Flügel in honig-sojasauce

Die Sauce verleiht jedem Gericht eine Feinheit, einen außergewöhnlichen Geschmack und eine pikante Note. Viele von uns sind es gewohnt, traditionelle würzige oder saure Saucen für Fleischgerichte zu kochen. Wie gefällt dir Flügel in Honig und Sojasauce? Süße Noten verleihen Geflügelfleisch goldene Farbe und würzigen Geschmack.

Kulinarische Kleinigkeiten

Flügel in Honig-Sojasauce

Um ein Gourmet-Gericht zu kochen, beispielsweise Hühnerflügel in Honig und Sojasauce, muss man nicht der Chef eines berühmten Restaurants sein. Genug, um die notwendigen Produkte zu kaufen und diesen Prozess kreativ anzugehen. Wenn Sie mindestens eine Zutat wechseln, erhält die zubereitete Sauce einen neuen und ungewöhnlichen Geschmack. Wer weiß, vielleicht werden Sie der Autor eines neuen kulinarischen Meisterwerks.

Honig-Sojasauce gilt als klassisches Dressing für Geflügelfleisch. Es kann auch zu Gemüse- und Fischgerichten hinzugefügt werden. Sojasauce gibt es in keiner kulinarischen Abteilung. Für solche Saucen kann man fast jeden Honig verwenden.

Wir geben Ihnen kulinarische Tipps, mit denen Sie ein wahres Meisterwerk gewöhnlicher Hähnchenflügel vorbereiten können:

  • Stellen Sie sicher, dass Sie die vorgeschriebenen Proportionen der Komponenten einhalten.
  • Sie können die einfachste Sauce herstellen, indem Sie die Sojabasis mit Honig mischen.
  • Sie können den Geschmack der Sauce mit frisch gepresstem Zitronensaft, Senf, Essig und geröstetem Zucker hinzufügen.
  • Der Geschmack von Honig und Sojasauce wird durch Gewürze und Gewürze ergänzt: getrocknete Kräuter der Provence, Koriander, Paprika, Chilischote, Zimt usw .;
  • Geflügelfleisch muss vor dem Kochen in Soße mariniert werden;
  • Vor dem Backen oder Braten müssen die Flügel geschnitten und der dünnste Teil entfernt werden, da er während des Wärmebehandlungsprozesses brennt.
  • Sie können Flügel in Honig-Sojasauce in einer Pfanne, in einem langsamen Kocher, im Ofen und auf dem Grill kochen.
  • Der charakteristische Geschmack von Honig und Sojasauce ergibt die Beeren von Preiselbeer-, Cranberry- oder Zitronenmark.

Chicken Wings in würzig-süßer Sauce

Jetzt lernen Sie vielleicht das Beste, gleichzeitig aber auch ein einfaches Rezept für Hühnerflügel in Honig und Sojasauce. Für die Zubereitung dieses exquisiten Gerichts können Sie gefrorene oder gekühlte Flügel wählen. Wenn Sie ein Tiefkühlprodukt verwenden, müssen Sie es auf natürliche Weise auftauen. So bereiten Sie die Flügel in Honig-Sojasauce im Ofen vor. Lass uns anfangen?

Flügel in Honig-Sojasauce

Zusammensetzung:

  • 1 kg Hühnerflügel;
  • 0,1 Liter Sojasauce;
  • 2 EL. l jeder Ketchup;
  • 200 ml flüssiger Honig;
  • 2 EL. l raffiniertes Olivenöl;
  • 2 Stück Knoblauchzehen;
  • 2 EL. l Speisestärke;
  • Salz - nach Geschmack;
  • 1 TL Pfeffermischungen.

