Eingelegte tomaten kalt
Wie viele Vitamine und Nährstoffe essen wir im Sommer und den ersten Tagen im Herbst! Alles, was nützlich ist, sind natürliche Produkte, die mit uns oder unseren Angehörigen in den Gärten wachsen: Kohl, Gurken, Paprika, Tomaten usw.
Lass uns mit Tomaten aufhören. Jeder weiß, dass der größte Nutzen davon roh ist. Diese Regel gilt für viele Gemüse und Früchte. Es stellt sich heraus, dass wir nur im Sommer maximalen Nutzen aus Tomaten ziehen können? Im Winter werden frische Tomaten verschwinden, sie müssen konserviert und gesalzen werden. Hier eignet sich die kalte Art, Tomaten zu salzen.
Eingelegte Tomaten kalt
Wenn Tomaten in kaltem Wasser gesalzen werden, werden ihnen Nährstoffe zugeführt. Deshalb für die Ernte für den Winter - dies ist einer der erfolgreichsten Wege.
Zusammensetzung:
- Tomaten - 1,5 kg
- Dill
- Schwarze Johannisbeerblätter
- Meerrettich (Blätter)
- Knoblauch - 1 Kopf
- Grobes Salz - 3 EL
- Zucker - 1 EL
- 9% Essig - 1 EL.
Kochen:
- Legen Sie die Tomaten in ein Drei-Liter-Gefäß und durchbohren Sie jeden Zahnstocher an 2-3 Stellen. Legen Sie den Dill, Johannisbeerblätter, Meerrettichblätter. Den Knoblauch in Nelken teilen und in zwei Hälften schneiden. Die Tomaten mit Knoblauch bestreuen.
- 3 EL in das Glas geben. Sorley und 1 EL. Zucker Füllen Sie sauberes Trinkwasser mit der Zugabe von 1 EL. 9% Essig. Verschließen Sie das Gefäß mit einem Plastikdeckel, der für die Warmkonservierung verwendet wird. An einem kühlen, dunklen Ort für einen Monat einlegen.
Für das beste Salzen sollten Tomaten gut ausgewählt werden. Sie sollten glatt sein, ohne Dellen und Risse, nicht von Krankheiten betroffen! Stellen Sie sicher, dass Sie die Tomaten gründlich waschen, bevor Sie sie in die Gläser geben. Aspirin ist in diesem Rezept ein Konservierungsmittel.
Kalt gekochte Tomaten werden leicht gesalzen erhalten. Sie sind sehr lecker! Du solltest es versuchen! Darüber hinaus ist das Rezept sehr einfach und spricht jede Gastgeberin an. Es dauert nicht viel Zeit und wird Sie mit dem neuen Geschmack gesunder Tomaten im Winter begeistern!