Hühnerflügel in honigsauce

Hühnerfleisch gilt als diätetisches Produkt. Sie können es auf verschiedene Arten zubereiten: in einer Pfanne mit Grill, in einem Ofen und in einem Slow Cooker. Besonders lecker ist das mit Honig eingelegte Hähnchen. Heute schauen wir uns an, wie man Hühnerflügel in Honigsauce kochen kann.

Wählen Sie nur Qualitätsprodukte

Hühnerflügel in Honigsoße kochen

Es ist kein Geheimnis, dass der Geschmack eines Gerichts nicht nur von der gewählten Zubereitungsmethode, sondern auch von der Qualität der Zutaten abhängt. Erfahrene Köche bei der Auswahl von Chicken Wings sollten daher auf folgende Aspekte achten:

  • Kaufen Sie nur frisch gekühltes Fleisch. In den gefrorenen Flügeln wird viel Wasser sein, außerdem kann man die Qualität des Fleisches in dieser Form nicht beurteilen.
  • Flügel, die größer als 12 cm sind, sind keinen Kauf wert. In diesem Fleisch kann es viele verschiedene Zusätze geben, die für unseren Körper schädlich sind.
  • Leider können skrupellose Verkäufer das Fleisch mit verschiedenen chemischen Lösungen waschen, um es zu präsentieren. Deshalb sollten Sie bei der Auswahl von Flügeln diese riechen, um sicherzustellen, dass kein für Fleisch unmerklicher Geruch vorliegt.
  • Sie können die Frische der Flügel einfach überprüfen, indem Sie Ihren Finger leicht auf das Fleisch drücken. Es sollte elastisch sein und eine kleine Delle nach dem Pressen, wenn das Produkt frisch ist, wird schnell wiederhergestellt.

Also werden die Flügel ausgewählt und gekauft. Wie koche ich sie? Dies hilft Ihnen bei unseren Rezepten.

Knusprige Flügel zum Esstisch

Wie bereits erwähnt, ist es besser, Fleisch zu marinieren. Besonders lecker sind Hühnerflügel in Honig und Sojasauce. Sie erhalten eine knusprige Kruste von schöner goldener Farbe. Überlegen Sie, wie sie schnell und lecker in der Pfanne gebraten werden können. Tipp: Seien Sie vorsichtig mit der Salzmenge, da Sojasauce zu salzig ist. Honig ist besser, Flüssigkeit hinzuzufügen, und wenn dies nicht zur Hand war, dann schmelzen Sie es in einem Wasserbad.

Knusprige Flügel zum Esstisch

Zusammensetzung:

  • 1 kg Hühnerflügel;
  • 1 EL flüssiger Honig;
  • ½ EL Sojasauce;
  • Pflanzenöl;
  • 2 EL. l jeder Ketchup;
  • eine Mischung aus Paprika und Salz.

Kochen:

  1. Bereite das Fleisch vor. Flügel waschen und trocknen. Wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in zwei Hälften.
  2. Jetzt sollte das Fleisch leicht gesalzen und mit einer Mischung aus Paprika gewürzt werden.Waschen und trocknen Sie die Flügel
  3. Lass uns die Sauce machen. Dazu in einer separaten Schüssel flüssigen Honig, Sojasauce und Ketchup mischen.Soße machen
  4. Wenn Sie Zeit haben, gießen Sie die Sauce über die Flügel und warten Sie mindestens eine halbe Stunde, bis sie mariniert sind.
  5. Wir werden den anderen Weg gehen. Das Pflanzenöl erhitzen und das Fleisch auslegen. Füllen Sie es mit unserer Sauce.Flügel gießen Sauce
  6. Braten Sie die Flügel bei mittlerer Hitze auf allen Seiten an, bis sie gar sind, das heißt, bis sie eine schöne braune Kruste bekommen.Braten Sie die Flügel bei mittlerer Hitze auf allen Seiten an, bis sie gar sind.
  7. Sie können Chicken Wings mit jeder Beilage Ihrer Wahl servieren.

Fügen Sie ein Gewürzgericht hinzu

Wir werden den gewöhnlichen Geschmack des Gerichts ändern und Hühnerflügel in Honig-Senfsauce kochen. Diese Marinade eignet sich für alle Fleischsorten, aber das Huhn ist besonders lecker. Wir backen die Flügel im Ofen, aber dieses Rezept kann als Grundlage für das Grillen von Fleisch verwendet werden.

