Buchweizenbrei mit milch in einem langsamen kocher

Gerichte, die in einem langsamen Kocher gegart werden, gelten seit langem als vorteilhafter im Vergleich zu anderen Methoden der Wärmebehandlung. Es scheint, dass der Prozess nicht mit Hilfe moderner Wundertechnologie abläuft, sondern im russischen Ofen. Buchweizenbrei mit Milch in einem langsamen Kocher ist keine Ausnahme. Es kann für die ganze Familie vorbereitet werden - und Sie erhalten das gesündeste und schmackhafteste Gericht.

Buchweizen enthält viele Vitamine und Mineralien. Ernährungswissenschaftler empfehlen, zum Frühstück eine Portion Müsli zu sich zu nehmen, um den ganzen Tag Energie zu tanken. Das Getreide muss jedoch so zubereitet werden, dass die meisten Nährstoffe unversehrt erhalten bleiben, andernfalls verliert das Gericht seinen einzigartigen Wert.

Buchweizenbrei auf Milch in einem langsamen Kocher ist eine ideale Lösung für das Problem. Die meisten Geräte dieser Art werden unter Druck gekocht oder haben die Funktion der Erwärmung oder der Müdigkeit. Dank ihnen schwillt das Getreide an, anstatt wie auf einem Herd gekocht zu werden, wobei alle Vitamine erhalten bleiben. Haferbrei mit Milch zum Frühstück ist eine gute Familientradition, wenn Sie wissen, wie man es richtig zubereitet.

Buchweizenbrei mit Milch in einem langsamen Kocher

Wie wähle ich Produkte aus?

Um das Gericht lecker zu machen, müssen Sie die Produkte richtig auswählen. Buchweizen sollte eine angenehme braune Farbe haben, geruchlos feucht und ranzig. Vor dem Einsatz sollten die Körner sortiert und von schwarzen Körnern befreit werden. Als nächstes Buchweizen in mehreren Gewässern spülen. Um den Brei krümelig zu machen, können die Körner für einige Minuten in Butter vorgebraten werden.

Die meisten Hausfrauen verwenden pasteurisierte Milch, um Brei herzustellen. Wenn Sie ein Haushaltsprodukt erworben haben, ist es ratsam, es vor dem Gebrauch zu kochen und abzukühlen. Dies verhindert unerwünschte Infektionen in Ihrem Körper. Wenn Milch für Sie zu fett ist, verdünnen Sie sie besser mit Wasser. Brei für Kinder bis zum Jahr wird mit einem speziellen Kinderprodukt zubereitet, das einer zusätzlichen Verarbeitung unterzogen wurde. Um die Flüssigkeit nicht weglaufen zu lassen, können Sie den Rand der Schüssel mit Butter einfetten.

Der Vorgang des Kochens von Buchweizen in einem langsamen Kocher kann in verschiedenen Modi erfolgen. Wenn Sie das Programm "Vorwärmen" oder "Müdigkeit" wählen, unterscheidet sich das Aussehen von Haferbrei deutlich vom traditionellen, obwohl der Geschmack davon profitieren wird. In diesem Fall wird die Kruppe stark anschwellen, da sie die gesamte Milch aufgenommen hat. Wenn Sie eine flüssige Konsistenz bevorzugen, können Sie den Buchweizen aus dem Gerät nehmen und heiße Milch separat darüber gießen. Wenn Sie in der "gleichnamigen" Option "Milchbrei" kochen, können Sie die übliche Version genießen.

Rezept für milchigen Buchweizenbrei in einem langsamen Kocher

Rezept für milchigen Buchweizenbrei in einem langsamen Kocher

Zutaten:

  • Kruppe - 0,2 kg;
  • Milch - 0,5 l;
  • Zucker - 4 EL. l.;
  • Salz;
  • Butter.

Kochen:

  1. Krupa raus und ausspülen. Vor dem Einweichen ist es nicht notwendig.
  2. Geben Sie Buchweizen in die Schüssel des Geräts und füllen Sie es mit Milch.Kochen des Milchbuchweizenbreis in einem langsamen Kocher
  3. Salz salzen, Zucker einfüllen und den Deckel schließen.
  4. Installieren Sie das Programm "Haferbrei" oder "Langeweile".
  5. Nach 10-15 Minuten kann Buchweizen mit Milch am Tisch serviert werden.

Buchweizen auf Milch im Redmond Multicooker

Buchweizenbrei mit Milch im Redmond Multicooker

Zutaten:

  • Kruppe - 0,5 Std .;
  • Milch - 0,5 l;
  • Zucker - 2-3 EL. l.;
  • Butter.

Kochen:

  1. Es ist gut, das Hinterteil zu sortieren und zu waschen.
  2. Ein Stück Butter in der Schüssel schmelzen und rohen Buchweizen darin 7-10 Minuten braten.
  3. Milchmischung mit Zucker und Müsli hinzufügen.
  4. Müsli abdecken und für 40 Minuten einschalten.
  5. Wenn das Signal ertönt, lassen Sie Buchweizen noch eine Viertelstunde im Heizmodus.
  6. Heiß servieren.

Brei in einem Multicooker Polaris kochen

Buchweizenbrei mit Milch in einem Multicooker Polaris

Zutaten:

  • Kruppe - 1 EL;
  • Wasser - 1 EL;
  • Milch - 2 t;
  • Zucker - 3 EL. l.;
  • Salz;
  • das Öl

Kochen:

  1. Buchweizen vorbereiten und waschen.
  2. Zucker mit Milch gemischt oder in einem Mixer geschlagen.
  3. Gießen Sie das Müsli in die Schüssel des Geräts.
  4. Fügen Sie Wasser, Salz und Milch mit Zucker hinzu.
  5. Schließen Sie den Multikocher und stellen Sie den Modus "Buchweizen" oder "Milchbrei" ein.
  6. Öffnen Sie nach einer halben Stunde das Gerät, decken Sie es wieder ab und schalten Sie den Heizmodus für 5-10 Minuten ein.
  7. Den Brei in einen Teller geben, mit einem Stück Butter würzen und zum Tisch tragen.

Buchweizenbrei mit Milch in einem Multicooker vieler Modelle kann verzögert gegart werden. Dazu werden die gleichen Komponenten in das Gerät gelegt und legen den Zeitpunkt fest, zu dem mit dem Garvorgang begonnen werden soll. Dank dieses einzigartigen Programms können Sie sich und Ihre Familie mit einem warmen Frühstück oder Abendessen versorgen. Das Gerät beginnt mit der Arbeit, wenn Sie noch schlafen oder gerade von der Arbeit nach Hause kommen.

Die Vorteile von Buchweizen, die in einem langsamen Kocher zubereitet werden, lassen sich nur schwer überschätzen. Wenn Sie jemals die "Dienste" dieses wunderbaren Geräts nutzen, möchten Sie sonst kaum kochen.

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