Calamari-salat

Dieser festliche Salat hat einen frischen Geschmack, ein farbenfrohes Design und viele nützliche Vitamine.

Salatzusammensetzung:

  1. Tintenfische - 350-400 g
  2. Peking-Kohl - 300 g
  3. Tomaten - 3 Stück
  4. Gurken - 2 Stück
  5. Granatapfel - 1St
  6. Olivenöl - 2 Teelöffel
  7. Zitronensaft - 2 TL
  8. Salz
  9. Gewürz

Salatvorbereitungsmethode

  • Kadaver von Tintenfischen auftauen, mehrmals mit warmem Wasser spülen. Entfernen Sie die Innenseiten, die Knorpelplatten, und reinigen Sie die Folie. Wasser kochen, salzen und Tintenfisch für 30 Sekunden eintauchen. Tintenfische sind wichtig, um nicht zu verdauen, sonst werden sie zu Gummi.
  • Schneiden Sie dann Tintenfische und Gurken in dünne Streifen, nehmen Sie den Kern aus der Tomate heraus und schneiden Sie sie in mehrere Scheiben.
  • Peking-Kohl, gut auf einem Blatt abspülen, fein hacken. Um zu verhindern, dass Kohl frisch wird, geben Sie ihn in eine Salatschüssel, erinnern Sie sich an Ihre Hände, fügen Sie provenzalische Kräuter oder andere Gewürze hinzu, fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Olivenöl und Zitronensaft hinzu. Jetzt sollte der Kohl 10 Minuten einweichen. Danach alle Zutaten zu Chinakohl geben und leicht mischen. Den Salat mit Dill und Granatapfelkernen dekorieren.

Siehe auch:Wie kocht man einen Salat mit Tintenfisch und Ei?

Guten Appetit!

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