Faule kohlrouladen in einem langsamen kocher

Trotz der kulinarischen Erfahrung können viele Hausfrauen keine schönen gefüllten Kohlrouladen herstellen. Wenn Sie ein köstliches Gericht zubereiten und gleichzeitig Schwierigkeiten vermeiden möchten, können Sie in einem langsamen Kocher faul Kohlrouladen herstellen. Der Geschmack dieses gefüllten Kohls ist dem klassischen Gericht in nichts nachstehen.

Die Geheimnisse der leckeren Kohlrouladen

Wie bereits erwähnt, unterscheidet sich der Geschmack von faulen Kohlrouladen nicht von der klassischen Version, nur dass Sie weniger Zeit und Mühe in den Garprozess investieren. Um die leckersten und appetitlichsten faulen Kohlrouladen zuzubereiten, hören Sie den Rat erfahrener Köche:

• Die Hauptkomponenten für die Zubereitung solcher Gerichte sind Hackfleisch, polierter Reis, Zwiebeln, Karotten und Eier;
• Für die Zubereitung von gefülltem Kohl können Sie gekühltes Hackfleisch nehmen oder den Filetanteil drehen.
• Alle Komponenten sollten zerkleinert und gründlich gemischt werden, um eine homogene Massenkonsistenz zu erhalten.
• Gefüllter Kohlkohl auf der Basis von Koteletts formen;
• den vorbereiteten gefüllten Kohlbedarf auf Multivaroy-Kapazität setzen, mit Pflanzenöl vorschmiert;
• Weißkohl ist am besten, um jung und saftig zu wählen;
• Kohlblätter sollten nicht gestreift sein, sie müssen geschnitten werden;
• Kohlkraut für dünne Schnitzel
• Sie können zerkleinerten Kohl mit Hackfleisch mischen oder in einem Mehrfachkocher auslegen;
• Lazy Kohlrouladen im Redmond Multicooker können mit den Programmmodi Multipovar und Quenching gegart werden.
• Kochen Sie eine Tomatensauce zum Dressing;
• In einem langsamen Kocher sollten faule Kohlrouladen mindestens 45 Minuten lang gekocht werden;
• Wählen Sie den geeigneten Modus, die Garzeit und die Temperaturschwelle je nach Modell und Kapazität des Multikochers.

Traditionelles Kochrezept

Dieses Rezept ist wahrscheinlich das einfachste. Aus geröstetem Kohl in einem Multikocher legen wir eine Art Gemüsekissen aus. Auf der Kohlschicht lagen Frikadellen aus Hackfleisch und Reis. Nach dem Schmoren in Tomatensoße zum Abschmecken ähnelt ein solches Gericht Kohlrouladen, und im Aussehen ist es eine Kohlbeilage mit Fleischkoteletts. Dieses Rezept für faulen Kohl in einem langsamen Kocher hat unter Hausfrauen breite Anerkennung und große Popularität gefunden.

Zusammensetzung:

• 0,5 - 0,6 kg gekühltes Hackfleisch;
• 2 Zwiebeln;
• 2 Möhren;
• 5-6 Art. l Pflanzenöl;
• 0,5 EL. Paniermehl;
• frisches Tomatenpüree oder Teigwaren - 0,3 l;
• ein kleiner Kohlkopf;
• 1 Ei;
• Salz, Pfeffermischung und Gewürze.

Kochen:

1. Wir waschen den Kohl gründlich, entfernen die oberen Blätter und fein hacken.
2. Zwiebeln gereinigt und gewaschen. Dann schneiden Sie eine Zwiebel in Halbringe und die zweite in kleine Würfel.
3. Gießen Sie Pflanzenöl in den Multikocherbehälter und legen Sie den gehackten Kohl und die in Halbringe geschnittene Zwiebel aus.
4. Alles gut mischen.
5. Reis kochen, bis halb gekocht, gewaschen und in Hackfleisch gelegt.
6. Fügen Sie auch gehackte Hühnereier, Salz, Gewürze und geriebene Karotten hinzu.
7. Aus der entstandenen Mischung Bratlinge formen und in Paniermehl rollen.
8. Die gekochten Pasteten in einen Mehrfachkocher über einen Kohlkopf geben.
9. Top mit Kohlrouladen, Tomatensauce oder frischem Tomatenpüree.
10. Wir stellen den Programmiermodus "Löschen" ein und stellen den Timer auf 45 Minuten ein.
11. Nachdem Sie das Tonsignal gegeben haben, mischen Sie vorsichtig die faulen Kohlrouladen.
12. Das fertige Gericht kann mit Sauerrahmsauce oder Gemüse dekoriert werden.

Zarte Kohlrouladen in Tomatensauce

Wenn es in Ihrem Küchenarsenal ein Gerät wie den Polaris Multikocher gibt, ist dieses Rezept für faule Kohlrouladen genau das Richtige für Sie. Verwenden Sie zur Berechnung aller Komponenten einen speziellen Messbecher. In der Regel ist das Multi-Glas mit einem langsamen Kocher ausgestattet. Nach diesem Rezept zubereitet, können faule Kohlrouladen in Form von Brei oder Formkugeln auf dem Tisch serviert werden.