Würzige Flügel

Zusammensetzung:

  • 1 kg Hühnerflügel;
  • 100 g Honig;
  • 100 g Senfkörnchen;
  • Zitronensaft;
  • 2-3 Knoblauchzehen;
  • Grüns;
  • Gewürzmischung und Salz.

Kochen:

  1. Um die Soße zuzubereiten, müssen wir Honig, körnigen Senf und Zitronensaft kombinieren und dann Knoblauchzehen auspressen.Soße zubereiten
  2. Nun die Grüns hacken und in die Sauce geben. Mit einer Mischung aus Gewürzen und Salz würzen.Nun die Grüns hacken und in die Sauce geben
  3. Flügel vorbereiten und Sauce gießen. Versuchen Sie, die Sauce gleichmäßig im Fleisch zu verteilen.
  4. Jetzt stecken wir die Flügel in eine normale Plastiktüte und schließen sie fest. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.Jetzt stecken wir die Flügel in eine normale Plastiktüte und schließen sie fest
  5. Nach der angegebenen Zeit heizen wir den Ofen auf 180-190 Grad. Die Hähnchenflügel auf ein Backblech legen und etwa eine halbe Stunde backen. Hier ist ein appetitliches und schönes Fleischgericht, das uns gelingt.

Rezept für Liebhaber köstlicher Gerichte

Hühnerflügel in der Honigsauce im Ofen selbst sind sehr lecker. Wenn Sie der Marinade Ingwer-, Zitronen- und Teriyaki-Sauce hinzufügen, erhält das Fleisch einen zarten süßlichen Geschmack und einen außergewöhnlichen Karamell-Geschmack.

Hühnerflügel in Honigsoße im Ofen

Zusammensetzung:

  • 1 kg Flügel;
  • 100 ml "Teriyaki";
  • 2 EL. l flüssiger Honig;
  • ¼ Teil Zitrone;
  • 10 g Ingwerwurzel;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 2 TL Stärke;
  • eine Mischung aus Paprika und Salz.

Kochen:

  1. Ingwerwurzel gereinigt und gerieben. Saft aus ¼ einer Zitrone auspressen.
  2. Nehmen Sie eine Schmorpfanne, gießen Sie die Teriyaki-Sauce ein, fügen Sie flüssigen Honig, geriebenen Ingwer, Zitronensaft und die Knoblauchzehen dazu. Stellen Sie den Kochtopf auf ein kleines Feuer und bringen Sie alles zum Kochen. Vergessen Sie nicht, die Marinade zu mischen.Nimm eine Schmorpfanne, gieße Sauce
  3. Stärke wird in kaltem Wasser verdünnt und in die Sauce gegeben. Gut umrühren und den Brenner ausschalten.Stärke wird in kaltem Wasser verdünnt und in die Sauce gegeben
  4. Hähnchenflügel waschen, trocknen und, wenn nötig, in zwei Teile schneiden. Das Fleisch mit einer Mischung aus Pfeffer und Salz würzen und die Sauce darüber gießen. Wir mischen und stellen mehrere Stunden in den Kühlschrank.
  5. Wenn das Fleisch mariniert ist, decken Sie die Pfanne mit Lebensmittelfolie ab und breiten Sie die Flügel in einer Schicht aus.Wenn das Fleisch mariniert ist, decken Sie die Pfanne mit Lebensmittelfolie ab
  6. Wir backen Hähnchenflügel im Ofen bei einer Temperatur von 190 Grad für 45 bis 60 Minuten. Achtung: Das Fleisch muss regelmäßig gewendet werden, damit es gleichmäßig gebacken wird.Hähnchenflügel im Ofen bei 190 Grad backen
  7. Hähnchenflügel mit Beilagen servieren.

Die vorgeschlagenen Rezepte können als Grundlage für das Kochen von Hähnchenflügeln in einer Honigsauce in einem langsamen Kocher verwendet werden. Wählen Sie einfach den für Ihr Gerät geeigneten Modus aus (normalerweise Frittieren), geben Sie das eingelegte Fleisch in die Schüssel und kochen Sie bis zum Ende des Programms. Bei dieser Kochmethode können Sie sich keine Sorgen machen, dass die Flügel brennen.

Wie Sie sehen können, erhalten Sie von den üblichen Hühnerflügeln leckere und leckere Gerichte. Wir hoffen, dass unsere Rezepte für Sie nützlich sind. Kochen Sie mit Vergnügen und guten Appetit!

Fügen sie einen kommentar hinzu