Was ist die gefahr von veganer?

Die WHO bezieht sich auf eine vegetarische Ernährung mit paradoxer Inkonsistenz, die etwas entmutigend ist. Tatsache ist, dass laut Untersuchungen dieser Organisation aus dem Jahr 1989 eine vegetarische Ernährung als ziemlich gesund und "ausreichend" angesehen wird. In anderen Studien von WHO-Experten aus dem Jahr 1990 heißt es jedoch, dass tierisches Protein in der Ernährung eines gesunden Menschen vorhanden sein muss. Die Einstellung zum Vegetarismus ist selbst unter Fachleuten nicht eindeutig. Übereinstimmend ist der zeitliche Abstand zwischen diesen Studien zu gering, so dass Diskrepanzen in der Entwicklung der wissenschaftlichen Ansichten abgeschrieben werden könnten.

Und was ist mit den Ärzten?

Tatsächlich ist die Situation mit widersprüchlichen WHO-Daten sehr aussagekräftig - sie spiegelt die Haltung gegenüber Vegetarismus in der Medizin und in der Welt insgesamt perfekt wider. Wenn man die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung erkennt, weisen die meisten Experten auf die erheblichen Mängel hin. Die größte Kritik wird durch orthodoxen Vegetarismus oder Veganismus hervorgerufen, dessen Essenz die völlige Aufgabe jeglicher tierischer Produkte sowie der mit ihrer Teilnahme zubereiteten Gerichte ist.

Mehrjähriger Veganismus führt zu einem Mangel an Eisen, Kalzium, Zink, den Vitaminen B2, B12, D sowie einigen essentiellen Aminosäuren, von denen in pflanzlichen Lebensmitteln nur sehr wenig oder gar keine vorhanden sind. Die offizielle Medizin behauptet, dass ihre Verdaulichkeit trotz des hohen Gehalts an Kalzium, Eisen, Zink und Kupfer in pflanzlichen Produkten zu wünschen übrig lässt.

Als Folge des Mangels an Vitalstoffen können Proteinmangel, Dysbiose und Hypovitaminose beobachtet werden. Gegenanzeigen für Veganer sind: Kinder, Jugendliche, schwangere Frauen und stillende Mütter, ältere Menschen (insbesondere Frauen in den Wechseljahren) sowie Sportler.

Nachteile einer vegetarischen Diät

1. Vital Vitamine D und B12 - in ausreichender Menge sind nur in Tierfutter enthalten. Ein Vitamin-B12-Mangel verursacht pathologische Veränderungen in fast allen Organen und Geweben, insbesondere im Nervensystem. Vitamin-D-Mangel führt zu spröden Knochen, zur Verschlechterung von Haaren und Zähnen.

2. Der Mangel an Aminosäuren, die nur in Fleisch, Eiern und Milchprodukten enthalten sind, führt zu Muskeldystrophie, Anämie und Knochenbrüchigkeit. Dies ist besonders in der Kindheit gefährlich.

3. Die Ablehnung von Milchprodukten ist mit einem Mangel an Vitamin B2 behaftet. Dies ist ein sehr wichtiges Vitamin - es ist an der Durchblutung beteiligt, es ist für das normale Funktionieren der Schilddrüse und der Fortpflanzungsorgane notwendig. Sein Mangel wirkt sich stark auf den allgemeinen Zustand des Körpers aus, die äußeren Manifestationen davon sind erhöhte Müdigkeit, schmerzhafte Zustände der Schleimhäute und der Haut.

4. Jodmangel, dessen Hauptquellen Meeresfrüchte sind, beeinflusst den Zustand der Schilddrüse.

5. Eisen ist in vielen pflanzlichen Produkten enthalten, nach Ansicht von Experten jedoch in einer schwer verdaulichen Form. Das Fehlen dieses Elements führt zu Anämie und schwächt die Immunität des Körpers.

5. Die Hauptquelle für Kalzium sind Milchprodukte, deren Ausschluss von der Ernährung zu Osteoporose und Anämie führt.

6. Bei vorwiegend Getreide kann es zu einem Vitamin-C-Mangel kommen, der bei Kindern Wachstumsverzögerungen und das Risiko von Entwicklungsverzögerungen hervorruft und zu Rachitis, Anämie und anderen durch Unterernährung verursachten Krankheiten führen kann.

7. Augenärzte weisen auf die Gefahr von Veganismus hin - ihrer Meinung nach kann der mehrjährige Veganer sofort von den Augen erkannt werden. Frühe Katarakte sind oft bei orthodoxen Vegetariern zu finden, weil Eiweißmangel im Körper führt zum freien Verkehr von Giften, die vor allem die Sehorgane betreffen.

Kompromisslösungen

Trotz der Tatsache, dass viele Ärzte gegen Veganismus sind, sind Kompromissoptionen wie eine Diät, bei der Eier und Milchprodukte verwendet werden, nicht zufriedenstellend. Der Ernährungsstil von Milchvegetariern (aus lat. Lactis - Milch, vegetativus - Gemüse) und Ovactactus vegetariern (aus lat. Ovo - Ei, Laktismilch, Vegetativus - Gemüse) birgt auch aus klassikmedizinischer Sicht keine Bedrohung für die menschliche Gesundheit. Flexitarismus wird als die einer gesunden Ernährung am nächsten liegende betrachtet - eine Diät, bei der Fleisch, Fisch und andere tierische Produkte in kleinen Mengen, jedoch regelmäßig, eingeführt werden. In diesem Fall besteht die Grundlage der Diät aus Getreide, Gemüse und Früchten.

Länder und Menschen

Es wird oft gesagt, dass der Essensstil historisch gerechtfertigt sein sollte. Zum Beispiel sind in Indien und den Ländern des Ostens, wo das Klima das ganze Jahr über Ernte erlaubt, viele verschiedene Früchte und Nüsse, der größte Teil der Bevölkerung Vegetarier. Für sie ist es natürlich. In Ländern mit einem strengeren Klima ist der Konsum von Fleisch- und Tierprodukten nicht nur Teil der Kultur, sondern wird auch irgendwo im genetischen Gedächtnis erfasst. Daher wird der Organismus von Menschen aus seinen nördlichen Breiten während des Übergangs zu einer vegetarischen Ernährung ernsthafte Überlastungen erfahren, und dies kann sogar schädlich und gefährlich sein. (Siehe: Ist Vegetarismus in Russland möglich?)

Speziell für womeninahomeoffice.com - Olga Farusy

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