Hühnerkoteletts mit käse

Was ist das Geheimnis leckerer und zarter Hühnchenkoteletts? Diese Frage stellte sicherlich viele Gastgeberinnen. In manchen Fällen erweisen sie sich als saftig und weich, während sie in anderen trocken und hart sind. Heute werden wir erzählen, wie man im Ofen und in der Pfanne tolle Hühnerkoteletts mit Käse zubereitet.

Hühnerhiebe mit Käse in einer Pfanne

Dieses Rezept ist ideal für diejenigen, die absolut keine Zeit haben, Mittag- oder Abendessen zuzubereiten. Hühnerkoteletts in Teig mit Käse sind nicht schlechter als in einem Restaurant, und Ihr Haushalt wird sie definitiv zu schätzen wissen.

Hühnerhiebe mit Käse in einer Pfanne

Zusammensetzung:

  • 500 g Hähnchenfilet;
  • 150 g Käse;
  • 2 Eier;
  • 2-3 Kunst. l Mayonnaise;
  • 2-3 Kunst. l gesiebtes Mehl;
  • Salz, Pfeffermischung und Hühnergewürze;
  • Pflanzenöl.

Kochen:

  1. Hähnchenfilet waschen, trocknen und in dünne Platten schneiden.
  2. Jetzt muss das Fleisch vorsichtig abgestoßen werden, der Erfolg unseres Gerichts wird davon abhängen. Köche raten, Fleisch abzureiben, vorher mit Lebensmittelverpackung bedeckt. Das Filet wird also nicht zerbrechen, und in Ihrer Küche wird Ordnung herrschen.Hühnerhiebe mit Käse in einer Pfanne
  3. Jedes Kotelett leicht mit Salz und Pfeffer würzen.Hühnerhiebe mit Käse in einer Pfanne
  4. Machen Sie einen Teig: Mayonnaise, Hühnereier und gesiebtes Mehl werden mit einem Mixer oder einem Schneebesen gründlich gemischt. Fügen Sie Lieblingsgewürze hinzu, damit das Huhn schmeckt.Hühnerkoteletts mit Käse in einer Pfanne: Teig kochen
  5. Käse reiben.
  6. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne, legen Sie unsere Koteletts aus und tauchen Sie sie auf einer Seite in einen Teig.Hühnerhiebe mit Käse in einer Pfanne
  7. Top jedes Häppchen, um mit geriebenem Käse zu bestreuen.Hühnerhiebe mit Käse in einer Pfanne
  8. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Fleisch bei mittlerer Hitze kochen. Hühnerkoteletts mit Käse besser heiß servieren.Hühnerhiebe mit Käse in einer Pfanne

Gebackene Koteletts mit Tomaten

Sie wissen nicht, was Sie für den Urlaub kochen sollen? Hühnerkoteletts mit Käse im Ofen - eine großartige Option. Und wenn Sie Tomaten hinzufügen, können sich Ihre Gäste nicht von einem solchen Gericht lösen. Dieses Rezept beinhaltet die Verwendung von Schmelzkäse, aber Sie können feste Sorten nehmen.

Hühnerhiebe mit Tomaten und Käse

Zusammensetzung:

  • 1 kg Hühnerbrust;
  • 3-4 mittelgroße Tomaten;
  • großer Zwiebelkopf;
  • 350 g Schmelzkäse;
  • Pflanzenöl;
  • Salz-Pfeffer-Mix.

Kochen:

  1. Bereiten Sie Hühnerbrust auf eine uns bereits bekannte Weise zu. Die Backform oder das Backblech wird leicht mit Pflanzenöl geölt und wir legen die Fleischstücke aus. Vergessen Sie nicht, es mit einer Mischung aus Pfeffer und Salz zu würzen.

    Hühnerhiebe mit Tomaten und Käse
  2. Tomaten waschen und in Kreise schneiden. Wählen Sie Tomaten gereift, aber nicht grün. Wir verteilen die Kreise der Tomaten auf dem Fleisch in einer Schicht.Hühnerhiebe mit Tomaten und Käse
  3. Zwiebel zerreißt halbe Ringe. Und damit er nicht bitter schmeckt und das Gericht verderbt, plätscheln Sie es mit kochendem Wasser. Die Zwiebel auch in einer Schicht auf die Tomaten verteilen.Hühnerhiebe mit Tomaten und Käse
  4. Schmelzkäse gerieben und mit der letzten Schicht gleichmäßig verteilen.Hühnerhiebe mit Tomaten und Käse
  5. Wir erhitzen den Ofen auf eine Temperatur von 180 Grad und legen ein Backblech mit Koteletts hinein. Backen Sie sie für 20-25 Minuten.
  6. Mit jeder Beilage heiß servieren.

