Huhn mit buchweizen im ofen

Leckeres und nahrhaftes Essen - der Schlüssel zu guter Laune und ausgezeichneter Gesundheit. Jede Gastgeberin ist ständig auf der Suche nach neuen Rezepten, um ihren Haushalt zu verwöhnen. Hühnchen mit Buchweizen im Ofen eignet sich hervorragend für verschiedene Essensrationen. Wir bieten Ihnen einige interessante Rezepte dieses Gerichts.

Buchweizen mit Hühnchen und Käse im Ofen

Gekocht in diesem Rezept mit Hühnchen-Buchweizen wird als ausgezeichnetes Hauptgericht für Ihr Mittagessen verwendet.

Zusammensetzung:

• Hühnerkarkasse mit einem Gewicht von etwa 1 kg;
• Buchweizen - 2 EL;
• Zwiebeln mittlerer Größe - 1-2 Stück;
• Knoblauchzehe - 1-2 Stck. (auf Wunsch);
• 2 EL. Hartkäse;
• heißes Wasser - 2 EL;
• Sauerrahm - 200-300 g;
• Salz, Pfeffer, Gewürze.

Kochen:

1. Sie müssen alle Komponenten sammeln und den Ofen auf 180 Grad erwärmen.
2. Wenn Buchweizen Müll oder ungereinigte Körner hat, ist es notwendig, ihn mit einer losen Schicht auf den Tisch zu streuen und alles, was ihm nicht gefallen hat, zu entfernen. Legen Sie die guten Körner in den Topf.
3. Besetzter Buchweizen sollte mit klarem Wasser gewaschen und getrocknet werden.
4. Legen Sie den Buchweizen auf ein Backblech, am besten mit hohen Kanten oder einer speziellen Form für den Ofen.
5. Zwiebel sollte fein gehackt und auf Buchweizen gelegt werden.
6. Jetzt sollten Sie den Knoblauch putzen, und wenn Sie ein kleiner Fan sind, nehmen Sie nur eine Nelke mit. Legen Sie den Knoblauch, durch eine Presse oder fein gehackt, auf die Zwiebel.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Das Huhn muss in Portionen geschnitten und mit Zwiebeln auf Buchweizen gelegt werden.
9. Das Hähnchen gut salzen und pfeffern, Sie können Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
10. Sauerrahm gleichmäßig auf Hühnerfleisch auftragen.
11. Salz auflösen, um es in heißem Wasser zu schmecken, mit der Erwartung, dass es für Buchweizen und Fleisch unerlässlich ist.
12. Füllen Sie das Salzwasser mit Buchweizen mit Hühnchen. Sie können die Form leicht traben, so dass das Wasser gleichmäßig in der Schüssel verteilt wird.
13. Nun müssen Sie die Schüssel mit der geriebenen Käseschicht bestreuen und das Backblech 1 Stunde lang in den vorgeheizten Ofen legen.
14. Eine Stunde später ist unser Gericht fertig, Sie können es bekommen und zum Tisch servieren.

Sie können die Reste in die Pfanne geben und im Kühlschrank aufbewahren. Dieses Rezept verwendet ganzes Huhn, aber Sie können bequemeres Hühnerfleisch für Sie nehmen.

Ein köstliches Hauptgericht in einem Topf kochen

Zusammensetzung:

• Buchweizen - 100 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Hühnerfilet - 100 g;
• Pflaumen - 6 Stück;
• Brühe - 100 ml;
• Salz und Gewürze - zum Abschmecken.

Kochen:

1. Das Hähnchenfilet kochen, bis es gar ist, und die Brühe in eine separate Schüssel geben.
2. Die Pflaumen sollten eine halbe Stunde lang mit Wasser gewaschen werden.
3. Buchweizengrütze muss gut sortiert und gewaschen, in einen Topf gegeben und mit Salz bestrichen werden.
4. Die Zwiebel sollte geschält und fein gehackt werden. Legen Sie die Zwiebel auf den Buchweizen.
5. Gekochtes Hühnchen sollte in Portionen geschnitten und in einen Topf gegeben werden.
   
6. Pflaumen müssen getrocknet, in kleine Stücke geschnitten und die letzte Schicht ausgelegt werden.
7. Jetzt müssen Sie alle Zutaten mit Brühe füllen und die Töpfe in einen vorgeheizten 180-Grad-Ofen stellen.
8. Es ist notwendig, von 45 Minuten bis 1 Stunde im Ofen zu garen.
9. Die fertige Schüssel aus dem Bräter nehmen, Butter hinzufügen und 10 Minuten ziehen lassen.
10. Auf dem Tisch kann das Gericht in einem Topf oder auf einem separaten Teller serviert werden. Wenn gewünscht, mit Grün dekorieren.

Kochen:

1. Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein.
2. Getrocknete Steinpilze müssen kochendes Wasser einschütten und 10 Minuten ziehen lassen, bis sie weich werden. Weiche Champignons, durch ein Sieb streichen und mit einem Papiertuch trocknen.
3. Die Flüssigkeit aus den trockenen Pilzen selbst ist ziemlich aromatisch und wird daher zum Kochen verwendet. In den Messbecher müssen Sie Pilzflüssigkeit und heißes Wasser hinzufügen, damit etwa eineinhalb Tassen herauskommen.
4. Trockene Pilze sollten in Würfel, frische Champignons - Teller, fein geschnitten werden.
5. 1 EL l Butter mit etwas Olivenschmelze in einer Pfanne braten. Zwiebel und Salz hinzufügen. 3-5 Minuten kochen lassen, bis die Zwiebeln weich sind.
6. In die gebratene Zwiebel legen Sie trockene und frische Champignons sowie gehackten Knoblauch. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
7. 8 Minuten kochen lassen, bis die Champignons goldbraun sind.
8. Fügen Sie Buchweizen hinzu und braten Sie mit Pilzen für ungefähr 2 Minuten.
9. Buchweizen mit vorbereiteter Pilzflüssigkeit füllen und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und 8–10 Minuten unter dem Deckel kochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit aufgenommen ist.
10. Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Der Boden und die Wände sollten großzügig mit Butter eingefettet werden.
11. Buchweizen mit Pilzen in Form einer gleichmäßigen Schicht geben.
12. Hühnerbrust sollte in zwei Hälften und horizontal geschnitten werden - es ist einfacher, sie in Form zu bringen. Auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
13. Das Huhn auf den Buchweizen legen und mit Sauerrahm oder Mayonnaise dünn bestreichen.
14. Der Käse muss auf einer feinen Reibe eingerieben und gleichmäßig darauf verteilt werden.
15. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Das Hühnchen sollte ausreichend gebraten sein und der Käse sollte goldfarben und verspielt sein. Das Gericht ist fertig, guten Appetit!

Der große Vorteil dieses Rezeptes ist, dass Sie alle Zutaten im Voraus zubereiten und für eine bestimmte Zeit in den Ofen stellen können. Geschmäcker davon gehen nicht verloren. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie nicht viel Freizeit zum Kochen von Mittag- oder Abendessen haben.

Versuchen Sie, sich aus dem Buchweizen mit Hühnchen nach den vorgeschlagenen Rezepten im Ofen zuzubereiten und Ihre Liebsten mit unvergleichlichen Geschmackserlebnissen zu erfreuen.