Kochen:

  1. Wir nehmen eine Bratpfanne und gießen Sojasauce hinein.
  2. Stellen Sie den Topf auf hohe Hitze und bringen Sie die Sauce zum Kochen.
  3. Fügen Sie dann Ketchup und raffiniertes Olivenöl hinzu. Alles gründlich gemischt.Flügel in Honig und Sojasauce. Kochen
  4. Als nächstes Honig in die Sauce geben. Vergessen Sie nicht: Je mehr Honig Sie hinzufügen, desto süßer wird der Geschmack der zubereiteten Sauce sein.Flügel in Honig und Sojasauce. Kochen
  5. Knoblauchzehen werden gereinigt und mit einem Messer gehackt. Wenn gewünscht, können Zähne durch die Presse geführt werden.Flügel in Honig und Sojasauce. Kochen
  6. Gehackte Knoblauchmasse zu der Sauce geben und die Tafelstärke ausschütten. Alles gut mischen.Flügel in Honig und Sojasauce. Kochen
  7. Nachdem Sie die Sauce zum Kochen gebracht haben, kochen Sie sie weitere 15 Minuten. Vergessen Sie nicht, die Sauce regelmäßig umzurühren.Flügel in Honig und Sojasauce. Kochen
  8. Die Sauce wird beiseite gelegt und die Hähnchenflügel vorbereitet.
  9. Waschen Sie die Flügel gründlich, schneiden Sie die dünnste Stelle ab und legen Sie sie zum Trocknen auf ein Tuch oder ein Papiertuch.

    Flügel in Honig und Sojasauce. Kochen
  10. Dann legen wir die getrockneten Flügel in eine tiefe Schüssel, fügen feinkörniges Salz und eine Mischung aus Paprikaschoten hinzu.Flügel in Honig und Sojasauce. Kochen
  11. Nehmen Sie einen hitzebeständigen Behälter und schmieren Sie den Boden mit gekühlter Honig-Sojasauce. Flügel in Honig und Sojasauce. Kochen
  12. Wir breiten die Flügel im vorbereiteten Behälter aus.Flügel in Honig und Sojasauce. Kochen
  13. Hähnchenflügel mit gekochter Honig-Sojasauce von oben gießen.Flügel in Honig und Sojasauce. Kochen
  14. Ofen auf 190 ° C vorheizen.
  15. Wir schicken die Flügel für 45 Minuten in den Ofen.
  16. Wir genießen den exquisiten Geschmack von gebackenem Geflügel mit Sojasauce.Flügel in Honig und Sojasauce. Kochen

Gericht der Woche vom Chef

Um die Garzeit von Geflügelfleisch zu verkürzen, können Sie die Flügel in einer Honig-Soja-Sauce in einer Pfanne braten. Damit das Gericht ästhetisch ansprechend aussieht, werden die Flügel am besten in drei gleiche Teile geschnitten. Bevor wir die Flügel des Hühnchens braten, salzen wir nicht und würzen nicht mit Gewürzen. Der gewünschte Geschmack und das Aroma von Geflügelfleisch werden im Verlauf der Wärmebehandlung ansteigen. Auf Wunsch kann Sojasauce durch "Teriyaki" ersetzt werden.

Flügel in Honig und Sojasauce.

Zusammensetzung:

  • 0,7 kg Hähnchenflügel;
  • 3 EL. l Tomatenpaste oder frische Tomaten;
  • 3 EL. l Sojasauce;
  • 2 Stück Knoblauchzehen;
  • frisch gepresster Saft ½ Zitrone;
  • 2 EL. l flüssiger Honig;
  • roter Pfeffer;
  • ½ EL raffiniertes Sonnenblumenöl.