Ananasfleisch - ein exotischer Teller

Hühnchen und Ananas mischen sich perfekt nach Geschmack. Und wenn Sie Currygewürz und Käse hinzufügen, erhalten Sie ein Gericht, das selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker zu schätzen wissen.

Hühnerkoteletts mit Ananas und Käse

Zusammensetzung:

  • 0,5 kg Hühnerfilet;
  • 200 g Käse;
  • 200 g Dosenananas;
  • 2-3 Kunst. l Mayonnaise;
  • Curry, Pfeffermischung und Salz;
  • 2-3 Kunst. l Pflanzenöle.

Kochen:

  1. Wir bereiten Hühnerfleisch wie gewohnt zu.
  2. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts auslegen. Braten Sie sie auf jeder Seite für 1-2 Minuten.
  3. Backform oder Backform ist mit Folie bedeckt, die wir leicht mit Pflanzenöl einfetten. Koteletts auf ein Backblech streichen und mit etwas Mayonnaise einfetten.
  4. Den Saft aus der Dose Ananas abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Einige Hausfrauen verbreiten übrigens ganze Ananaskreise.
  5. Verteilen Sie Ananas auf jedem Schnitt.Hühnerkoteletts mit Ananas und Käse
  6. Wir reiben eine durchschnittliche Reibe mit Käse und streuen großzügig Koteletts damit.Hühnerkoteletts mit Ananas und Käse
  7. Hähnchen mit Ananas und Käse im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad ca. 25 Minuten backen.

Hühnerkoteletts mit Champignons und Käse

Lassen Sie uns ein echtes königliches Gericht aus Hühnchen, Pilzen und Käse kochen. Natürlich musst du ein bisschen basteln, aber glaub mir, es lohnt sich.

Hühnerkoteletts mit Champignons und Käse

Zusammensetzung:

  • 0,5 kg Hühnerbrust;
  • 250 g frische Champignons;
  • 150-200 g Käse;
  • 1-2 Zwiebeln;
  • 200 g saure Sahne;
  • Pflanzenöl;
  • frische Grüns;
  • Salz-Pfeffer-Mix.

Kochen:

  1. Wir bereiten Hühnerfilets auf die übliche Weise zu, wobei wir nicht vergessen, ihn zu schlagen, salzen und mit einer Mischung aus Paprika würzen.
  2. Braten Sie die Koteletts in einer Pfanne in vorgeheiztem Pflanzenöl an.
  3. Zwiebeln gereinigt und dünne Halbringe zerkleinert. Wir reiben Käse und schneiden Pilze in dünne Scheiben. Pilze können übrigens vorgebraten werden, aber das werden wir nicht tun.
  4. Die gebratenen Koteletts auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen. Dann die Zwiebel darüber verteilen.
  5. Nun die Pilze auslegen und mit Sauerrahm gießen. Wenn gewünscht, kann es durch Mayonnaise ersetzt werden. Mit gehackten frischen Kräutern bestreuen.
  6. Wir verteilen den geriebenen Käse in der letzten Schicht und schicken unsere Koteletts in den Ofen. Backen Sie sie 15-20 Minuten, bis sie bei einer Temperatur von 180 Grad gekocht sind.

Italienische Koteletts

Magst du italienische Küche? Hühnerkoteletts mit Tomatensauce kochen. Glauben Sie mir, das ist ein Kinderspiel.

Hühnerkoteletts auf Italienisch

Zusammensetzung:

  • 800 g Hähnchenbrust;
  • 2 Hühnereier;
  • 250 g Tomatensauce;
  • 100-150 g Mozzarella;
  • Semmelbrösel;
  • 3 EL. l gesiebtes Mehl;
  • 2-3 Kunst. l Olivenöl.

Kochen:

  1. In separaten Schüsseln müssen Sie gesiebtes Mehl, Semmelbrösel und geschlagene Eier mit Salz zubereiten.
  2. Wir bereiten Hühnerfleisch vor und rollen es zuerst in Mehl, dann in Eiern und dann in Paniermehl ab. Wenn Sie viel Teig haben möchten, führen Sie diese Schritte noch einmal aus.
  3. Braten Sie die Hühnerkoteletts im Teig an, bis sie gar sind.
  4. Wir geben die Koteletts in eine tiefe Auflaufform und gießen Tomatensauce so, dass sie etwa die Hälfte des Fleisches bedeckt. Mozzarella-Teller auf jeden Schnitt legen.Hühnerkoteletts auf Italienisch
  5. Backen Sie die Koteletts im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad für ca. 20-25 Minuten.

Wie Sie sehen, sind die Geheimnisse leckerer und saftiger Koteletts recht einfach und klar. Wir hoffen, Sie genießen unsere Rezepte. Kochen Sie mit Vergnügen und guten Appetit!

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