Gurke

Gurken - eine der ältesten Gemüsekulturen. Dieses Gemüse kam aus Indien nach Russland und hat seitdem Liebe und Respekt gewonnen. Es wird besonders von Mädchen geschätzt, die ihre Figur beobachten, weil eine Gurke aus 95% Wasser besteht. Gemüse ist bekannt für seine vorteilhaften Eigenschaften, die vielseitige Verwendbarkeit und den Geschmack.

Nützliche Eigenschaften von Gurken

Gurken enthalten die wertvollsten Alkalisalze, die den Alterungsprozess, die Bildung von Steinen in Leber und Nieren, verlangsamen. In diesem Gemüse gibt es leicht verdauliche und nützliche Jodverbindungen, daher verbessert die Verwendung von Gurken die Funktion des Herzens, der Schilddrüse und der Blutgefäße.

Sie enthalten eine große Menge Ballaststoffe, die den Verdauungstrakt und die Leber verbessern, die Wände der Blutgefäße von schädlichem Cholesterin reinigen, Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper entfernen. Aufgrund des hohen Kalziumgehaltes entfernt das Gemüse überschüssige Flüssigkeit, lindert Schwellungen, senkt den Blutdruck und wirkt mild abführend.

Gurke: Kalorien

Außerdem enthalten Gurken die Vitamine B, die Vitamine A und C, Zucker, Eiweiß, Folsäure, Kalium, Eisen, Phosphor, Natrium, Chlorophyll, Magnesium, Zink, Kupfer, Chrom, Silber und Chlor. Vitamine und Mineralstoffe in der Zusammensetzung von Gurken sind nützlich zur Vorbeugung von Viruserkrankungen und verhindern die Entwicklung von Atherosklerose.

Gurkensaft hat nützliche Eigenschaften - er enthält eine große Menge Mineralsalze, Natrium und Phosphor. Saft wirkt verjüngend und kräftigend auf den gesamten Körper. Mit ihm können Sie die Gesundheit Ihrer Zähne und Ihres Zahnfleisches erhalten, Hautton und Frische erhalten.

Gurken sind auch für kosmetische Zwecke nützlich: Sie werden oft zur Linderung von Schwellungen, zur Reinigung und zur Verjüngung der Haut verwendet. Gemüse kann helfen, Akne und Akne loszuwerden: Essen Sie einfach jeden Tag einen und Sie können Hautprobleme vergessen.

Bei Kontraindikationen werden Gurken bei akuter und chronischer Nephritis, bei Verschlimmerung von Nierenversagen und Nierensteinen nicht empfohlen. Personen, die an einer Ulkuskrankheit, Colitis, Gastritis und Enterokolitis leiden, sollten auch die Verwendung dieses Gemüses einschränken.

Gesalzene Gurken sollten Menschen, die an Übergewicht, Fettleibigkeit, Nephritis, Pyelonephritis und Cholezystitis leiden, ausgesetzt werden.

Wie viele Kalorien in einer Gurke?

Gurke: Kalorien

Kaloriengurke ist nur 15 kcal pro 100 g und wird daher häufig in die Ernährung aufgenommen. Kefir-Gurke gilt als eine der beliebtesten Diäten, bei der es möglich ist, nur Gurken zu essen, und nur Kefir sollte getrunken werden. Tagsüber sollten Sie nicht mehr als 1,5 kg Gurken essen und nicht mehr als 1 Liter Kefir trinken. Dieser Betrag sollte gleichmäßig auf 6 Mahlzeiten verteilt werden.

Das letzte Mal können Sie spätestens 1 Stunde vor dem Schlafengehen essen. Morgens sollte nach dem Aufwachen eine Stunde lang gefrühstückt werden. Um den Körper nicht zu schädigen, darf die Diät nicht länger als 4 Tage dauern. Während dieser Zeit können Sie irgendwo in den 3 kg abnehmen.

Mit frischer Gurke können Sie nützliche und natürliche Kosmetika (Lotionen, Masken, Peelings, Cremes usw.) herstellen.

  • Gesichtsmaske

Die Gurke schälen und auf eine feine Reibe reiben. Fügen Sie in geriebenen Gurken 1 TL hinzu. Honig und ein paar Tropfen Zitronensaft. Alles gründlich mischen und 20 Minuten auf das Gesicht auftragen und die Maske mit warmem Wasser abwaschen. Dieses Verfahren ist ideal für alle Hauttypen, es wird gut weiß, erfrischend und feuchtigkeitsspendend.

