Hühnerschenkel im ofen

Jede Gastgeberin versucht, die tägliche Ernährung zu variieren und ihren Haushalt mit köstlichen und originellen Gerichten zu verwöhnen. Fleischprodukte müssen in der Diät sein. Meistens kochen wir Geflügelgerichte. Heute lernen Sie, wie man leckere und leckere Hähnchenschenkel im Ofen backt.

Was raten erfahrene Köche?

Bevor Sie in die Küche gehen und die Hähnchenschenkel im Ofen kochen, lesen Sie einige Tipps. Sie helfen Ihnen, ein wahres kulinarisches Meisterwerk vorzubereiten. Glauben Sie mir, Ihre Haushalte halten sich nicht an Lob und werden definitiv nach Ergänzungen fragen. Deshalb raten uns qualifizierte Köche:

• Verwenden Sie zum Backen im Ofen gekühlte oder frisch gefrorene Hähnchenschenkel.
• Das Produkt muss zuerst aufgetaut und gründlich gespült werden.
• Sie können Geflügel separat oder in Kombination mit Gemüsegarnierung backen.
• Hühnerschenkel passen am besten zu Kartoffeln, Pilzen, Gemüsepaprika, Zwiebeln und frischen Tomaten.
• Zum Backen können Sie Folie und Kunststoffhülle verwenden.
• Sie können dem Gericht mit Hilfe von Hartkäse ein delikates Aroma hinzufügen.
• Hühnerfleisch wird mit verschiedenen Gewürzen und getrockneten Kräutern kombiniert: Curry, Basilikum, eine Mischung aus Paprika, Knoblauchzehen;
• Pre-Chicken-Oberschenkel können mariniert werden;
• Verwenden Sie zur Herstellung von Marinade saure Sahne, Mayonnaise, Tomaten, Käse oder Knoblauchsauce.
• Hühnerschenkel bleiben saftig, wenn sie in Folie oder im Ärmel gebacken werden.

Hühnerschenkel im Ofen: Rezepte mit Fotos

Das Backen von Hähnchenschenkeln im Ofen dauert nicht länger als eine Stunde. Fleisch vorher auftauen und gurken. Um die Marinade gut schmecken zu können, sollten die Hüften in der vorbereiteten Mischung durchschnittlich 2-3 Stunden betragen. Schauen wir uns die beliebtesten Rezepte für Hähnchenschenkel an, die im Ofen gebacken werden.

Feines Hühnerfleisch mit Kartoffeln

Manchmal bleibt nicht genug Zeit, um komplexe Gerichte zuzubereiten. Sie können ein Fleischgericht und eine Beilage gleichzeitig kochen. Versuchen Sie, Hähnchenschenkel mit Kartoffeln im Ofen zu backen. Exquisiter Geschmack und Aroma dieses Gerichts lassen niemanden gleichgültig.

Zusammensetzung:

• Hühnerschenkel - 2 Stück;
• süßer bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• beliebige Gewürze - nach Geschmack;
• 2 EL. l Pflanzenöl;
• 0,4 kg Kartoffeln;
• Salz

Kochen:

1. Hühnerschenkel werden aufgetaut und gründlich gewaschen.
2. Kartoffeln schälen und gründlich waschen.
3. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in Portionen. Sie sollten ungefähr gleich sein, um gleichmäßig gebacken zu werden.
4. Zwiebeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden.
5. Wir waschen den süßen bulgarischen Pfeffer gründlich, schälen ihn von den Samen, entfernen den Stiel und schneiden ihn in kleine Würfel oder Strohhalme.
6. Backform mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie in Form eines Kissens gehacktes Gemüse aus. Würzen Sie sie nach Bedarf mit Salz und Gewürzen.
7. Hähnchenschenkel mit Gewürzen und Salz einreiben und dann auf Gemüse legen.
8. Legen Sie das Formular in den Ofen, der auf eine Temperatur von 220 ° C vorgeheizt ist.
9. Hähnchenschenkel mit Kartoffeln 50 Minuten backen, dann auf den Tisch geben und mit frischen Kräutern garnieren.

Hühnerschenkel mit Kiwi - ein Gericht von echten Feinschmeckern

Wenn Sie ein Gericht zubereiten möchten, das in bekannten Restaurants serviert wird, können Sie die Hähnchenschenkel in einer leckeren Kiwispüree-Marinade im Ofen backen. Diese exotische Frucht wird den Geschmack von Fleisch mit süßsauren Noten ergänzen. Sie müssen auf jeden Fall ein solches kulinarisches Meisterwerk kosten.

Zusammensetzung:

• 0,8 kg gekühlte Hähnchenschenkel;
• 2-3 Stück Kiwi;
• Gewürze und Salz nach Geschmack;
• 1-2 EL l Pflanzenöl.

