Weißkohl

Im alten Russland galt Kohl als Brotprodukt. Und jetzt essen wir dieses Gemüse zu jeder Jahreszeit in irgendeiner Form. Und ein traditioneller ukrainischer Borschtsch, ohne den man sich einfach nicht vorstellen kann! Jedoch zusammen mit den Vorteilen von Weißkohl, und es gibt Schaden. Also lass uns einen alten Freund näher kennenlernen!

Allgegenwärtiges Gemüse

Die aus Nordafrika stammende Weiße Fliege hat sich weltweit schnell durchgesetzt. Kohl kam aus den Mittelmeerländern nach Russland, wurde aber schon lange in Korea und China angebaut. Dieses Gemüse ist wertvoll für seine Unprätentiösität: reichliche Bewässerung - das ist alles, was den Erhalt dichter, saftiger Köpfe gewährleistet. Darüber hinaus ist Kohl perfekt erhalten, und in der traditionellen Medizin enthalten 4 von 10 Rezepten unbedingt Kohlblätter, insbesondere wenn es zu Prellungen oder entzündlichen Prozessen in den Gelenken kommt. Was ist sonst noch nützlicher Kohl?

Natürliches Multivitamin

Jeder weiß, dass Kohl viel Ballaststoffe enthält. Es ist auch kein Geheimnis, dass das fermentierte Produkt noch mehr Vitamin C enthält als Zitrusfrüchte. Gleichzeitig enthält das Gemüse noch eine Vielzahl von Elementen, die für die menschliche Gesundheit notwendig sind und deren Anwesenheit wir nicht einmal ahnen konnten. Hier nur einige davon:

• Tertronsäure Eine Substanz, die die Verarbeitung von Kohlenhydraten und Zucker zu Fetten verhindert. So erhält der Körper einen natürlichen Schutz gegen Diabetes und Fettleibigkeit;
• Vitamin U, das selten in seiner natürlichen Form vorkommt, heilt jedoch effektiv die Entzündung des Gastrointestinaltrakts, einschließlich eines Geschwürs;
• Phytonzide - Elemente, die auch als natürliche Antibiotika bezeichnet werden;
• Folsäure, normalisierende Stoffwechselvorgänge im Körper;
• Vitamin A, gut für die Augen;
• Vitamin K, notwendig für eine harmonische Arbeit des Herz-Kreislaufsystems.

Diese Liste kann noch fortgesetzt werden, aber wir werden uns auf spezifische Probleme konzentrieren, die mit Hilfe von Weißkohl gelöst werden können.

Ärztin für medizinische Behandlung, dass ein hundert Kleid gekleidet

Die Liste der Krankheiten, bei denen Kohl hilft, ist wirklich beeindruckend. Also, der Saft der Blätter dieses Gemüses:

• besitzt eine antitussive Wirkung, die die Symptome einer Bronchitis lindert;
• beschleunigt die Magenperistaltik;
• entfernt Giftstoffe und Abfälle aus dem Darm;
• normalisiert die Leber;
• besitzt harntreibende Eigenschaften;
• hemmt die Vermehrung pathogener Mikroorganismen wie Kochs Bacillus, Goldstaphylococcus usw .;
• In Kombination mit Wein lindert es den Juckreiz von Insekten-, Tier- und Schlangenbissen und neutralisiert die Wirkung von Giften.
• kämpft Akne;
• lindert Akne.

In einer Zeit, in der alle Probleme im Zusammenhang mit der Gesundheit von Frauen von Großmüttern gelöst wurden, wurde Kohlsaft verwendet, um die Geburt zu stimulieren und Fehlgeburten zu provozieren.

Blattmehl wird verwendet, um Schmerzen zu lindern und die Regeneration des Gewebes zu beschleunigen, wenn

• Verbrennungen;
• Prellungen;
• erhöhte Temperatur.

Gekochter Kohl wird besonders empfohlen, wenn:

• Atherosklerose;
• Urolithiasis;
• Gicht;
• Krebstumoren.

27 kcal auf dem Weg zu einer schönen Figur

Weißkohl zur Gewichtsreduktion - einfach ein unverzichtbarer Helfer. Es gibt so viele nützliche Mikroelemente, dass die Verwendung dieses Gemüses eine ganze Reihe von Produkten mit höheren Nährwerten ersetzen kann. Viele Frauen sagen, dass sie bei der geringsten Gewichtssuche auf eine Kohldiät umstellen: Sie beginnen, einen Salat mit weißem Gemüse zu essen - und in 2-3 Wochen verschwindet der „Überschuss“. Dies ist nicht überraschend, da der Kaloriengehalt von Weißkohl nur 27 kcal beträgt. Gleichzeitig wird der Körper auf Kosten von Ballaststoffen, die sich im Gemüse befinden, von Giftstoffen gereinigt und kämpft mit Darmträgheit, wodurch er aktiv arbeiten muss.

Gegenanzeigen und Schaden

Einige Gemüseliebhaber hüten sich vor frischem Kohl, da dies Koliken und Blähungen verursachen kann. Dies ist richtig, aber bei mäßiger Nutzung durch die Anlage gibt es keinen Schaden. Richtig, vorausgesetzt, es handelt sich um einen Gemüsegarten, der ohne Düngerchemikalien angebaut wird. Übrigens sammeln sich alle Schadstoffe im Kern. Wenn Sie also einen Kopf auf dem Markt oder in einem Geschäft gekauft haben, ist es besser, einen angenehmen Stumpfknack abzulehnen.

Menschen mit bestimmten chronischen Krankheiten sollten diese wertvolle Pflanze jedoch mit Vorsicht verwenden. Dazu gehören:

• Schilddrüsenprobleme, einschließlich Pankreatitis;
• Verschlimmerungen eines Geschwürs, Gastritis;
• Blutungen im Verdauungstrakt;
• Enterokolitis mit Durchfall.

Kohlsaft regt die Produktion von Magensaft an, so dass eine Person, die einen hohen Säuregehalt hat, Gemüse in sehr geringen Mengen essen sollte. Um diese natürliche Quelle an Vitaminen und Mikroelementen nicht aufzugeben, kann Kohl nach der Wärmebehandlung auf dem Tisch serviert werden. Dann erweicht grobe Faser.

Gemüse - wertvolle Vitamine und Mikroelemente für den Menschen. Und wenn Sie die wichtigsten "Lieferanten" bewerten, wird ein Gärtner in mehrschichtiger Kleidung einen der Plätze auf einem imaginären Podest einnehmen. Wenn Sie den Nutzen und die Schäden von Weißkohl kennen, können Sie ihn richtig in Ihre Ernährung aufnehmen und Ihrem Körper ein ganzes Arsenal an Nährstoffen zuführen.