Apfelwein zu hause

Apfelwein war im alten Ägypten bekannt. Aber der Name "Apfelwein" gab ihm einen Franzosen. Er setzte sich einfach auf eine Tüte Äpfel und sie würgten. Apfelwein ist seit langem ein Getränk für arme Menschen. Derzeit ist es in Italien, Frankreich, England und einigen anderen Ländern sehr beliebt.

Apfelwein ist ein alkoholarmes Getränk, das durch Gärung von Äpfeln hergestellt wird. Dies ist ein Apfelwein, nur wird er ohne Hefe gekocht. Apfelwein wird in den Läden verkauft. Aber nicht unbedingt, um es zu kaufen, können Sie selbst kochen.

Apfelwein zu Hause kochen

Für die Herstellung von Apfelwein benötigen Sie nur zwei Zutaten: Äpfel und Zucker. Je nachdem, wie viel Apfelwein Sie erhalten möchten, variieren die Mengen dieser Produkte und die Proportionen bleiben gleich: pro 1 kg Apfelpulpe - 100-150 g Zucker.

  • Äpfel sind gut meine, in 4 Teile geschnitten, den Stiel und faulen Stellen schneiden. In einen Mixer geben und mahlen.
  • Für 2 kg des gewonnenen Apfelpülpens werden 3 Liter benötigt.
  • Fügen Sie die richtige Menge Zucker hinzu.
  • Den Behälter mit Gaze abdecken und fest verschließen. Dann 3 Tage an einem warmen Ort aufbewahren.
  • Nach 3 Tagen nehmen wir unseren Behälter heraus und filtern den Inhalt. Dies ist notwendig, um den Saft vom Apfelpulpe zu trennen.
  • Dann fügen Sie mehr Zucker in folgenden Verhältnissen hinzu: 1 Liter Saft - 100-150 g Zucker. Mischen, in eine Flasche oder einen anderen geeigneten Behälter füllen und 3 Wochen gären lassen.
  • Nach 21 Tagen gießen Sie den Apfelwein mit einem Siphon in einen anderen Behälter (kann in kleine Flaschen gefüllt werden).

Apfelwein, zu Hause gekocht, Sie können sicher dienen. Das Getränk erhält eine goldene Farbe mit einem angenehmen Aroma. Da es sich bei dem Getränk um einen niedrigen Alkoholgehalt handelt, kommt es nicht zu einer starken Vergiftung.

Apfelwein hat einen angenehmen ursprünglichen Geschmack. Bei kaltem Wetter trinkt er gut, löscht Durst. Bewahren Sie den Apfelwein nicht länger als 3 Monate an einem kühlen Ort auf.

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