Koteletts in einem multicooker redmond

Kochen in einem langsamen Kocher ist ein Vergnügen! Versuchen Sie, Hiebe darin zu machen. Sie werden weich und saftig sein. Darüber hinaus ermöglicht es diese Küchengeräte, dasselbe Gericht auf zwei verschiedene Arten zu kochen: durch Braten und Dampfverarbeitung. Letzteres ist besonders für Diätfutter geeignet.

Schnitzel in einem multivariaten Bereich: allgemeine Aspekte des Kochens

Koteletts in einem Multicooker Redmond

Koteletts in einem langsamen Kocher werden auf zwei Arten gekocht: gedämpft und am Boden, wie in einer herkömmlichen Pfanne. Beide Methoden sind gut. Nur im ersten Fall werden die Koteletts mit Dampf und im zweiten Fall in Öl gebraten.

Wenn Sie für ein Paar Koteletts in einem langsamen Kocher herstellen, können Sie gleichzeitig eine Beilage zubereiten: Brei, gedünstete Kartoffeln usw. Für Koteletts stellen Sie das 1. Programm ein und stellen Sie es für 10 Minuten ein. Der Korb passt normalerweise zu 6 selbst hergestellten Halbzeugen. Legen Sie sie leicht auf die Flanke, aber der Deckel schließt sich frei. Nach 10 Minuten Dampf kann heruntergezogen werden, aber Sie können auch selbst gehen.

Um die Frikadellen auf die zweite Art zu kochen, schalten Sie den Slow Cooker im Toast-Modus ein, gießen Sie dann das Pflanzenöl ein und erhitzen Sie es gut. Legen Sie die vorbereiteten Halbfabrikate aus. Für 1 Mal bereiten Sie normalerweise 4 Stücke vor. Jede Seite braten, bis sich eine schöne Kruste bildet.

Schließen Sie anschließend den Deckel und setzen Sie den Garvorgang fort. Ein wenig Saft kann aus den Koteletts austreten. Dann setzen Sie den Slow Cooker in den 4. Modus. Dort ist die Temperatur niedriger, und die Schnitzel werden nicht so stark braten. Wenn der Deckel verschlossen ist, sollte die Zeit verringert werden. Das Paar ist ein wenig geformt, du kannst es senken, aber du kannst es lassen. Er selbst kam auch schnell runter.

Schnitzel zum Kochen können eingefroren werden. Und wenn Sie hausgemachtes, frisch zubereitetes Hackfleisch nehmen, dauert das Frittieren viel weniger Zeit.

Saftige Fischpasteten

Zum Kochen von Fischkoteletts in einem langsamen Kocher nehmen Sie am besten fettarmen Fisch mit. Die Karkasse kann sowohl frisch als auch gefroren sein. Sie können auch fertige Fischfilets verwenden. Wenn Sie einen großen Fischkadaver oder einen kleinen Fisch schnitzen, bekommen Sie möglicherweise Knochen. In diesem Fall sollten Sie zweimal zerkleinern.

Fischkoteletts in einem langsamen Kocher: ein Rezept

Zusammensetzung:

  1. Fisch (Filet) - 1 kg
  2. Eier - 2 Stück
  3. Grieß - 2 EL
  4. Zwiebel - 1 Stck.
  5. Knoblauch - 2 Nelken
  6. Scheibe Weißbrot in Milch getränkt
  7. Salz und Pfeffer abschmecken

Kochen:

  • Fischfilet, Zwiebel, Knoblauch und Brot hacken.
  • Masse mit Eiern und Grießbrei mischen, salzen, pfeffern und gut mischen.
  • Blenden Sie die Fischfrikadellen mit in kaltes Wasser getauchten Händen.
  • Braten Sie in einem langsamen Kocher im "Backen" -Modus, bis Sie auf jeder Seite 20 Minuten eine goldene Kruste bekommen.
  • Wenn Sie möchten, können Sie Fischfrikadellen auch in einem langsamen Kocher garen, dämpfen und zum Dämpfen in einen Korb legen.
  • Diese Koteletts können zu jeder Beilage gereicht werden: Kartoffelbrei oder Erbsenpaste, Reis, Buchweizenbrei, der auch in einem Slow Cooker gekocht werden kann.

Dampfer von der Truthahndiättabelle

Putenfleisch kann in einem Slow Cooker Steak Steak gekocht werden. Sie sind ideal für Kinder (von 1,5 bis 2 Jahren) und für die Ernährung von Erwachsenen. Für Kinder ist Truthahnfleisch wertvoll, da es keine Allergien verursacht. Gedämpfte Putenfleischbällchen unterscheiden sich beim Kochen nicht wesentlich von Hühnerkoteletts oder Kaninchenkoteletts.

Wie man Putenbratlinge in einem langsamen Kocher zubereitet?

Zusammensetzung:

  1. Putenbrust - 500 g
  2. Zwiebeln - 1 Stck.
  3. Weißbrot - 2 Stück
  4. Ei - 1 Stck.
  5. Milch - 1/2 Kunst.
  6. Salz - schmecken

Kochen:

  • Brot in Milch einweichen. Es gießt nicht sofort aus, es ist besser, die Füllung hinzuzufügen, wenn sie dick wird.
  • Putenfilet blättert durch einen Fleischwolf. Das Gitter sollte mit kleinen Löchern versehen sein. Durch den Fleischwolf können Sie auch Zwiebeln und Brot auslassen, die in Milch einweichen.
  • Fügen Sie in einer Platte mit Masse 1 Ei und Salz hinzu. Hackfleisch kneten. Die Konsistenz sollte nicht sehr flüssig sein, so dass es leicht zu formen war.
  • Gießen Sie 1 Liter Wasser in die Pfanne des Multikochers und setzen Sie einen Dampfgrill. Legen Sie alle Pasteten auf den Grill. Sie können bis zu 9 Stück passen.
  • Setzen Sie im Multicooker Redmond den Modus "ein Paar". Für kleine Putenfleischbällchen sind 40 Minuten ausreichend.
  • Putenpasteten mit gekochtem und frischem Gemüse servieren. Das Gemüse kann 15 Minuten vor der Zubereitung der Koteletts an leere Stellen im Gitter des Multikochers gelegt werden. Parallel dazu ist es in der unteren Schüssel einfach, Kartoffelpüree herzustellen.

Der Slow Cooker hilft Ihnen bei der Zubereitung von Speisen. Viele Hausfrauen schätzten bereits die Möglichkeiten von Redmond, die gelernt hatten, in ihren leckeren Fleischklöschen zu kochen. Mit dieser Technik können Sie sie nach beliebigen Rezepten aus Fleisch, Geflügel und Fisch herstellen. Es ist wichtig, dass es zwei Garmodi gibt: Dämpfen. Letzteres ist besonders wichtig für die Organisation von Kindernahrung und diätetischen Lebensmitteln.

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