Wie viel protein in hüttenkäse und wenig fett

Wissen Sie, wie viel Protein in Hüttenkäse steckt? Und was ist der Kaloriengehalt und die gesundheitlichen Vorteile dieses Produkts? Wenn die Antworten auf diese Fragen negativ sind, sind Sie definitiv an der richtigen Stelle. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über Hüttenkäse wissen müssen.

Wie viele Proteine, Fette, Kohlenhydrate und Vitamine im Hüttenkäse?

Wie viele Proteine, Fette, Kohlenhydrate und Vitamine im Hüttenkäse?

Diese Frage wird von vielen Athleten, Bodybuildern und sogar denjenigen gestellt, die ihre Figur intensiv beobachten. In der Tat hat Hüttenkäse verschiedene Strukturen sowie Geschmack und Farbe. All dies beeinflusst direkt oder indirekt seine Zusammensetzung.

Die erste Gruppe von Makronährstoffen von Hüttenkäse besteht aus Fetten. Die Diversifizierung der Milchprodukte begann mit einer Änderung des Fettgehalts des Quarkes. In dieser Hinsicht erschien der Verbraucher vor der Wahl eines Produkts mit einem minimalen, mittleren und hohen Fettgehalt. Außerdem ist es für niemanden ein Geheimnis, dass der Fettgehalt von hausgemachtem Hüttenkäse viel höher ist als das gleiche Handelsprodukt.

Heute können wir gut und fast fettfreien Hüttenkäse kaufen, der nur zu 0,1% aus Fett besteht. Ein solches Produkt hat leider einen eher süßen Geschmack und fühlt sich trocken an.

Die zweite Gruppe von Makronährstoffen von Hüttenkäse besteht aus Kohlenhydraten. Während des Produktionsprozesses verbleibt der größte Teil des Milchzuckers in der Molke. Der Hüttenkäse enthält daher geringe Mengen an Kohlenhydraten und Laktose. Im Durchschnitt beträgt der Kohlenhydratgehalt im Quark ohne zusätzliche Zutaten etwa 2-3%. Aus diesem Grund wird Hüttenkäse für Menschen empfohlen, die keine frische Milch verwenden können, weil dort Laktose vorhanden ist.

Die dritte Gruppe von Makronährstoffen aus Quark sind Proteine. Der biologische Wert von Hüttenkäse als Lebensmittelprodukt steigt aufgrund des relativ hohen Proteingehaltes, dh in seiner natürlichen Form um 14 bis 18%. Es gibt auch einen Zusammenhang zwischen Eiweiß und Fett. Und das heißt, wie viel Eiweiß in fettarmem Hüttenkäse enthalten ist, lässt sich aus seinem Fettgehalt berechnen. Beispielsweise enthält 0% Hüttenkäse 2-2,5 g Eiweiß mehr als ein fettreiches Produkt.

Wie viel Gramm Protein in Hüttenkäse im Verhältnis zu Fetten und Kohlenhydraten im Allgemeinen kann in der folgenden Tabelle dargestellt werden.

Wie viele Gramm Protein in Hüttenkäse

Produkte

Eichhörnchen,

g

Fett

g

Kohlenhydrate

g

Kcal

Fetter Hüttenkäse

14,0

18,0

1,3

223

Fettarmer Hüttenkäse

18,0

2,0

1,5

96

Fettarmer Hüttenkäse

16.1

0,5

2.8

80

Hüttenkäse mutig

16.7

9,0

1,3

153

Quark

7.1

23,0

27,5

345

Darüber hinaus müssen Sie bedenken, dass 100 Gramm Portionen mittelfettiger Hüttenkäse etwa 18-25% der empfohlenen Proteinmenge pro Tag ausmachen.

Spurenelemente in Hüttenkäse

Spurenelemente in Hüttenkäse

Im Vergleich zu anderen fermentierten Milchprodukten enthält Hüttenkäse eine relativ geringe Menge wasserlöslicher Vitamine. Dies ist darauf zurückzuführen, dass einige von ihnen im Produktionsprozess zerstört werden, während andere im Serum verbleiben. Hüttenkäse ist jedoch sehr reich an Kalzium und Phosphor, dessen Anteil zu einer besseren Aufnahme dieser Spurenelemente durch den Gastrointestinaltrakt beiträgt.

Hüttenkäse hat seinen sauren Geschmack aufgrund der notwendigen organischen Säuren, die die Funktion der Verdauungsdrüsen anregen. Wenn Sie über die mineralische Zusammensetzung von Hüttenkäse sprechen, vergessen Sie nicht Salz oder Natriumchlorid. Zwar fügen die Hersteller einem solchen Produkt nicht viel Salz hinzu, daher enthält der Hüttenkäse in der üblichen Form nur 0,8-1% dieses Elements.

Besonders nützliche Bruchmasse mit verschiedenen Zusätzen aus frischen Beeren und Früchten. Solche Inhaltsstoffe erhöhen die Vitaminzusammensetzung des Quarkes und geben ihm verschiedene antioxidative Verbindungen.

Wie viel Eiweiß und Kalorien in Hauskäse?

Fans von hausgemachten und natürlichen Produkten können selbst Hüttenkäse kochen. Es sollte jedoch beachtet werden, dass der Kaloriengehalt und die Zusammensetzung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten nicht mehr der obigen Tabelle entsprechen. Das Gewichtsverhältnis von vorteilhaften Makro- und Mikroelementen hängt von der Produktionstechnologie und der Menge an verwendetem Fett ab.

Hüttenkäse mit Kalorien reicht oft von 150 bis 200 kcal pro 100 g Produkt. In Bezug auf die Proteinkomponente ist die Proteinmenge aufgrund des hohen Fettgehalts von Hüttenkäse viel geringer als in kommerziellen Produkten und wird etwa 14 bis 17 Gramm betragen.

Was ist nützlicher Hüttenkäse?

Was ist nützlicher Hüttenkäse?

Über die Vorteile von Hüttenkäse kann man fast unendlich reden. Es stärkt die Knochen, verbessert die Verdauung und fördert die aktive Arbeit des Immunsystems. Hüttenkäse wird empfohlen, von kleinen Kindern und sogar von Frauen gegessen zu werden, die ihre Figur streng überwachen und ihre Kalorien zählen. Im Allgemeinen können alle Vorteile von Hüttenkäse wie folgt unterteilt werden.

Nutzen für die Gesundheit:

  • senkt den Blutdruck;
  • steuert den Cholesterinspiegel;
  • hilft gegen Pilzinfektionen;
  • beteiligt sich am Wachstum und der Stärkung der Knochen;
  • trägt zur Wiederherstellung des Darms bei;
  • macht die Zähne stark und gesund;
  • schützt vor der Entwicklung von Herzkrankheiten;
  • regt unser Gehirn an;
  • reduziert das Risiko von Krebszellen.

Haut- und Haarpflege Vorteile:

  • Peeling abgestorbene Hautzellen;
  • macht die Haut weich und geschmeidig;
  • reduziert das Auftreten von Altersflecken und Sommersprossen;
  • stimuliert das Haarwachstum;
  • ist ein natürlicher Feuchtigkeitsspender.

Nach alledem können wir mit Sicherheit sagen, dass die Verwendung einer ausreichenden Menge Hüttenkäse es Ihnen ermöglicht, die lebenswichtigen Funktionen des Körpers auf einem hohen Niveau zu halten. Hüttenkäse ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium und Phosphor sowie essentielle Mineralien. Wenn Sie dieses fermentierte Milchprodukt täglich verwenden, können Sie außerdem die Rate an fehlendem Protein im Körper auffüllen.

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