Diät für gicht an den beinen
Gicht gilt als Erkrankung der Gelenke. Die Ursache der Erkrankung ist eine Verletzung des Stoffwechsels der Harnsäure, deren Salze sich in den Gelenken ansammeln und akute Schmerzen verursachen. Harnsäure wird auch als Hirnstimulator bezeichnet und ist mit Koffein vergleichbar. Viele bekannte und brillante Menschen waren von dieser Krankheit betroffen - Könige, Militärführer, Künstler, Schriftsteller. Man kann mit Sicherheit sagen, dass Gicht auch eine Genie ist.
Bei der chronischen Form der Erkrankung spielt die richtige Ernährung eine wichtige Rolle bei der Linderung des Schicksals des Patienten. Heute sprechen wir über eine Diät für Gicht an den Beinen und besprechen die Speisekarte.
Diät für Gicht an den Beinen
Die richtige Ernährung für einen Gichtpatienten sollte zur Lebensweise werden. Schließlich führt die Verwendung von Produkten, die für die Patienten nicht in der Diät enthalten sind, zu einer Verschlimmerung der Krankheit.
Beginnen wir mit den allgemeinen Regeln der Diät für Gicht an den Beinen:
- Die Ernährung sollte während der Paroxysma und ohne Verschlimmerung unterschieden werden. Alle zulässigen Produkte sind in der nachstehenden Tabelle aufgeführt und nach Krankheitszeiten unterteilt.
- Fasten-Tage sind alle drei Tage erforderlich. Diese Tage sollten nur Milch- oder Obst- und Gemüsegerichte sein.
- Trinken sollte ausreichend sein: bis zu 3 Liter Flüssigkeit pro Tag.
- Ernährung - fraktional, bis zu 5-mal pro Tag. Denken Sie daran: nicht zu viel essen.
- Es ist notwendig, Alkohol auszuschließen.
Produkttabelle
| Gicht erlaubte Produkte | Produkte, die ohne Verschärfung konsumiert werden können | Produkte, die in der akuten Phase der Krankheit zugelassen sind |
| Obst (ausgenommen Trauben und deren Derivate) und Gemüse (außer verboten) sowie Obst- und Gemüsesäfte | Gekochtes mageres Fleisch dreimal in der Woche | Halbflüssiges Getreide |
| Fettarme Milchprodukte | Grüner Tee und Kakao sowie schwacher Kaffee (selten) | Gemüsepüree |
| Brei (ausgenommen Hülsenfrüchte), Teigwaren | Fischeintopf | Obst (außer Trauben und deren Derivate) |
| Pflanzenöle, Saucen aus Sauerrahm oder Tomaten ohne Gewürze | Salz und Zucker (Limit auf Minimum) | Fettarmer Hüttenkäse |
| Honig | Ei (nur 1 pro Tag), Milch (dreimal pro Woche) | Kefir |
| Weizenbrot weiß und grau, vegetarische Suppen ohne Pilze | Butter und Brühwurst (gelegentlich) | Obstgerichte |
Verbotene Produkte:
- reiche Brühen (Fisch und Fleisch);
- Kalbfleisch, Rindfleisch, Gans und fetthaltiges Fleisch;
- Gewürze, Gewürze, würzige Saucen;
- Spinatblätter sowie Sauerampfer;
- schokolade;
- Pilze;
- Hülsenfrüchte;
- geräucherte Produkte;
- Fisch (sowohl getrocknet als auch gesalzen);
- Kaviar;
- salziger und scharfer Käse;
- Dosenfleisch und Fisch;
- Alkohol;
- Gebäck, Blätterteig;
- Brot und Brötchen aus hochwertigem Mehl.
