Wachsende austernpilze zu hause

Viele Menschen lieben Pilze, aber nicht jeder hat die Möglichkeit, mit ihnen in den Wald zu gehen: Entweder gibt es keine Zeit, oder sie kennen sich mit der Pilzsorte nicht so gut aus. Deshalb ist es am besten, Zuchtpilze vorzuziehen, die zu Hause angebaut werden können.

Austernpilze - die beliebtesten Pilze für die Zucht zu Hause. Sie sind sehr lecker und nahrhaft und werden ausnahmslos alle Haushalte mögen. Sie sind absolut gesundheitlich unbedenklich und da Sie sie zu Hause angebaut haben, können Sie sicher sein, dass Sie sie unter den günstigsten und umweltfreundlichsten Bedingungen angebaut haben.

Möglichkeiten, Austernpilze zu Hause anzubauen

Austernpilze zu Hause können auf zwei Arten gezüchtet werden: drinnen oder in Beeten.

In den Beeten der Austernpilze wachsen sie nur innerhalb von 5 Monaten, während sie sich in geschlossenen Räumen befinden - das ganze Jahr über. Wenn Sie Austernpilze im Garten anbauen möchten, achten Sie im Voraus auf den Holzvorrat von Arten wie Pappeln, Linden, Weiden, Espen, nicht jedoch Eichen-, Eschen- oder Nadelholz. Eine große Anzahl harziger Substanzen, aus denen Nadelbäume bestehen, verhindert das Wachstum von Auster. Im Frühjahr, aber spätestens im April, das vorbereitete Holz für 4-5 Tage in Wasser legen. Am Ende des Frühlings können Sie ein Myzelium aus Protokollen herstellen und die erste Ernte im August erwarten.

Wachsende Austernpilze zu Hause im Garten

Wenn Sie Austernpilze in Innenräumen anbauen, verwenden Sie Sägemehl oder Stroh als Substrat. In diesem Fall treten nach dem Keimen des Myzels nach 8 Wochen die ersten Pilze auf.

Die gebräuchlichste Methode, Austernpilze anzubauen, ist die Bepflanzung in geschlossenen Räumen. Im Laufe des Jahres können Sie bei dieser Methode des Austerns von Austernpilzen mindestens 5 Ernten einfahren.

Wie kann man Austernpilz zu Hause züchten?

  • Um Pilze zu Hause anzubauen, benötigen Sie ein Mycelium, ein spezielles Substrat und eine Tasche.
  • Nehmen Sie eine gewöhnliche Plastiktüte aus Zucker oder Mehl und legen Sie ein fertiges Substrat hinein. Verwenden Sie für das Substrat verschiedene organische Abfälle. Dies kann Stroh sein und die Schale der Samen und Sägemehl. Mischen Sie sie in einem beliebigen Verhältnis. Wenn Sie sich entscheiden, Stroh zu verwenden, hacken Sie es, bevor Sie es in die Packung geben. Dies erleichtert das Keimen von Austernpilzen.
  • Kochen Sie anschließend einen großen Topf, gießen Sie kaltes Wasser zu und erhitzen Sie es auf 70 ° C.0Da unten liegt dann ein Paket mit einem Substrat. Drücken Sie den Beutel nach unten, damit er nicht an die Oberfläche schwimmt, und kochen Sie ihn 3 Stunden lang, nehmen Sie ihn heraus und hängen Sie ihn 12 Stunden lang auf.

Wie kann man Austernpilz zu Hause züchten?

