Kohlrabi

Kohlrabi ist eine Vielzahl von Weißkohl. Es schmeckt süßlich und sehr saftig. Dies ist ein großartiges Diätprodukt. Das Fruchtfleisch des Gemüses ist reich an Fructose und anderen nützlichen Mikroelementen. Und wie lecker es ist!

Kohlrabi-Kohl: Was kann ich kochen?

Kohlrabi enthält viel Vitamin C sowie die Vitamine A, B und PP. Dieses Gemüse ist reich an Mineralsalzen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Kobalt. Zum Kohlrabi gehören spezielle Enzyme, viele pflanzliche Proteine ​​und Kohlenhydrate.

Dieser Kohl ist ein hervorragendes Mittel, um Infektionskrankheiten vorzubeugen. Der Verzehr von Kohlrabi hilft, den Stoffwechsel zu normalisieren, weshalb er denen gezeigt wird, die nicht nur abnehmen wollen, sondern das Ergebnis des Abnehmens für lange Zeit beheben wollen.

Das im Kohl enthaltene Vitamin B wirkt sich positiv auf die Funktionsweise des Nervensystems aus. Die Fähigkeit des Produkts, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, hilft bei der Verletzung der Nieren und der Gallenblase. Wissenschaftler haben gezeigt, dass die regelmäßige Anwendung von Kohlrabi die beste Vorbeugung gegen Darmkrebs ist. Ein solcher Effekt wird durch die Anwesenheit von Schwefel in seiner Zusammensetzung erreicht.

Kohlrabi-Abkochung behandelt Asthma und Lungentuberkulose.

Kohlrabi ist leicht verdaulich und verursacht keine Blähungen. Dieses Gemüse ist ein großartiges Produkt für Diät- und Babynahrung.

Durch die Verdaulichkeit der Vitamine übertrifft dieser Kohl sogar Äpfel! Es ist am nützlichsten, es roh zu essen, aber Sie können auch kochen, kochen, braten.

Wie kocht man Kohlrabikohl?

Sehr lecker gedünsteter Kohl. Dazu werden sie in kleine Stücke geschnitten und in Mehl paniert und in Butter gebraten. Hinzufügen von 1 EL. l Tomatenpaste und eine halbe Tasse saure Sahne, Kohl 40-50 Minuten schmoren. bei schwacher Hitze.

Schatullen mit einer Überraschung

Zusammensetzung:

1. Kohlrabi - 4 Stück
2. Die Türkei
3. Brühe (aus Würfeln) - 250 ml
4. Karotten - 1 Stck.
5. Tomate - 1 Stück
6. Mayonnaise - 4 EL l
7. Käse - 4 EL. l

Kochen:

• Kohlrabi waschen und 30 Minuten in Salzwasser kochen. Etwas abkühlen, dann Kohlkästen herstellen. Schneiden Sie dazu den Boden und den Kern durch.
• Kohlrabiherzen und Karotten in Streifen schneiden, in Form bringen.
• Mit Putenfleischwürfeln füllen. Die fertige Hühnerbrühe aus den Würfeln gießen. Auf den Kohl legen, Tomatenscheiben legen und 30 Minuten in den Ofen schieben.
• Nehmen Sie die Schüssel aus dem Ofen, setzen Sie die Tomaten auf 1 EL. Mayonnaise und mit Käse bestreuen (oder eine Käsescheibe darauf legen), weitere 15 Minuten in den Ofen stellen, um den Käse zu schmelzen.

Kohlrabi-Krapfen

Sie können das Original kochenKohlrabi-Gerichte. Pfannkuchen aus Kohl sind sehr lecker.

Zusammensetzung:

1. Kohlrabi - 1 kg
2. Äpfel - 4
3. Zucker - 2 EL l
4. Eigelb - 2
5. Mehl - 2,5 EL

Kochen:

• Den Kohlrabi schälen, in Scheiben schneiden, in Salzwasser legen und etwas Fett hinzufügen.
• Fügen Sie 4 Äpfel hinzu, vorab geschält und Samen, sie sollten auch bis zur Fertigstellung pripupit sein.
• Cool und Hackfleisch. Fügen Sie in der resultierenden Masse 2 EL hinzu. l Zucker, Salz nach Geschmack, 2 Eigelb, Mehl.
• Mischen Sie alles gründlich. Backen Sie die Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne. Mit Sauerrahm servieren.

Kohlrabi-Salat: Rezept

Zu den zahlreichen Rezepten für das Kochen von Kohlkohlrabi zählen ua nicht weniger nützliche Gemüse. Dies gilt insbesondere für Salate.

Zusammensetzung:

1. Gurken - 200 g
2. Karotten - 150 g
3. Weißkohl - 120 g
4. Kohlrabi - 60 g
5. Süßer bulgarischer Pfeffer - 60 g
6. Tomaten - 150 g
7. Dill und Petersilie - schmecken.

Kochen:

• Alle Zutaten sind fein gehackt, gut mischen, leicht salzen und pfeffern und mit fettarmer Sauerrahm würzen.
• Wir empfehlen, diesen Salat mit dünnen Scheiben frischer Gurken und geschnittenen schwarzen Oliven zu dekorieren. Dieses Gericht sieht auf dem Feiertagstisch spektakulär aus.

Die Vorteile von Kohlrabi können nicht überschätzt werden. Dieses Gemüse enthält viele für den menschlichen Körper wichtige Vitamine und Spurenelemente. Wenn Sie Ihre Gesundheit überwachen, gut essen oder eine Diät einhalten, sollten Sie dieses Produkt unbedingt in Ihre Diät aufnehmen.