Charlotte mit äpfeln und quark

Haben Sie sich jemals gefragt, warum der köstliche Apfelkuchen Charlotte heißt? Viele argumentieren, dass die Köchin, die das Rezept für dieses Backen eröffnete, leidenschaftlich und hoffnungslos in ein Mädchen mit einem schönen Namen Charlotte verliebt war. Was auch immer es war, dieses Dessert wurde von vielen geliebt und seine Rezepte beeindrucken durch ihre Vielfalt. Also, treffen Sie sich: Charlotte mit Äpfeln und Hüttenkäse.

Apple Charlotte auf eine neue Art

Vielleicht ist jeder mit dem klassischen Rezept von Charlottes vertraut, so dass wir uns nicht darauf konzentrieren. Überlegen Sie, wie Sie mit Äpfeln einen Quark ohne Mehl herstellen können. Grundlage des Tests sind Äpfel und Grieß. Probieren Sie es aus und Sie werden dieses Backen lieben.

Apfel Charlotte mit Hüttenkäse

Zusammensetzung:

  • 4 mittelgroße Bullen;
  • 1 Ei;
  • 1 EL Zuckersand;
  • 1 EL Grieß;
  • 100 g Butter;
  • 250 g Hüttenkäse.

Kochen:

  1. Äpfel werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. Gießen Sie sie mit Zucker und lassen Sie sie, bis sie den Saft gießen.Charlotte mit Äpfeln und Quark
  2. Wir schmelzen Butter in einem Topf oder in einem Wasserbad und kombinieren sie mit Ei und Grieß.Charlotte mit Äpfeln
  3. Nun müssen Sie in der resultierenden Mischung Hüttenkäse hinzufügen. Vorläufig kann es mit einem Sieb gemahlen werden.Charlotte mit Hüttenkäse
  4. Fügen Sie Äpfel zu unserem Teig hinzu und mischen Sie gut.
  5. Die Form, in der wir Charlotte backen, mit Öl einfetten und den Teig hineingießen.Charlotte mit Äpfeln und Quark im Ofen
  6. Legen Sie das Formular in den Ofen und backen Sie die Charlotte für etwa eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad.

Charlotte mit Semmelbröseln für Liebhaber kulinarischer Experimente

Dieses Rezept von Charlotte mit Hüttenkäse und Äpfeln ist insofern ungewöhnlich, als anstelle von Teigcrackern verwendet werden. Sie sollten weiß und dünn sein, Sie können den gerippten Laib einfach trocknen.

Charlotte mit Paniermehl

Zusammensetzung:

  • 350 g weiße Cracker;
  • 3 Äpfel;
  • Milch;
  • 1 EL Zuckersand;
  • 2 Eier;
  • Rosinen schmecken
  • 200 g Hüttenkäse.

Kochen:

  1. Mit Crackern schneiden Sie die Kruste.Charlotte zum Nachtisch
  2. Füllen Sie die Cracker einige Minuten mit Milch und drücken Sie dann die überschüssige Flüssigkeit aus.
  3. In einem Hüttenkäse etwas Milch zugeben und kneten. Dann kombinieren Sie es mit einem Ei und ½ EL. Zuckersand.raffinierte Charlotte
  4. Äpfel werden gereinigt und gerieben, mit ½ EL kombiniert. Zucker und mischen.
  5. Die Form wird großzügig mit Öl eingefettet und mit Semmelbröseln zerdrückt. Die erste Schicht lagerte die Hälfte der in Milch getränkten Cracker.

    Charlotte mit Paniermehl
  6. Dann verteilen Sie die Quarkschicht.Charlotte mit Semmelbröseln und Äpfeln
  7. Von oben Hüttenkäse machen wir Apfelschicht.Apfel Charlotte mit Semmelbröseln
  8. Die letzte Schicht von Charlotte - Crackern. Gleichmäßig verteilen, auf Butter und Rosinen verteilen. Charlotte leicht mit Milch bestreuen.
  9. Wir backen eine Charlotte im Ofen bei einer Temperatur von 160-170 Grad, bis sie goldbraun ist.

