Hüttenkäsekrapfen

Ein Donut ist meistens ein süßer, runder, mit Öl gebratener Kuchen, mit oder ohne Loch in der Mitte. Dieses Loch wurde erfunden, um das Produkt aus kochendem Öl zu gewinnen, an einem Metallstab aufgereiht und dann so heiß wie möglich an den Käufer zu verkaufen. Donuts können zum Beispiel gefüllt werden: Marmelade, Marmelade, Marmelade usw.

Wie man Donuts kocht

Das Rezept für ein solches Dessert ist sehr einfach, Donuts werden schnell zubereitet, aber sie sind sehr lecker! Manchmal gibt es solche Situationen, in denen Gäste in 1-2 Stunden anrufen und über ihre Ankunft warnen. In diesem Fall ist es nicht schlecht, ein paar schnelle Rezepte für Leckereien zu kennen, darunter Hüttenkäsekrapfen.

Donuts mit getrockneten Aprikosen und Nüssen: ein Rezept

Hüttenkäsekrapfen mit getrockneten Aprikosen und Nüssen: ein Rezept

Zusammensetzung:

  1. Hüttenkäse - 0,5 kg
  2. Eier - 2 Stück
  3. Zucker - 1 EL
  4. Salz - 0,5 Teelöffel
  5. Mehl - 2 EL
  6. Soda - 1,5 Teelöffel
  7. Rosinen, getrocknete Aprikosen, Vanille, Nüsse - zum Abschmecken
  8. Zitronenschale - nach eigenem Ermessen

Kochen:

  • Hüttenkäse, Zucker, Eier, Mehl, Soda und Salz mischen.
  • Alles glatt rühren, Trockenfrüchte, Nüsse und Vanille hinzufügen.
  • Öl in einem Topf erhitzen und Hitze reduzieren.
  • Donuts müssen mit einem Teelöffel oder mit nassen Händen geformt werden, damit die Masse nicht auseinander fällt. Ihr Durchmesser sollte ca. 3-4 cm betragen, sonst wird die Mitte nicht gebacken.
  • Nachdem die Kugeln gerollt sind, müssen sie in Mehl eingerollt und mit Butter allmählich in die Pfanne abgesenkt werden.
  • Die Temperatur des Brenners sollte mittel sein, bei geringer Temperatur nehmen sie zu viel Öl auf und halten länger. Bei hohen Temperaturen wird die Kruste gebacken, aber innen bleibt sie roh.
  • Donuts sollten regelmäßig gerührt werden, bis sie goldbraun sind und in ein Sieb gegeben werden, um überschüssiges Glasöl herzustellen.
  • Top-Dessert kann mit Puderzucker bestreut und serviert werden.

Hüttenkäse mit Schokolade und Kokosnuss backen

Hüttenkäsekrapfen mit Schokolade und Kokosnuss

Zusammensetzung:

  1. Hüttenkäse - 300 g
  2. Ei - 1 Stck.
  3. Mehl - 150 g
  4. Zucker - 5 EL
  5. Backpulver für Teig - 1 TL
  6. Salz - Prise
  7. Soda - 1/3 Teelöffel
  8. Schokolade - schmecken
  9. Kokos-Chips - 15 g
  10. Sonnenblumenöl - zum Braten

Kochen:

  • Quarkmix mit Zucker, Salz, Soda, Ei bis zur homogenen Masse. Dann Mehl und Backpulver dazugießen, den Teig kneten und 20 Minuten ziehen lassen.
  • Nach der angegebenen Zeit müssen Sie mit der Herstellung von Bällen beginnen, in deren Mitte Sie ein Stück Schokolade legen und Ränder gut machen sollten, damit sie beim Braten nicht auslaufen.
  • Jeder Donut muss dann in Kokos-Chips und Mehl rollen.
  • Danach müssen die Donuts in ein Gefäß mit heißem Pflanzenöl getaucht und goldbraun gebraten werden.
  • Nachdem Sie die Kugeln in ein Sieb gegeben haben, machen Sie das überschüssige Öl zu einem Glas.

