Okra

In den letzten Jahrzehnten wuchsen die Bewohner unseres Landes auf ihren Parzellen nicht nur traditionelle Gurken, Tomaten und Kartoffeln, sondern auch viel mehr exotische Pflanzen wie Kastanien (essbar), Süßkartoffeln, Artischocken und vieles mehr. Okra ist eine dieser Kulturen, die nicht nur ein interessantes Lebensmittelprodukt ist, sondern auch eine dekorative Verzierung des Ortes.

Okra: Was ist das für eine Pflanze?

Okra: Was ist das für eine Pflanze?

Dieses Gemüse, das südafrikanischen Ursprungs ist, hat viele Namen: Okra, Okra, Gombo, Bhindi, auch essbarer Hibiskus. Die Pflanze gehört zur Familie der Malvaceae, daher blüht sie mit wunderschönen großen Blütenblättern von fünf Blütenblättern in Cremetönen. Die Früchte von Okra sehen eher aus wie Pfefferhülsen mit klaren Rändern. In den Schoten befinden sich viele runde Samen, die wie grüne Erbsen schmecken. Diese Hülsen eignen sich nur für Lebensmittel, wenn sie nicht länger als 3 bis 5 Tage sind. Andernfalls verhärten sie sich, werden starr und verlieren ihre Nährstoffeigenschaften.

Okra gilt aufgrund seines geringen Kaloriengehalts als Diätprodukt. Darüber hinaus ist es eine wertvolle Quelle für Kalium, Vitamin C, Carotin und Eiweiß. Der Inhalt in den Früchten von Okra-Schleimstoffen hilft bei Husten und Bronchitis, zusätzlich ist dieses Gemüse bei Magengeschwüren und Gastritis indiziert.

Merkmale der wachsenden Okra aus Samen

Merkmale der wachsenden Okra aus Samen

In Anbetracht des südlichen Ursprungs der Okra scheint der Anbau in unseren Breiten wenig Erfolg zu haben. Dies ist jedoch nicht der Fall. Als einjährige Pflanze hat Okra eine ziemlich hohe Frostresistenz - die Kultur stirbt auch bei einer Temperatur von -2 Grad nicht. Unter Berücksichtigung der Unwägbarkeiten des russischen Klimas wird es jedoch nicht empfohlen, das Saatgut sofort auf offenem Boden zu säen. Die Sämlinge werden auf dem Grundstück in den Boden gepflanzt. Außerdem wird Okra oft sogar als Zimmerpflanze angebaut.

Okra fruchtet von Juni bis September, und Sie sollten Anfang März bis Anfang April Setzlinge züchten. Bevor Sie das Saatgut anpflanzen, ist es besser, einen Tag in Wasser bei Raumtemperatur einzuweichen, um die Keimung zu beschleunigen. Eine der beliebtesten Okra-Sorten in unserem Land sind die Finger der Okra-Frauen, die etwa 2 Monate brauchen, um aus Samen zu wachsen.

Samen müssen in kleine Töpfe gesät werden, 3-4 Samen in einem. In dieser Zeit sollten Sie die Sämlinge nicht zu oft gießen, eine Bewässerung pro 4-5 Tage reicht aus. Nach 2 Monaten müssen Sie die Sämlinge ausdünnen, einen der robustesten pro Topf belassen und auf offenem Boden transplantieren. Dies geschieht, weil die Okra wegen des sehr empfindlichen Wurzelsystems die Transplantation nicht verträgt. Es muss beachtet werden, dass die Samen der Okra bei einer Temperatur von nicht weniger als 13 bis 15 Grad keimen. Idealerweise ist es wünschenswert, eine Temperatur von +20 bereitzustellen. Sie können das Saatgut im Gewächshaus säen, aber es muss mindestens einmal am Tag gelüftet werden.

Der Pflanzplatz für Setzlinge muss ausgewählt werden, da Okra Licht liebt und kalte Winde nicht toleriert.

Okra

Okra: Pflanzenfoto

So wird die Okra, deren Anbau aus Samenkörnern mit einigen Schwierigkeiten verbunden ist, nachdem sie auf offenem Boden gepflanzt wurde, zu einer unprätentiösen Pflanzenkultur. Außerdem wird sie sich bei Ihnen dafür bedanken, dass Sie sich um die schönen blühenden und leckeren Früchte gekümmert haben, die Sie während der Saison mehrmals sammeln.

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