Kochen:

  1. Gießen Sie das raffinierte Sonnenblumenöl in eine Pfanne oder Schmorpfanne und stellen Sie das Geschirr auf das Feuer.
  2. Während das Öl erhitzt wird, bereiten Sie die Flügel vor.
  3. Wir waschen die Hähnchenflügel, trocknen und schneiden in zwei oder drei Teile.
  4. Knoblauchzehen werden unter einer Presse gereinigt und zerkleinert.
  5. Aus einer halben Zitrone Saft auspressen.
  6. Braten Sie Hühnerflügel auf heißem raffiniertem Öl der Sonnenblume.
  7. Gebratene Flügel in eine Richtung schieben und gehackten Knoblauch mit rotem Pfeffer auslegen.
  8. Wenn die Knoblauchmasse gerötet ist, mischen Sie sie mit den Flügeln.
  9. Als nächstes fügen Sie Tomatenmark, frisch gepressten Zitronensaft, Honig und Sojasauce hinzu. Alles gründlich gemischt.
  10. In einem geschlossenen Behälter die Flügel eines Hühnchens 20 Minuten köcheln lassen.
  11. Vor dem Servieren gebratene Hühnerflügel mit Gemüse und Beilage füllen.

Das beste Multikonzept für jeden Tag

Was gibt es Schöneres als gekochte Flügel in einer Sojasoße in einem Langsamkocher? Dezente Noten von Senfgeschmack, frische Äpfel - all dies wird Geflügelfleisch verfeinern und pikant machen. Der Garmodus wird entsprechend der Funktionalität Ihres Küchengeräts ausgewählt.

Damit die Flügel eine charakteristische goldene Farbe und Kruste bekommen, braten Sie sie zuerst im Backmodus und wählen dann das Programm "Löschen" oder "Pilau". Die Zeit des Bratens von Geflügelfleisch hängt vom Modell des Multikochers ab. Wie die Praxis zeigt, wird ein solches Gericht im Durchschnitt von 35 bis 50 Minuten zubereitet.

Flügel in Honig und Sojasauce.

Zusammensetzung:

  • 1 kg Hühnerflügel;
  • 1 EL l Ketchup;
  • 1 EL l Senf
  • 3 EL. l Sonnenblumen- oder Olivenölraffinat;
  • 2 TL feinkörniges Salz;
  • flüssigen Honig schmecken;
  • 1 EL l Sojasauce;
  • 1 Apfel

Kochen:

  1. Chicken Wings vorbereiten.
  2. Wir waschen sie, schneiden die dünnste Stelle ab und ziehen die Überreste der Federn heraus.
  3. Getrocknete Hühnerflügel mit Salz einreiben.
  4. Gießen Sie die Sonnenblume oder das raffinierte Olivenöl in den Multikocherbehälter.
  5. Wir breiten die Flügel im Multicooker-Container aus.
  6. Wir stellen den Programmmodus "Backen" ein, stellen den Timer auf 40 Minuten ein.
  7. Nach 20 Minuten drehen sich die Flügel auf die andere Seite.
  8. In der Zwischenzeit den Apfel waschen, schälen und in dünne Scheiben oder gleichwertige Würfel schneiden.
  9. Fügen Sie zerstoßenen Apfel in einem Multikocher hinzu und mischen Sie alles.
  10. Sojasauce in eine separate Schüssel geben, Ketchup, Senf mit Körnern und flüssigen Honig hinzufügen.
  11. Alle mischen bis zu einer Masse homogener Konsistenz.
  12. Am Ende des Programms "Backen" die Flügel mit gekochter Marinade füllen und gut mischen.
  13. Stellen Sie das Programm "Löschen", "Zweite Gänge" oder "Pilaf" aus und stellen Sie den Timer auf 15-20 Minuten.
  14. Nachdem wir das charakteristische Tonsignal gegeben haben, mischen wir das fertige Gericht und lassen es 10-15 Minuten stehen.

Kochen Sie mit Vergnügen und haben Sie keine Angst vor kulinarischen Experimenten. Sojasauce in Kombination mit Honignoten verleihen Geflügelfleisch einen ungewöhnlichen Geschmack. Sie können die Menge an Honig, die der Sauce hinzugefügt wird, unabhängig voneinander ändern. Magst du würzige und pikante Gerichte? Fügen Sie gehackte Chili oder würzigen Ketchup hinzu. Guten Appetit!

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