Apple Donuts

Hüttenkäse Apple Donuts

Zusammensetzung:

  1. Hüttenkäse - 250 g
  2. Ei - 1 Stck.
  3. Zucker - 2,5 EL
  4. Salz - Prise
  5. Backpulver für den Teig - Prise
  6. Mehl - 1 EL
  7. Vanillezucker - 1 Beutel
  8. Apfel (groß) - 1 Stück
  9. Pflanzenöl - zum Braten
  10. Puderzucker - zum Bestreuen

Kochen:

  • Beginnen Sie in einem Behälter mit dem Kneten des Hüttenkäses, bis die Klumpen verschwinden, und fügen Sie dem Käsebruch Backpulver hinzu. Salz, 1,5 EL. l Zucker und Vanillin gut mischen. Das Ei hinzufügen und nochmals gut mischen.
  • Danach Mehl in die Hüttenkäsemischung geben und den Teig kneten.
  • Den Apfel schälen, den Kern schneiden und auf einer groben Reibe reiben, den restlichen Zucker dazugeben und umrühren.
  • Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem Topf.
  • Aus dem entstandenen Teig müssen Sie die Donuts formen. Dazu ein kleines Stück Teig trennen, rollen, die Füllung hineinlegen und die Ränder schließen.
  • Dann die Kugeln in das heiße Öl geben und braten, bis sie goldbraun sind.
  • Nach dem Kochen können die Donuts mit Puderzucker bestreut werden.

Frittierte Donuts aus Hüttenkäse in tiefem Fett

Eine großartige Wahl für das Frühstück sind üppige Quark-Donuts. Sie zu kochen ist nicht sehr anstrengend und dauert etwa eine halbe Stunde. Obwohl frittierte Donuts zubereitet werden, sind sie nicht fett.

Gebratene Hüttenkäsekrapfen: ein Rezept

Zusammensetzung:

  1. Hüttenkäse - 0,5 kg
  2. Ei - 2 Stck.
  3. Zucker - 150 g
  4. Vanillin - 1 kleine Tasche
  5. Backpulver für Teig - 2 TL.
  6. Salz - Prise
  7. Mehl - 1 EL
  8. Gemahlene Haferflocken - 1 EL.
  9. Pflanzenöl - zum Braten

Kochen:

  • Hüttenkäse zu einem Zustand homogener Masse zerdrücken, mit Eiern, Salz und Vanille mischen.
  • Mehl und Haferflocken mit Backpulver mischen, dann mit Quarkmasse vermischen und gut mischen.
  • Dann müssen Sie aus dem entstandenen Teig die Donuts formen und in heißem Pflanzenöl braten, bis sie goldgelb werden.
  • Das fertige Gericht kann mit Puderzucker bestreut werden.

Feinschmeckerisches Vanillegebäck

Hüttenkäsekrapfenrezept mit Foto

Zusammensetzung:

  1. Hüttenkäse - 250 g
  2. Mehl - 300 g
  3. Ei - 2 Stck.
  4. Zucker - 100 g
  5. Vanillin - auf der Spitze eines Messers
  6. Soda - 1 Teelöffel
  7. Salz - Prise

Kochen:

  • Mischer, Eier mit Vanille und Zucker glatt schlagen.
  • Den Hüttenkäse fein hacken, zu den Eiern geben und weiter schlagen.
  • Danach müssen Sie Mehl und Soda hinzufügen und den Teig kneten.
  • Aus dem Teig müssen Sie eine 8 mm breite Schicht ausrollen und mit einem Glas große Kreise und kleine Kreise darin ausschneiden (dies kann mit einem Flaschenverschluss geschehen).
  • Pflanzenöl sollte in einer Pfanne erhitzt werden und Donuts dort legen.
  • Es sollte von 2 Seiten goldbraun gebraten werden.
  • Sobald sie fertig sind, mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Hüttenkäsekrapfen sind lecker, nahrhaft und sehr einfach zuzubereiten. Wenn Sie sich und Ihre Lieben mit etwas Leckerem verwöhnen möchten, bereiten Sie diese Köstlichkeit zu, Sie werden es sicherlich genießen!

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