Pollock in einem langsamen kocher

In Mode Rezepte aus edlen Fischsorten - Lachs, Forelle, gewöhnlicher Seefisch, der von modernen Köchen zu Unrecht vergessen wird. Aber jeder erinnert sich an die Kindheit an köstlichen, knusprig gebratenen Pollack mit Kartoffelpüree oder Pollack unter Marinade. Fischgerichte sind traditionell für den russischen Tisch und werden für Diätfutter gezeigt. Wenn Sie schmackhaftes und gesundes Essen schnell zubereiten möchten, sollten Sie einen Langsamkocher und Kochrezepte in einem Langsamkocher erhalten, um die mutigsten kulinarischen Phantasien zu verwirklichen. Es gibt also mehr als ein Dutzend Ideen, wie Pollack in einem Slow Cooker zu kochen ist.

Pollock in einem langsamen Kocher

Pollock in einem langsamen Kocher mit Sahnesauce

Nach diesem Rezept wird Fisch normalerweise mit Mayonnaise gekocht. Wenn Sie jedoch nicht wissen, wie man selbst gemachte Mayonnaise kocht, ist es besser, ihn in einem Sahne- oder Joghurtrezept zu verwenden.

Zusammensetzung:

  • Pollockfilet - 800 gr .;
  • Pflanzenöl - 30 g;
  • Fettarme Sahne oder hausgemachter Joghurt - 500 ml;
  • Salz, Pfeffer, Hopfen-Suneli würzen;
  • Petersiliengrüns - 20 gr.

Kochen:

  1. Gießen Sie das Sonnenblumenöl in die Multikocherschale.
  2. Das Pollockfilet auftauen und in kleine Scheiben schneiden.
  3. Den Fisch in einen langsamen Kocher geben, mit Sahne bedecken, salzen, pfeffern und würzen.
  4. Pollock in einem langsamen Kocher 40 Minuten im Modus "Löschen" vorbereiten.
  5. Wenn der Seelachs fertig ist, vor dem Servieren mit einer Schüssel Petersilie bestreuen.

Wie kocht man Pollock in einem Multikocher mit Gemüse?

Pollock in einem langsamen Kocher

Fisch passt gut zu Gemüse. Wenn Sie den Grundsätzen einer gesunden Ernährung folgen, ist diese Kombination die optimalste.

Zusammensetzung:

  • Pollock - 600 gr .;
  • Karotten - 300 gr .;
  • Zwiebel - 2 Stück;
  • Tomaten - 2 Stück;
  • Tomatensauce - 1 EL L.;
  • Kartoffeln - 7 Stück;
  • Petersiliengrüns - 1 Bund;
  • Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
  • Pflanzenöl - 30 ml;
  • Salz, Pfeffer abschmecken.

Kochen:

  1. Pollock auftauen, schälen, schneiden.
  2. Gemüse waschen, schälen. Die Möhren reiben, die Zwiebeln und den bulgarischen Pfeffer fein hacken, die Tomaten in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen.
  3. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multikocherschale, geben Sie Fisch und Gemüse außer Kartoffeln. Die Schüssel salzen, Gewürze hinzufügen. Wenn Sie mit Ihrem Multicooker-Modell mehr als ein Gericht zubereiten können, können Sie Kartoffeln parallel zu der Pollockzubereitung kochen.
  4. Pollock mit Gemüse im "Quenching" -Modus vorbereiten 40 - 50 Minuten.
  5. 5 - 10 Minuten vor Ende des Kochvorgangs die Tomatenmark in die Schüssel geben und Knoblauch und frisches Grün zu der Schüssel geben, um den Pollack mit Gemüse zu verschönern.

Pollock in der Mikrowelle mit Gemüse wird diätetisch und sehr lecker.

Pollockfilet in einem langsamen Kocher

Pollack in einem langsamen Kocher

Wenn Sie gerösteten Seelachs in einem langsamen Kocher kochen möchten, verwenden Sie den Modus "Backen".

Zusammensetzung:

  • Pollockfilet - 500 g;
  • Pflanzenöl - 100 gr .;
  • Weizenmehl - 200 gr .;
  • Salz abschmecken;
  • Zwiebel - 2 Köpfe.

Kochen:

  1. Gießen Sie Sonnenblumenöl in den Slow Cooker.
  2. Mehl und Salz mischen und die Filetstücke im Mehl rollen.
  3. Legen Sie auf die Unterseite des Multicookers einschichtige Pollockscheiben.
  4. Stellen Sie den Modus "Backen" auf 30 - 40 Minuten ein, abhängig von der Größe des Fisches.
  5. Nachdem der Fisch fertig ist, müssen Sie auf dem restlichen Öl in einem Langsamkocher Zwiebeln anbraten.
  6. Fisch servieren Sie am besten mit Kartoffelpüree, dazu müssen Sie gebratene Zwiebeln geben.

Pollockfilet in einem langsamen Kocher kann im Teig gegart werden, der Teig erhöht jedoch den Kaloriengehalt der Speise. Wenn Sie eine Diät machen, wird der Pollock im Slow Cooker am besten gedämpft.

Pollack in einem langsamen Kocher

Guten Appetit!

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