  • Überprüfen Sie vor der Aussaat des Myzels unbedingt die Temperatur in der Packung. Es sollte nicht über 28 liegen0C. Zu dem Substrat Mycel im Verhältnis von 10 kg 300 g Mycel geben und mischen. Binden Sie die Tasche und hängen Sie sie in einem Raum auf, in dem die Temperatur zwischen 18 und 22 liegt.0C. Machen Sie an der Unterseite der Packung ein kleines Loch, um überschüssige Feuchtigkeit abzulassen. Dadurch wird verhindert, dass das Mycel verfault.
  • Führen Sie nach 4 Tagen im Paket 4 vertikale Schnitte durch und legen Sie sie in ein Schachbrettmuster.
  • Nach 3 Wochen erscheinen die ersten von Ihnen zu Hause gezüchteten Austernpilze. Zu diesem Zeitpunkt wird das Substrat in der Packung weiß, da das gesamte Mycel keimt.
  • Ein solches Paket trägt normalerweise innerhalb von 3 Monaten Früchte. Austernpilze wachsen in Wellen. Normalerweise ist die erste Ernte am reichlichsten. Bereiten Sie nach 5 Ernten das neue Mycelium am besten vor und verwenden Sie das Substrat als Dünger, da es unwahrscheinlich ist, dass die Austernpilze Sie wieder mit einer guten Ernte begeistern.

Wachsende Austernpilze in Protokollen

Damit die Austernpilzernte reichhaltig und qualitativ hochwertig ist, muss zunächst hochwertiges Saatgut ausgewählt werden. Es ist fast unmöglich, zwischen schlechtem und gutem Mycel zu unterscheiden. Daher ist es am besten, sich auf einen bekannten Hersteller zu konzentrieren.

Austernpilze wachsen sehr gut auf Baumstämmen. Befeuchten Sie den Stamm, bevor Sie das Mycelium herstellen. Wenn Stämme als Substrat verwendet werden, muss das Mycelium gemahlen, auf das Ende gestellt, mit nassem Sägemehl besprüht und in Plastikfolie eingewickelt werden. Im Protokoll können Sie Kerben machen oder Löcher bohren, um Myzelium hinzuzufügen, und dann die Löcher schließen und sie mit einer Folie umwickeln. Nach etwa 3 Monaten sollte ein Mycel innerhalb der Protokolle keimen. Wenn das Mycelium Anfang März gepflanzt wurde, ist es besser, den Behälter mit dem Substrat im Juni auf den Balkon zu bringen, aber an einen schattigen Ort zu stellen. Es ist auch notwendig, die Feuchtigkeit des Substrats um die Protokolle herum aufrechtzuerhalten.

Der klassische Anbau von Austernpilzen

Für den Anbau von Austernpilzen zu Hause können Sie Maisstiele oder gehacktes Stroh als Substrat verwenden. Je kleiner das Material ist, desto leichter wachsen die Pilzsporen im Inneren.

Der klassische Anbau von Austernpilzen

  • Befeuchten Sie den Untergrund so, dass beim Herausdrücken ein Wassertropfen herausragt.
  • Das fertige Substrat so fest wie möglich in Kunststoffkisten oder Eimer manipulieren.
  • Legen Sie nun das Mycel in das vorbereitete Substrat ab.
  • In dem aus Stroh bestehenden Substrat Löcher in einem Abstand von 20 cm und einer Tiefe von 5 cm herstellen.
  • Fügen Sie dann zerkleinertes Myzel hinzu und befestigen Sie die Oberfläche mit einem Film, damit das Substrat nicht austrocknet.
  • Um Austernpilz sprießen zu lassen, brauchen sie einen schattigen Platz, der vor Zugluft geschützt ist.
  • In dem Strohsubstrat wächst Austernpilz innerhalb eines Monats. In diesem Fall sollte die Oberfläche eines solchen Substrats gut beleuchtet sein und der Raum sollte gut belüftet sein. Gießen Sie den Strohhalm von Zeit zu Zeit, damit er nicht austrocknet.

Siehe auch:Wie sind Austernpilze nützlich?

Austernpilze - sehr lecker und vor allem sichere Pilze. Ihre Erträge sind sehr hoch, weshalb Austernpilze häufig im Herbstwald vorkommen und auf dem Baumstumpf lauern. Der Geschmack dieser Pilze erinnert an den Champignongeschmack. Wenn Sie keine Zeit haben, im Wald spazieren zu gehen, können Sie Austernpilze ganz einfach zu Hause züchten. Sie können sie im Garten pflanzen oder ihnen zu Hause etwas Platz einräumen. Wenn Sie die einfachen Anbauregeln für Austernpilze zu Hause beachten, können Sie auf jeden Fall den hervorragenden Geschmack zu jeder Jahreszeit genießen.

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