Hrenovuha

Gegenwärtig sind viele verschiedene Rezepte vergessen worden, die seit undenklichen Zeiten zu uns gekommen sind. Aber in der modernen Welt versuchen die Menschen, die Traditionen zu erneuern. Dies gilt auch für die Hausmannskost verschiedener alkoholischer Getränke und Liköre. Hrenovuha erschien im antiken Russland durch Erlass von Peter I., dieses Getränk in der vorgeschriebenen Menge sollte in jedem Haus sein.

Hrenovuha wurde von Menschen bewässert, die schwere körperliche Arbeit verrichteten oder lange in der Kälte blieben. Heute kann Meerrettich auch zu Hause und mit verschiedenen Technologien zubereitet werden. Das klassische Rezept ist Hrenovuhi Wodka. Schauen wir uns die Besonderheiten der Zubereitung dieses Getränks an.

Was ist Hrenovuha?

Was ist Hrenovuha?

Hrenovuha ist ein alkoholisches Getränk von großer Stärke. Es ist in der Ukraine und in Russland sehr verbreitet. Dieses Getränk basiert auf Wodka (Alkohol oder Mondschein) und Meerrettichwurzel. Menschen, die Hrenovuhi zu Hause herstellen, fügen dem Getränk verschiedene Zutaten hinzu, zum Beispiel:

  • Honig
  • Möhren;
  • Piment;
  • Sellerie;
  • Zucker;
  • Senf
  • Nelke und vieles mehr.

Es ist am besten, 40-45 ° Wodka oder Mondschein derselben Stärke als Basis zu nehmen.

Wie hrenovuhu Wodka zu Hause machen?

Fans von Mondschein oder selbstgebranntem Brandy, Liköre und Liköre verwenden eine Vielzahl von Rezepten, die auf Hrenovuhi bestehen. Schauen wir uns die häufigsten an, die auf Wodka basieren.

Das klassische Rezept Hrenovuhi

Zusammensetzung:

  • Wodka oder Mondschein - 1 l;
  • Zucker - 20 g;
  • Meerrettich (Wurzel) - 2 Stück

Kochen:

  1. Meerrettichwurzel sollte gründlich gewaschen und getrocknet werden. Überschüssige Feuchtigkeit kann durch Trocknen der Wurzel im Ofen oder auf einem Papiertuch entfernt werden.
  2. Dann wird die Wurzel in kleine Stücke geschnitten.
  3. Wir nehmen die Kapazität (Flasche), gießen die gehackte Meerrettichwurzel und den Zucker aus.
  4. Als nächstes die trockenen Zutaten mit Wodka gießen.
  5. Die Kapazität sollte fest verschlossen und an einem dunklen Ort entfernt werden.
  6. Besteht für 7 Tage auf Hrenovuha. Es wird nicht empfohlen, den Behälter vorher zu öffnen.
  7. Nach Ablauf der Infusion muss hrenovuhu gefiltert werden.

Das Rezept zum Kochen Hrenovuhi auf Wodka mit Honig

Ein milder Geschmack Hrenovuha bekommt, wenn es etwas Honig hinzufügt. Das Rezept unterscheidet sich nicht wesentlich vom Klassiker, aber Honig-Khrenovuha erweist sich als gesättigter.

Zusammensetzung:

  • Wodka oder Mondschein - 0,5 Liter;
  • Honig - 30 g;
  • Meerrettichwurzel - 25 g

Kochen:

