Wie viele gramm mehl in einem esslöffel

Nicht alle Hausfrauen können mit dem Auge kochen. Genaues Messen der Anzahl der Produkte ist äußerst wichtig und wenn Sie ein neues Gericht aufgenommen haben. Was tun, wenn sich in Ihrer Küche noch keine Waage befindet? Wie kann man beispielsweise herausfinden, wie viel Gramm Mehl in einem Esslöffel ist? Jetzt erhalten Sie eine genaue Antwort auf die Frage und erfahren, wie Sie eine beliebige Zahl messen, ohne sie zu wiegen.

Gramm, Gläser, Löffel: Wie kann man sich nicht mit der Mehldosierung verwechseln?

Wie man sich nicht mit der Mehldosis verwechselt?

Mehl - eine einzigartige Zutat, weil sie in vielen Gerichten enthalten ist. Und das sind nicht nur Kuchen und Gebäck, sondern auch Saucen, Gulasch, Ravioli, Nudeln, Knödel, Käsekuchen und viele, viele andere Leckereien.

Um eine andere Delikatesse zuzubereiten, muss sich die Wirtin strikt an die Dosierung der Produkte halten. Normalerweise wird es in Gramm, Gläsern und Esslöffeln angegeben. Die letzte Maßnahme ist universell. Es wird für verschiedene Hauptbestandteile verwendet: Zucker, Mehl, Stärke, Gelatine.

Sie mussten kochen, aber nichts wiegen? Was zu tun ist? Es ist nicht nötig, hinter kulinarischen Maßstäben in den Laden zu laufen oder nach dem Zufallsprinzip Mehl einzuschenken. Es reicht aus, sich nur daran zu erinnern, wie viel Gramm Mehl in einem Esslöffel enthalten ist, und man kann nie mit seiner Menge etwas falsch machen, da ein Löffel im Gegensatz zu Gewichten sicherlich in jeder Küche steckt.

Wie viel Mehl steckt in einem Esslöffel?

Wie viel Mehl steckt in einem Esslöffel?

Wenn der Kochführer angibt, dass Sie so viele Esslöffel mitnehmen müssen, denken Sie normalerweise an das Standardbesteck mit niedriger Dia (manchmal stimmt es, sie geben an - ohne Dia). Wieder eine schwierige Frage: Wie viel kostet ein Hügel? Normalerweise erreicht sie eine Höhe von 5 cm.

Wie viele Gramm Mehl in einem Esslöffel, wenn Sie es mit der "Oberseite" und bündig mit den Rändern eingeben? Das Gewicht von Weizenmehl in 1 EL. l wird so sein:

  • ohne Objektträger - 20 g;
  • mit einem Hügel - 30 g;
  • mit einer kleinen Folie (ca. 2-3 cm) - 25 g.

Dementsprechend passt in einen Teelöffel 9-12 Gramm Mehl (je nachdem, wie genau man es aufnimmt - "mit Puder" oder genau einem Löffel).

Ein wichtiger Umstand sollte jedoch berücksichtigt werden. Bei der Messung der Feststoffmenge hängt ihr Gewicht von der Luftfeuchtigkeit ab. Wie Sie wissen, ist trockenes Mehl leichter als feuchtes Mehl. Daher sollten Sie diese Tatsache immer berücksichtigen. Löffel können auch anders sein. Zum Beispiel ist der Speisesaal Neusilber (von vielen aus der Sowjetzeit so geblieben) recht umfangreich. Es kann bis zu 35 Gramm Mehl passen. Modernes Besteck eleganter. Sie halten nicht mehr als 30 g (wenn Sie "aus dem Herzen" rekrutieren - mit einem 5 cm großen Anhang).

Wenn zu Hause keine Waage vorhanden ist, ist es besser, einen Löffel zu wählen und ihn immer zum Messen der Produktmenge zu verwenden.

Feinmehl beeinflusst auch sein Gewicht. Gerste und Mais sind also etwas schwerer als Weizen. Wenn Sie einen Löffel mit einem solchen Produkt ohne Oberseite eintippen, erhalten Sie 30 g Pfannkuchen und Haferflocken sind dem Gewicht des Weizens gleich und die Sojabohnenmasse in 1 EL. l (wenn Sie keine Dias machen) wird 25 g sein.

Kulinarischer Workshop: 100 Gramm Mehl - wie viele Esslöffel?

100 Gramm Mehl - wie viele Esslöffel?

Einige Gerichte erfordern genaue Proportionen, ansonsten kann sich an Stelle eines kulinarischen Meisterwerks etwas Ungenießbares ergeben. Wenn Sie beispielsweise einen Keks backen, funktionieren ungefähre Mehlwerte nicht. Dies ist keine Sauce oder Pfannkuchen, bei der Sie Ihrem Geschmack Mehl hinzufügen können, die Komposition auf die gewünschte Konsistenz bringen und sich nicht auf das Rezept, sondern auf die persönliche Erfahrung konzentrieren.

Wenn das Rezept die Menge an Mehl in Gramm angibt, hilft wieder ein normaler Esslöffel. Zu wissen, wie viel dieses Produkt hineinpasst, können Sie nicht leiden und Gramm Grammaturen einfach in Esslöffel umwandeln.

Um 100 Gramm Mehl mit einem Löffel zu messen, sollten Sie 5 Löffel ohne Dia oder 4 mit niedriger Dia gießen.

Und wenn das Rezept 150 Gramm Mehl enthält - wie viele Esslöffel? Sie geben genau eine solche Portion in die Schüssel (nicht mehr und nicht weniger), wenn Sie 5 Stück mit einer großen Rutsche nehmen. Für diejenigen, die größere Portionen zubereiten, ist diese Information nützlich: 200 g Mehl entsprechen 10 EL. l ohne Folien

"Fügen Sie ein Glas Mehl hinzu" - und wie viel kostet es ein Gramm?

Ein solches Gewicht wie ein Glas wird in Kochrezepten nicht weniger als Gramm oder Esslöffel verwendet. Und hier gibt es ein Problem. Wenn früher das Wort "Glas" die üblichen Facetten bedeutete, ist das Design eines solchen Bestecks ​​jetzt recht unterschiedlich - es kann hoch und niedrig sein. Um es nicht mit Mehl zu übertreiben, ist es noch besser, sich auf das traditionelle Glas zu konzentrieren - mit Kanten oder dünnwandigen. Dann wird die Menge an Mehl darin sein:

  • facettiert - 130 g oder 6 ½ Esslöffel ohne Rutsche;
  • dünnwandig - 160 g (was 8 EL ohne Oberseite bedeutet)

Das Glas wird mit einer kleinen Folie gemessen.

Auch wenn sich in Ihrer Küche ein so modernes Gerät wie eine elektronische Waage angesiedelt hat, kann es immer wieder Überraschungen geben, wenn sich beispielsweise die Batterien setzen oder die Elektronik kaputt geht. Dies zwingt Sie jedoch nicht, auf die Zubereitung eines leckeren Gerichts zu verzichten. In der Tat ist es immer eine zuverlässige und bequeme Maßnahme - ein Esslöffel!

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