Konservierungsmittel e211 und sein schaden

Natriumbenzoat ist eine Verbindung der Benzoesäure, die in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel aktiv eingesetzt wird. Der Stoff ist unter dem Code E 211 als in den GUS-Ländern und in Europa zugelassener Lebensmittelzusatzstoff registriert. Zur gleichen Zeit das das stärkste Karzinogen - eine Substanz, die Krebs verursacht.

Noch vor wenigen Jahren, im Internet, in Zeitungen, Zeitschriften und im Fernsehen, begann sich jeder über die Gefahren von Lebensmittelzusatzstoffen zu informieren. Menschen, die ihre Gesundheit erhalten wollen, sind geworden Wählen Sie die Produkte sorgfältiger aus sorgfältiges Studieren ihrer Zusammensetzung auf Vorhandensein von mit "E" gekennzeichneten Bestandteilen. Obwohl völlig unbedenkliche Substanzen unter diesem Brief versteckt werden können, ist bei Lebensmittelzusatzstoffen besondere Aufmerksamkeit erforderlich.

Aromen, Farbstoffe, Verdickungsmittel und andere "Chemie" sind natürlich mehr oder weniger schädlich. Aber für den menschlichen Körper die maximale Gefahr sind Konservierungsmittel, insbesondere E 211.

Eigenschaften Konservierungsmittel E211

Im Jahr 1875 beschrieb der Wissenschaftler Hugo Fleck erstmals Benzoesäure. Auf der Suche nach einer Alternative zu Salicylsäure erhielt er eine ähnliche Substanz mit starken konservierenden Eigenschaften. Der weit verbreitete Einsatz von Natriumbenzoat zu dieser Zeit war jedoch unmöglich, da es bisher noch nicht gelernt worden war, im industriellen Maßstab herzustellen. Seitdem hat sich viel verändert. Der industrielle Aufschwung bei der Verwendung des Konservierungsmittels E 211 begann in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts und ist bis heute verschwunden. Wissenschaftler in vielen Ländern suchen aufgrund ihrer hohen Toxizität nun nach einer Alternative zu Benzoesäure.

Das Wesentliche der konservierenden Wirkung von Natriumbenzoat ist das hemmt die Entwicklung von Hefe- und Schimmelpilzen und hemmt zelluläre Enzyme, die für Redoxreaktionen verantwortlich sind, und Enzyme, die den Abbau von Fetten und Stärke fördern. Das Problem ist, dass die gleichen Auswirkungen haben Konservierungsmittel E 211 Es hat auf den Zellen unseres Körpers, was zu irreversiblen katastrophalen Reaktionen führt.

Bakterizide EigenschaftenE 211 Additive werden in der Medizin und bei der Herstellung von Hygieneartikeln (Shampoos, Zahnpasten, Duschgels) eingesetzt. Interessant, dass Benzoesäure in der Luftfahrtindustrie eingesetzt zum Schutz von Aluminiumteilen und Galvanik. Der kreischende Soundeffekt, den wir während eines Feuerwerks hören, ist auch auf Natriumbenzoat zurückzuführen.

Niedriger Preis, große Produktion und unauffälliger Geschmack des Konservierungsmittels E 211 machte es zu einem der beliebtesten Lebensmittelzusatzstoffe der Welt. Meet the Additiv E 211 kann in fast jedem Fertigfutter enthalten sein. Meistens sind es Konserven, Mayonnaise und verschiedene Saucen, Margarine, Kaviar, einige Süßigkeiten, kohlensäurehaltige Getränke.

Benzoesäure in natürlichen Produkten enthalten, Zimt, Nelken, Rosinen, Äpfel, Preiselbeeren. Aber beeile dich nicht, sie aufzugeben. Wissenschaftler glauben, dass Benzoesäure in organischer Form ist völlig gesundheitlich unbedenklich, im Gegensatz zu seinem synthetischen Gegenstück.

Konservierungsmittel E 211

• Größter Schadenfür den Körper darstellt Kombinationspräparat E 211 und Vitamin C (manchmal als E 300 bezeichnet). Das Zusammenspiel dieser Komponenten erzeugt Benzol - extrem gefährliches Karzinogen! Sogar in kleinen Mengen bei häufigem Gebrauch verursacht es eine chronische Toxizität des Körpers, deren Symptome Übelkeit und Schwindel sind.

• Benzol stört die Struktur der DNA-Zellen, Auswirkungen auf die Entwicklung des angeborenen genetische Krankheiten. Er fördert die Entwicklung von Krebszellen, besonders häufig die Ursache von Leukämie. Die Verwendung von Natriumbenzoat kann zu schwerwiegenden Folgen führen Erkrankungen der Leber. Das Konservierungsmittel E 211 kann auch verursachen Anämie (Mangel an Hämoglobin).
• Oft ist auch bei einmaliger Verwendung der Nachtrag E 211 möglich allergische Reaktionen, besonders bei Allergikern.
• In Europa wird derzeit eine Forschung betrieben, in der sie zu beweisen versuchen schädliche Wirkungen des Konservierungsmittels E 211 in Kombination mit einigen Lebensmittelfarbstoffen. Laut Wissenschaftlern kann die Kombination dieser Substanzen das Verhalten von Kindern beeinflussen Hyperaktivität, und reduzieren auch ihre Intelligenz erheblich.

Wie schützen Sie sich vor den schädlichen Auswirkungen des Konservierungsmittels E 211?

• Studieren Sie sorgfältig die Zusammensetzung der Produkte. Versuchen Sie, diejenigen auf den Etiketten auszuwählen, die "ohne Konservierungsstoffe" geschrieben werden. Solche Produkte sind teurer, aber Ihre Gesundheit ist wichtiger!

• Erinnere dich daran in Produkten mit langer Haltbarkeit immer Konservierungsmittel hinzugefügt.
• Vorsichtig Waschen Sie Obst und Gemüse, da sie oft mit Konservierungsmitteln für mehr Sicherheit besprüht werden. Sie können diese Produkte 10-15 Minuten in Wasser einweichen, um chemische Ablagerungen zu entfernen oder sie zu entfernen.
• Öfter zu Hause kochen Für sich und ihre Angehörigen, ohne Convenience und Saucen.

Die Einhaltung dieser einfachen Regeln wird dazu beitragen, Ihre Gesundheit und die Gesundheit Ihrer Angehörigen über viele Jahre hinweg zu erhalten. Gesundheit!