  • Körperpeeling

Reiben Sie 3 Gurken auf eine feine Reibe und schälen Sie diese vor. Verdünnen Sie in einer separaten Schüssel 5 EL. gemahlener Kaffee 1 EL. kochendes Wasser und 5 min. Sie sollten eine ziemlich dicke Masse haben. Fügen Sie 5 EL Kaffee hinzu. Stärke und ein paar Tropfen Zitronensaft. Die Zutaten mit dem Gurkenbrei mischen. Tragen Sie das Peeling auf die übliche Weise auf den ganzen Körper auf.

  • Wodka-Lotion

Nimm 3 Gurken mit der Schale und reibe sie auf einer groben Reibe. Der resultierende Brei füllte sich mit 1 EL. Wodka, in den Kühlschrank stellen und Tag bestehen. Vorbereitete Lotion sollte regelmäßig morgens und abends verwendet werden. Diese Zusammensetzung behandelt nicht nur Akne, sondern beseitigt auch öligen Glanz und verleiht der Haut ein mattes Finish.

Was ist der Kaloriengehalt von eingelegten Gurken?

Überraschenderweise enthält gesalzene Gurke weniger Kalorien als frisch. 100 g eingelegte Gurken enthalten nur 12 kcal. Daraus können Sie verschiedene Salate und Suppen zubereiten.

Lentengurke mit Pilzen

Lentengurke mit Pilzen

Zusammensetzung:

  1. Kartoffeln - 4 Stück
  2. Gewürzgurken - 4 Stück
  3. Champignons - 400 g
  4. Reis - ½ EL
  5. Karotten - 1 Stck.
  6. Zwiebeln - 1 Stck.
  7. Tomatenpaste - 3 EL
  8. Zucker - 1 TL
  9. Salz und Pfeffer abschmecken
  10. Lorbeerblätter
  11. Pfefferkörner;
  12. Grün
  13. Pflanzenfett

Kochen:

  • Alles waschen und putzen. Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel fein hacken und die Kartoffeln in Würfel schneiden. Die Champignons abspülen und putzen, in dünne Strohhalme schneiden.
  • Gesalzene Gurken Crumble-Würfel. In einen großen Topf Wasser gießen und kochen. Kartoffeln, Reis, halbe Zwiebeln und Karotten in kochendes Wasser geben. Alle 20 min kochen
  • Pfanne vorheizen, Pflanzenöl gießen. Legen Sie die restlichen Zwiebeln und Karotten. Gemüse bei mittlerer Hitze 3 Minuten köcheln lassen. Die Champignons dazugeben und weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. Tomatenpaste dazugeben und mischen. Legen Sie die Gurken und mischen Sie erneut. Gießen Sie etwas Gemüsebrühe und Gurke in die Pfanne. 5 Minuten schmoren.
  • In der Pfanne zum Gemüse das Frittieren mit der Gurke auslegen. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 10 bis 15 Minuten kochen lassen. Die fertige Essiggurke vom Herd nehmen und die Suppe 20 Minuten stehen lassen.
  • Die Grüns fein hacken und in die Gurke geben. Fertige Suppe wird in Teller gegossen, mit Sauerrahm gewürzt und heiß serviert.

Energiewert der eingelegten Gurke

Der Energiewert von eingelegten Gurken beträgt nur 17 kcal pro 100 g. Mit ihrer Hilfe können Sie viele leckere Gerichte zubereiten, aber Salate sind besonders beliebt.

Olivier mit Kapern und Garnelen

Olivier mit Kapern und Garnelen

Zusammensetzung:

  1. Garnele - 300 g
  2. Hähnchenbrustfilet - 3 Stück
  3. Kartoffeln - 5 Stück
  4. Kapern - 4 EL
  5. Gewürzgurken - 5 Stück
  6. Oliven mit Zitrone - 15 Stck.
  7. Mayonnaise - schmecken
  8. Salz und Pfeffer abschmecken
  9. Schwarzer Kaviar - schmecken
  10. Olivenöl

Kochen:

  • Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl braten. Die Kartoffeln in einer Uniform kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Eingelegte Gurken in Würfel oder Streifen schneiden.
  • Mischen Sie die Zutaten in einer Salatschüssel, fügen Sie Kapern und Oliven hinzu. Salz und Pfeffer Mit Olivier Mayonnaise würzen. Den fertigen Salat mit geschälten Garnelen und schwarzem Kaviar dekorieren.

Gurken sind ein sehr nützliches Gemüse und enthalten viele Vitamine und Spurenelemente, die für den Körper wichtig sind. Aufgrund des geringen Kaloriengehalts kann es während der Diät konsumiert werden. Verwenden Sie Gurke auch für kosmetische Zwecke. Es hilft bei der Bewältigung von Akne, erfrischt die Haut des Gesichts.

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