Gießen Sie die vorbereiteten Flocken in die Mehrfachschüssel.
2. Gib die Butter.
3. Fügen Sie Zucker und Salz hinzu (die Menge dieser Zutaten wird nach Ihren eigenen Vorlieben ausgewählt).
4. Schließen Sie den Deckel und wählen Sie die Option "Milchbrei" oder "Brei".

Nach 40 Minuten ist Brei für die Gesundheit bereit. Leckere Zusätze zum Gericht sind Trockenpflaumen, Trockenfrüchte, Beeren oder kandierte Früchte.

Zarte und luftige Haferflocken sind eine großartige Möglichkeit, um in Form zu bleiben und eine gute Gesundheit zu erhalten. Aber auch wenn Sie nicht einschätzen, was mehr Haferflocken bringen kann - Nutzen oder Schaden - es ist nur ein sehr leckeres Gericht!