Exquisites Gebäck vom Multikocher

Charlotte mit Hüttenkäse und Äpfeln in einem langsamen Kocher eignet sich ideal für ein schnelles Frühstück. Sie müssen nur die Produkte in die Multi-Schüssel legen, den Rest erledigt der Küchenhelfer. Nach diesem Rezept können Sie die Charlotte und im Ofen backen.

Charlotte für Multicooker

Zusammensetzung:

  • 2.2 Kunst. Zuckersand;
  • 5 Hühnereier;
  • 2 EL. gesiebtes Mehl;
  • 10 mittelgroße Äpfel;
  • 300 g Hüttenkäse;
  • 50 g Butter.

Kochen:

  1. Zuallererst müssen wir den Teig kneten. Eier schlagen, bis der Schaum erscheint und dann 2 EL hinzufügen. Zucker, mischen. Geben Sie nun das gesiebte Mehl stapelweise ein und kneten Sie die Basis für Charlotte, bis sie homogen ist. Die Hauptsache ist, dass es keine Klumpen mehr gibt.
  2. Um die Quarkfüllung zu kochen, müssen wir sie mit 0,2 EL kombinieren. Zucker und Butter, und dann mit einem Mixer gut schlagen, bis die Masse homogen wird.Apfel Charlotte
  3. Äpfel werden geschält und in schöne Scheiben geschnitten.
  4. Schmieren Sie die Schüssel mit Butter und geben Sie die Hälfte unseres Teigs hinein. Gut nivellieren und Äpfel auslegen.
  5. Auf die Äpfel verteilen Sie die Füllung des Quark.Hüttenkäse Charlotte
  6. Den Teig in eine Schüssel geben und mit Äpfeln bestreuen.Apfel Charlotte für Multikocher
  7. Stellen Sie das Programm "Backen" und die Garzeit 1 Stunde aus.
  8. Nach Ablauf der vorgesehenen Zeit belassen wir die Charlotte noch zehn Minuten in der Multi-Schüssel und nehmen sie dann vorsichtig heraus.

Hüttenkäse- und Apfelnachtisch mit Mandelnoten

Charlotte mit Äpfeln und Quark im Ofen mit der Zugabe von Zimt- und Mandelchips fällt sehr lecker aus. Ein solches Backen kann sicher als festliches Dessert eingestuft werden.

Käse und Apfel Dessert

Zusammensetzung:

  • 1 EL gesiebtes Mehl;
  • 8 EL. l Zuckersand;
  • 120 g Butter;
  • 1 EL l saure Sahne;
  • 1 TL Backpulver;
  • 1 TL Zimtpulver;
  • 0,5 kg Hüttenkäse;
  • 5 Eier;
  • 1 EL l Stärke;
  • 1 TL Vanille;
  • 4-5 Äpfel;
  • 3 EL. l Zitronensaft;
  • 5 EL. l Mandelchips.

Kochen:

  1. Äpfel werden geschält und in Scheiben geschnitten. Streuen Sie die Apfelstücke mit Zitronensaft und lassen Sie sie erst einmal stehen.
  2. Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten kombinieren: eine dritte Tasse gesiebtes Mehl, 70 g weiche Butter, 1 Hühnereigelb, saure Sahne, Zimtpulver, 4 EL. l Zucker und Backpulver. Den Teig kneten und das gesiebte Mehl hinzufügen.
  3. Der Ofen wird auf 180 ° erhitzt. Mit Butter großzügig formen, den Teig verteilen und zehn Minuten in den Ofen schieben.
  4. In der Zwischenzeit die Füllung für Charlotte vorbereiten: 4 EL. l Zucker mit 50 g weicher Butter einreiben. Nun langsam 4 Eier einlegen und kneten.
  5. Hüttenkäse hinzufügen, mischen und Stärke hinzufügen.
  6. Wir nehmen die Form aus dem Ofen und legen auf die leicht gebackene Kuchenschicht die Quarkfüllung und dann die Apfelscheiben. Charlotte mit Zimtpulver und Mandelchips bestreuen.
  7. Wir schicken die Charlotte in den Ofen und backen etwa eine Stunde bei 180 ° C.

Wir haben uns verschiedene völlig unterschiedliche Arten des Kochens von Charlotte angesehen. Sie können die Rezepte leicht modifizieren, z. B. beliebige Beeren oder Früchte hinzufügen. Kochen Sie mit Vergnügen und guten Appetit!

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