  1. Zunächst nehmen wir 0,5 Liter Wodka und gießen ca. 50-70 ml in ein anderes Gefäß. Dies ist notwendig, damit die Alkoholdämpfe verdampfen.
  2. 100 ml Wodka in ein separates Gefäß geben und mit Honig mischen.
  3. Nachdem der Honig vollständig aufgelöst ist, gießen Sie die Mischung in einen gemeinsamen Behälter mit Wodka. Denken Sie daran, dass sich Honig in Wodka lange genug auflöst.
  4. In kleine Stücke Meerrettichwurzel schneiden. Es kann auch auf einer Reibe zerkleinert werden.
  5. Gießen Sie Meerrettich in einen Behälter mit Wodka und Honig.
  6. Verschließen Sie den Behälter sorgfältig und stellen Sie ihn 5-6 Tage lang an einen dunklen Ort, damit die Hölle durchdringen kann.
  7. Am Ende des Infusionsvorgangs muss das Getränk abgelassen werden (dazu können Sie ein Sieb oder einen Gazeschnitt verwenden). Honig kann in Flocken oder Sediment umgewandelt werden, das Sie beseitigen müssen.

Für die Zubereitung von Meerrettich in größeren Mengen müssen Sie die Anteile aller hinzugefügten Zutaten erhöhen.

Wie Sie sehen können, gibt es eine Vielzahl von Rezepten hausgemachte Hrenovuhi unzählige. Jedes Getränk hat ein besonderes Aroma und einen exquisiten Geschmack. Zitronenschale oder Limette, Nelken, Senf, Vanille verleihen dem Getränk einen außergewöhnlichen Geschmack. Die Hauptbedingung - um den Zeitraum der Infusion und Belastung hrenovuhu zu widerstehen.

Sie können verschiedene Optionen ausprobieren, um dieses alkoholische Getränk herzustellen. Versuchen Sie nicht nur die Komponenten zu ändern, sondern auch die Methode, Meerrettich zu hacken. Geschnittener und gemahlener Meerrettich in einem Getränk unterscheidet sich in seinem Geschmack. Bereiten Sie verschiedene Rezepte zu und wählen Sie den köstlichsten Meerrettich. Oder Sie können den Geschmack eines teuren Likörs spüren, der zu Hause einfach zubereitet werden kann. Verwenden Sie dazu das Rezept aus unserem Artikel Liquor Beilis zu Hause: ein Rezept

Was müssen Sie über die Verwendung von Meerrettich wissen?

wie man hrenovuhu trinkt

Vergessen Sie nicht, dass Hrenovuha nicht nur ein alkoholisches Getränk ist, sondern auch eine Droge. Tinktur ist in der traditionellen Medizin weit verbreitet. Dosierung und Dauer der Zulassung müssen mit dem behandelnden Facharzt abgestimmt werden.

Wenn Sie sich entscheiden, Hrenovuhu in Form eines alkoholischen Getränks zu verwenden, zum Beispiel während eines Festes, dann sollten Sie einige Regeln beachten:

  • getrunken wird am besten gekühlt konsumiert (man kann sogar mit Eis);
  • Hrenovuhu aus Haufen trinken;
  • ein Getränk trinken sollte ein Schluck sein;
  • Als Vorspeise ist es am besten, Fleischgerichte oder Gelee zu wählen, denn Hrenovuha regt den Appetit stark an.

Wenn sich Hrenovuha, die Sie zu Hause gekocht haben, als übermäßig kräftig erwies, können Sie etwas Wodka (Mondschein oder Alkohol) dazugeben. So können Sie den Geschmack des Getränks mildern. Wenn Sie Hrenovuhi nicht in seiner reinen Form verwenden möchten, versuchen Sie, daraus einen Cocktail zu machen. Perfekter Meerrettich wird mit Tomatensaft kombiniert. Cocktail "Bloody Mary" ist eine hervorragende Alternative zu einem reinen Getränk. Denken Sie daran, dass Alkoholkonsum in übermäßigen Mengen gesundheitsschädlich ist.

Wie Sie bemerkt haben, kann Meerrettich leicht und schnell zu Hause gekocht werden. Die Hauptsache ist, die Proportionen aller Zutaten und die Aufgussregeln des Getränks einzuhalten. Ansonsten kann es sich als sehr kraftvoll erweisen.

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