Kalter sorbet zu hause

Dieses erstaunliche erfrischende Dessert eignet sich für alle Liebhaber von Minze und Zitrone sowie für diejenigen, die der Figur folgen, da dieses Gericht kalorienarm ist. Kaltes Sorbet kann auf der Basis von Beeren und Früchten zubereitet werden und wird immer mit seinem kühlen Geschmack begeistern.

Die Zusammensetzung des kalten Sorbets:

  1. Zitrone, Limette - 600 g
  2. Zucker - 1..
  3. Wasser - 2 EL
  4. Geriebene Zitronenschale (Limette) - 1 Teelöffel
  5. Frische Minze - 100 g
  6. Eiweiß - 2 Stück

Kalte Sorbetvorbereitung:

  • Sorbet wird auf der Basis eines Sirups hergestellt, daher mischen wir das Wasser mit Zucker und legen es für ein Feuer beiseite.
  • Wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist, kochen Sie den Sirup weitere 8-9 Minuten bei schwacher Hitze.
  • Nun den Sirup vom Herd nehmen, den aus Zitronen gepressten Saft und gehackte Minze in Scheiben schneiden.
  • Gut mischen und 1,5 Stunden in den Gefrierschrank stellen, um ein Einfrieren der Mischung zu verhindern.

  • Wenn das Sorbet ein wenig gefroren hat, legen Sie es in einen tiefen Behälter und fügen Sie Eiweiß hinzu.
  • Alles mit einem Mixer verquirlen und in kleine Gläser füllen.
  • Legen Sie das Dessert für 8-10 Stunden in den Kühlschrank.

Und wenn Sie es servieren, verzieren Sie es mit frischer Limette und Minze sowie verschiedenen Beeren oder Dosenfrüchten.

Kochen Sie gerne, guten Appetit!

Insbesondere für womeninahomeoffice.com.ru -Styusha

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