Caesar-salat mit chinakohl

Caesar Salad ist heute einer der beliebtesten Salate.. Die Hauptsache in diesem Salat ist der einzigartige Geschmack einer speziell zubereiteten Sauce. Viele Hausfrauen lieben diesen Salat mit Chinakohl, man kann ihn das ganze Jahr über im Laden kaufen und der Geschmack des Gerichts wird noch zarter.

Caesar Salad Sauce Rezept

Wenn Sie Zeit und Lust haben, machen Sie einen speziellen Caesar-Salat-Dressing, Diese Sauce wird viel schmackhafter und gesünder sein. In extremen Fällen können Sie fertige Laden-Saucen verwenden.

Caesar Salad Sauce Rezept

Zusammensetzung:

  1. Zitronensaft - 1 Stück
  2. Senf - 2 TL
  3. Eigelb - 2 Stck.
  4. Knoblauch - 2 Nelken
  5. Olivenöl - 100 ml

Kochen:

  • Eigelb schlagen, Zitronensaft und Senf dazugeben, unter ständigem Rühren Olivenöl hinzufügen und am Ende Knoblauch hinzufügen.
  • Kann kochen nicht so heiße saure Sahnesauce, Es ist gut für Garnelensalat. Ein Glas Sauerrahm mit Senf und Knoblauch schlagen, etwas Sojasauce dazugeben.

Weitere Saucenrezepte finden Sie im Artikel Wie man Caesar-Salatdressing zubereitet?

Caesar Salad mit Peking-Kohl und Huhn

Ein Rezept mit knusprigem Filet, dünnen Käsescheiben und hausgemachter Sauce lässt niemanden gleichgültig.

Caesar Salad mit Peking-Kohl und Huhn

Zusammensetzung:

  1. Hühnerfilet - 500 g
  2. Peking-Kohl - 8-9 Blätter
  3. Caesar Sauce - 100 ml
  4. Weißbrot - 3 Scheiben
  5. Eier - 2 Stück
  6. Parmesankäse - 100 g

Kochen:

  • Hähnchenfilet in Gewürz für Hühnchen getaucht, in einer Pfanne goldbraun braten. Legen Sie das Huhn auf einen Teller, damit es abkühlt.
  • In frisches Brot schneiden Sie die Kruste, schneiden Sie jede Scheibe in Würfel, gießen Sie etwas Olivenöl. Braten Sie das Brot so, dass die Kruste erscheint und innen ist es weich. Oder braten Sie die Cracker im Ofen. Verwenden Sie kein altes Brot und lagern Sie Zwieback, sie beeinträchtigen den Geschmack.

Caesar Salad mit Peking-Kohl und Huhn

  • Peking-Kohl mehrmals mit warmem Wasser waschen. Lassen Sie die Blätter abtropfen. Dann den Kohl in große Stücke reißen oder hacken.
  • Kochen Sie die Eier in einem Beutel, dauert es etwa 9 Minuten, kühlen Sie sie ab und schneiden Sie sie in Viertel.
  • Den Käse in dünne Scheiben schneiden oder reiben.
  • Es ist sehr wichtig, einen schönen Caesar-Salat zu arrangieren, Sojabohnenkraut auf einer großen Platte verteilen, Sauce darüber gießen. Als nächstes die kalten Hühnchenteile legen, auf jeder Seite Eier verteilen, die Croutons krümelig machen und mit einer Schicht Käse abdecken.

Caesar-Salat mit Chinakohl und Garnelen

Ein Luftsalat mit Garnelen und saftigen Tomaten wird Ihr Abendessen unvergesslich machen.

Caesar-Salat mit Chinakohl und Garnelen

Zusammensetzung:

  1. Königliche Garnelen - 10-15 Stück
  2. Peking-Kohl - 200 g
  3. Sauce "Caesar" mit Sauerrahm - 100 g
  4. Hartkäse - 90 g
  5. Zitronensaft - 2 TL
  6. Schlagstock - 100 g
  7. Knoblauch - 3 Nelken
  8. Kirschtomaten - 7-8 Stück
  9. Olivenöl
  10. Gemahlener schwarzer und roter Pfeffer - ½ TL.

Kochen:

  • Garnelen ggf. auftauen - reinigen, mehrmals spülen. Tauchen Sie in eine Mischung aus gemahlenem Pfeffer und Zitronensaft. Die Garnele leicht marinieren, ca. 15-17 Minuten. Bei jeder Hitze 3 Minuten in Olivenöl braten. Legen Sie sie auf einen Teller, damit sie abkühlen.
  • Den Laib mit Knoblauch reiben, in Würfel schneiden und in Olivenöl eintauchen. Braten Sie sie auf beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind.
  • Pekingkohl waschen, trocknen und mit den Händen reißen.

Caesar-Salat mit Chinakohl und Garnelen

  • Tomaten waschen, halbieren.
  • Für einen Teil der Gerichte den Peking-Kohl ausbreiten, die Sauce darüber gießen, die Croutons bedecken und die Garnelen und Tomaten verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Caesar-Salat mit Chinakohl sollte kurz vor dem Servieren zubereitet werden, damit er einen einzigartigen delikaten Geschmack hat. Die Grundlage des Salats ist Hähnchenfilet, Cracker und Salat (Kohl). Sie können mit den restlichen Zutaten experimentieren und sich auf Ihren Geschmack konzentrieren. Geheimnisse des Kochsalats finden Sie im Artikel Caesar Salad.

Kochen Sie gerne für sich und Ihre Lieben, genießen Sie Ihre Mahlzeit!

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