Empfohlenes Menü
| Tag | Essenszeit | Der Name des Gerichts |
| Montag | 08-09 | Milchbrei, frische Gurken, wildes Rosengetränk |
| 13-14
| Kartoffelsuppe, gebratene Zucchini, Erdbeeren mit Sauerrahm | |
| 17.00 Uhr | Hüttenkäse und Sauerrahm, Fruchtgelee | |
| 19.00 Uhr | Krapfen, Kohlpasteten, Tomatensaft | |
| 21.00 | Bratapfel | |
| Dienstag | 08-09 | Gemüsesalat mit Pflanzenöl, grüner Tee |
| 13-14
| Kartoffelpüree, Blumenkohl (in Teig gekocht), Tomatensaft | |
| 17.00 Uhr | Bratapfel (kann mit Hüttenkäse gefüllt werden) | |
| 19.00 Uhr | Reisbrei auf Milch, Hafermehlplätzchen, grüner Tee | |
| 21.00 | Sandwich aus Roggenbrot mit Zucchini-Kaviar | |
| Mittwoch | 08-09 | Frischer Kohl, Makkaroni mit geriebenem Käse, grüner Tee |
| 13-14
| Magerer Borschtsch, mageres gekochtes Fleisch, Fruchtgelee | |
| 17.00 Uhr | Pfannkuchen, Sauerrahm, Saft | |
| 19.00 Uhr | Syrniki, saure Sahne, Gemüseeintopf, Milchgelee | |
| 21.00 | Frischer Apfel | |
| Donnerstag | 08-09 | Pfannkuchen mit Marmelade, Kompott |
| 13-14
| Keks, Gelee | |
| 17.00 Uhr | Kohlrouladen mit Gemüse, gebratene Zucchini, grüner Tee | |
| 19.00 Uhr | Kürbisbrei, Milch | |
| 21.00 | Gekochtes Ei | |
| Freitag | 08-09 | Gemüsesalat, Hüttenkäse, Milchküsse |
| 13-14
| Milchnudeln, griechisch, Kirschen | |
| 17.00 Uhr | Kohlkoteletts, Hagebuttenabkochung | |
| 19.00 Uhr | Hüttenkäseauflauf, Karotten- und Kakaoburger | |
| 21.00 | Bratapfel | |
| Samstag | 08-09 | Geriebene Käse-Nudeln |
| 13-14
| Geschmorter Kohl, Ofenkartoffeln mit Gemüse, Tee | |
| 17.00 Uhr | Trockenfrüchte mit Nüssen, Kompott | |
| 19.00 Uhr | Kürbis, gebacken mit Honig; fettarmer Kefir | |
| 21.00 | Fruchtjoghurt-Salat | |
| Sonntag | 08-09 | Gemüsesalat, fettarmer Hüttenkäse, Trockenfrüchtekompott |
| 13-14
| Rote-Bete-Suppe, gekochtes Hühnchen mit Reis, Tomatensaft | |
| 17.00 Uhr | Geschmorte Kraut, Kissel | |
| 19.00 Uhr | Gemüseeintopf, Fleischbällchen aus Reis mit Hüttenkäse, Tee | |
| 21.00 | Kefir |
Diät für Gicht während der Verschlimmerung
Während der Zeit der Verschlimmerung werden alle Fleischgerichte von der Diät ausgeschlossen. In den ersten beiden Tagen werden flüssiger Haferbrei und Gemüsepüree bevorzugt. Ab dem dritten Tag können Sie fettarmen Hüttenkäse, Kefir und Obstgerichte hinzufügen. Trinke besseres Mineralwasser
auf nüchternen Magen
Hier ist ein ungefähres Menü:
- flüssiges Hafermehl mit Milch;
- Karottensaft;
- Gemüsesuppe, Kussel;
- Saft;
- Haferbrei mit Milch, Kompott;
- vor dem Schlafengehen - Kefir.
Wie Sie sehen, wenn Sie das Menü in der Zeit der Verschlimmerung der Krankheit nicht berücksichtigen, dann ist die Ernährung für Gicht in der Tat eine absolut gute Ernährung. Natürlich muss etwas Leckeres geopfert werden, aber Gesundheit ist dann teurer. Es ist wichtig, die Ernährung zu diversifizieren und den Körper mit Vitaminen zu füllen, das heißt mehr Obst und Gemüse.