Kochen:

1. Hähnchenschenkel waschen und gründlich mit einer Papierserviette oder einem Handtuch trocknen.
2. Wir reiben Hühnerfleisch mit Pflanzenöl, Gewürzen und Salz.
3. Kiwi schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Hähnchenschenkel mit Kiwifleisch mischen und 30-40 Minuten marinieren lassen.
5. Legen Sie die eingelegten Hähnchenschenkel zusammen mit der Kiwi in die Auflaufform.
6. Die Schüssel in den Ofen geben, auf 200 ° C erhitzen und 40 Minuten backen.

Backen Sie saftiges Fleisch mit einer knusprigen Kruste

Die Hähnchenschenkel im Ofen fielen saftig, pikant und zart aus, backen sie in Folie. Am Ende des Garvorgangs sollte die Folie immer geöffnet werden, damit die Hüften goldgelb werden. Sie können jedes Gewürz und Gemüse verwenden. Versuchen Sie, Ihre Hüften mit eingelegten oder gebratenen Pilzen zu füllen. Sie werden sehen, dass das Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack und einen würzigen Geschmack bekommt.

Zusammensetzung:

• 2-3 Hähnchenschenkel;
• Balsamico-Essig - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - zum Abschmecken;
• Salz und Gewürz nach Geschmack;
• 3-4 Knoblauchzehen.

Kochen:

1. Hühnerschenkel werden aufgetaut, gewaschen und getrocknet. Dieses Rezept ist universell und daher ideal zum Backen anderer Teile eines Huhns.
2. Die Hüften können halbiert oder ganz gebacken werden.
3. Wir breiten die Folie auf eine ebene Fläche und schmieren sie vorsichtig mit Pflanzenöl.
4. Hähnchenschenkel mit Gewürzen einreiben, Balsamico und gehackte Knoblauchzehen dazugeben.
5. Geflügelfleisch lag auf der Folie.
6. Hähnchenschenkel vorsichtig in Folie einwickeln. Wir sorgen dafür, dass die Folie fest geschlossen und nicht überbeansprucht wurde.
7. Legen Sie das Huhn in Folie auf ein Backblech oder eine Glasbackform.
8. Der Ofen wird auf einen Temperaturpunkt von 200 ° C vorgeheizt und wir senden ihn in Folie an das vorbereitete Geflügelfleisch.
9. Nach 30 Minuten die Folie vorsichtig aufklappen und die Hüften weitere 5-10 Minuten im Ofen lassen, so dass eine köstliche, knusprige und duftende goldene Kruste entsteht.
10. Am Tisch zu jeder Beilage mit Gemüse oder Müsli servieren.

Hühnerschenkel mit Käsenoten

Sehr appetitlich, lecker und wohlriechend sind gebackene Hähnchenschenkel mit Käse. Für die Zubereitung eines solchen Gerichts ist es besser, Hartkäse zu verwenden. In der Regel wird geriebener Käse hinzugefügt, wenn das Huhn fast gebacken ist. Der Käse sollte vollständig schmelzen und die Hähnchenschenkel bedecken. Servieren Sie dieses Gericht mit den saisonalen Kräutern. Für den Geschmack können Hähnchenschenkel in Kefir, Mayonnaise oder Sauerrahmsauce mariniert werden.

Zusammensetzung:

• 1 kg Hähnchenschenkel;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• jedes Grün zum Abschmecken;
• 150 g Hartkäse;
• 8-10 Kunst. l Tisch Mayonnaise;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochen:

1. Bereiten Sie Hähnchenschenkel wie in den vorherigen Rezepten vor.
2. Schneiden Sie den Käse in dünne Scheiben, die etwa einen halben Zentimeter breit sind.
3. Heben Sie die Haut vorsichtig an den Hähnchenschenkeln an und legen Sie gehackte Käseplatten an.
4. Legen Sie die Mayonnaise in einen separaten Behälter und fügen Sie frisch gehackte Grüns hinzu.
5. Knoblauchzehen unter der Presse überspringen und mit Mayonnaise in die Schüssel geben.
6. Die Sauce gut umrühren.
7. Wir backen die Backform mit Pflanzenöl und legen die Hähnchenschenkel aus.
8. Top mit Geflügelfleisch gekochte Mayonnaise-Sauce.
9. Das Gericht im Ofen bei einer Temperatur von 180-200 ° C 40 Minuten backen.

Alle Rezepte zum Kochen von Hähnchenschenkeln im Ofen lassen sich nicht auflisten. Sie können Ihr eigenes einzigartiges Rezept entwickeln, indem Sie neue Zutaten hinzufügen oder eine vorzügliche Marinade zubereiten. Hühnerfleisch schmeckt weich, zart und saftig. Außerdem sind Hähnchenschenkel harmonisch mit fast allen Gewürzen, getrockneten Kräutern und Gemüse kombiniert. Guten Appetit!