Bananen mit karamell. rezept kochen

Rezept kochenDiese Delikatesse ist unglaublich einfach. Also, es ist perfekt für diejenigen, die plötzlich zum Tee süßen wollten, aber es gibt keine Lust, in den Laden zu laufen. Oder für diejenigen, zu denen die Gäste plötzlich kamen.

Die Zusammensetzung von Bananen mit Karamell

Karamell-Zutaten:

  1. 175 g Zucker
  2. Saft und Rinde einer mittleren Zitrone
  3. 150 ml Sahne

Die Zusammensetzung der Bananen:

  1. 25 g Butter
  2. 4 Bananen, die nicht vollreif sind
  3. 4 Kugeln Vanilleeis
  4. 150 ml fette Schlagsahne
  5. Nüsse zum Dekorieren von Geschirr

Bananen mit Karamell kochen

  • Nimm einen Topf mit dicken Wänden. Fügen Sie Zucker hinzu und fügen Sie 4 Esslöffel Wasser hinzu. Stellen Sie den Topf auf ein langsames Feuer und lösen Sie den Zucker im Wasser auf. Warten Sie, bis die Masse kocht, und kochen Sie weiter bis goldbraun. Dann die Masse vom Herd nehmen, Zitronenschale, Zitronensaft und Sahne dazugeben. Setzen Sie die Masse wieder in Brand. Warten Sie, bis sie einen cremefarbenen Farbton erhält. Vergessen Sie nicht, ständig umzurühren. Entfernen Sie die Masse, um abzukühlen.
  • Nehmen Sie eine Pfanne, geben Sie die Butter hinein und schmelzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Schneiden Sie die gewaschenen und geschälten Bananen entlang und braten Sie sie jede Minute in Butter bei mittlerer Hitze. Dann die Frucht umdrehen und weiterfahren bis goldbraun braten.
  • Nimm vier Eisbecher, gib Eis zubereiten, Bananen darauf. Wasser gekochtes Karamell, mit Schlagsahne garnieren, Karamell darüber gießen. Streuen Sie die oberste Schicht Nüsse und können auf dem Tisch serviert werden!

Was ist beim Kochen von Bananen mit Karamell wichtig?

  • Achten Sie auf wie Karamell gekocht wird, rühre es ständig, ohne es zu verbrennen.
  • Wenn du willst flüssiges Karamell - entferne es aus dem Feuer, sobald es miserabel wird. Wenn du willst Das Karamell wurde hart, und Bananen, die sich "in der Glasur" herausstellen, entfernen Sie das Karamell aus dem Feuer, wenn es golden wird.
  • Zitronensaft ist notwendig, damit die Bananen nicht dunkler werden, sodass das Gericht schön aussieht.

Diese Delikatesse ist lange vorbereitet. Deshalb das Das Rezept kann sicherlich als Zauberstab bezeichnet werden für die Situationen, in denen Sie dringend etwas Süßes auf den Tisch legen müssen.

Guten Appetit!

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