Zusammensetzung:

• 3 EL. polierter Reis;
• 2 EL. saure Sahne;
• 2 EL. l Tomatenmark oder Sauce;
• Hackfleisch - 0,5 kg;
• 0,3 kg Weißkohl;
• Zwiebeln - 1 Stck .;
• Möhren - 1 Stück;
• 3 EL. Wasser
• 2 EL. l weiche Butter;
• Salz und Gewürze.

Kochen:

1. Zwiebel schälen und in gleichgroße Quadrate schneiden.
2. Wir reinigen die Möhren, spülen gut und reiben.
3. Gießen Sie in einem Mehrfachkocher das Pflanzenöl ein und legen Sie das Gemüse aus.
4. Im "Backen" -Modus die Zwiebeln 10 Minuten mit Möhren garen.
5. Gemahlener Reis wird gut gewaschen.
6. Den Reis mit saurer Sahne in das Mehrfachkochgefäß zu dem gebräunten Gemüse geben und gereinigtes Wasser hinzufügen.
7. Wir geben auch cremige Butter, Gewürze.
8. Weißkohl fein zerkleinern.
9. In den Reis den gehackten Kohl und das Hackfleisch legen, alles mischen.
10. Stellen Sie das Programm "Reis" ein und stellen Sie den Timer auf 45 Minuten.
11. Servieren Sie lazy Kohlrouladen in Form von Brei oder Skulpturenbällen.

Würziges Abendessen in Minuten

Wenn Sie lazy Kohlrouladen der Marke Panasonic kochen, wählen Sie den Modus und die Uhrzeit entsprechend der Leistung Ihres Küchengeräts. Verwenden Sie für faule Kohlrouladen Hühnchen, Truthahn, Schweinefleisch oder Rinderhackfleisch. Einige Hostessen ersetzen den üblichen Weißkohl durch Blumenkohl oder Broccoli. Um es würzig und würzig zu machen, fügen Sie mehr roten Pfeffer oder Chili hinzu. Um dem Gericht einen besonderen Geschmack und Saftigkeit zu verleihen, können Sie Tomaten- oder Sauerrahmsoße hinzufügen.

Zusammensetzung:

• 0,7 kg gekühltes Hackfleisch;
• 3 Zwiebeln;
• ½ TL Weißkohl;
• 0,3 kg geschliffener Reis;
• roter Pfeffer;
• Salz - schmecken.

Kochen:

1. Der gemahlene Reis wird gründlich gewaschen, damit das Wasser klar wird, und wir geben es in einen Multikocher.
2. Füllen Sie den Reis mit Wasser und schließen Sie den Deckel des Multikochers.
3. Setzen Sie den Programmmodus "Steamer" frei und bereiten Sie den Reis halbfertig vor.
4. Dann legen wir den Reis in einem Sieb zurück.
5. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in den Multikocherbehälter und legen Sie die gehackte Zwiebel und das Hackfleisch aus.
6. Im Programmiermodus "Fry" braten Sie das Hackfleisch mit den Zwiebeln vollständig durch.
7. Fügen Sie dann gehackten Kohl und Reis in den Multicooker-Behälter hinzu.
8. Alles mit Sauce füllen, mischen und den Programmmodus "Steamer" einstellen.
9. Wir kochen noch eine halbe Stunde lang faulen Kohl.
10. Den fertigen gefüllten Kohl auf einen Teller geben, mit frischen Kräutern, Salatblättern oder Sauerrahm würzen.

Verschiedene Gerichte

Wenn Sie Ihre gewohnte Diät ändern und aus klassischen Lazy-Kohlrouladen ein wahres Meisterstück des Kochens machen möchten, fügen Sie solche Produkte zu Ihrem Gericht hinzu:

• Fischfilets;
• Krabbenstäbchen;
• Leber;
• eingelegte oder gebratene Pilze;
• Hartkäse usw.

Faule Kohlrouladen können ohne Hackfleisch gegart werden. Anstelle der Fleischbasis werden den Kohlrouladen frische Tomaten, mehr Reis und zum Beispiel Pilze zugesetzt. Diese Möglichkeit, gefüllten Kohl zu kochen, ist perfekt für Menschen, die Diät halten, und das Menü während des Fastens abwechslungsreich gestalten.

Es gibt viele Rezepte, um faulen Kohl in einem langsamen Kocher zu kochen. Bei der Auswahl eines geeigneten Rezepts berücksichtigt jede Gastgeberin die Geschmacksvorlieben ihrer Haushalte. Für gefüllten Kohl können Sie gekühltes Fleisch oder Twist verwenden. Weniger kalorienreich bekommen Sie faul Kohlrouladen mit Hackfleisch aus Vogelfilet. Guten Appetit!