Kuchen, der sahnerezept verziert

Rezepte für Kuchenverzierungen Cremes - eine große Menge. Einige von ihnen müssen gekocht werden, die anderen sind sogenannte Rohstoffe. Das Aussehen des Kuchens und die Qualität seiner Imprägnierung hängen von der Art der zubereiteten Creme ab. Was sind die Rezepte für Kuchendekorationscreme?

Quark-Kuchen, der Creme verziert

Diese Creme eignet sich hervorragend für Kuchenbaiser und Obstkuchen.

Zusammensetzung:

  • Milch - 1st.
  • Mehl - 1 EL l
  • Gelatine - 1 Teelöffel
  • Hüttenkäse - 200 g
  • Butter - 3 EL l
  • Zucker - 1 EL
  • Eier - 4 Stück
  • Vanille

Kochen:

  1. Die Hälfte der angegebenen Milchmenge zum Kochen bringen. Rühren Sie das Mehl in die restliche kalte Milch.
  2. Fügen Sie dieser Mischung heiße Milch hinzu und lassen Sie sie unter ständigem Rühren brennen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  3. Die Gelatine in einem halben Glas kaltem Wasser verdünnen, warten, bis sie anschwillt, und dann erhitzen, bis sie vollständig aufgelöst ist.
  4. Fügen Sie im Hüttenkäse weiche Butter, Zucker hinzu und mahlen Sie gründlich.
  5. Eichhörnchen schlagen in einem starken Schaum.
  6. Quarkmasse mit Milchmischung, Gelatine, Eigelb gemischt. Alles gut schlagen, Vanillin zugeben, Eiweiße hinzufügen und alles nochmals mischen. Die Sahne ist fertig!

Klassischer Kuchen der Vanillepuddingcreme

Zusammensetzung:

  • Eier - 5 Stück
  • Zucker - 1 EL
  • Mehl - 2 EL l
  • Milch - 200 ml
  • Butter - 300 g
  • Zuckerpulver - 100 g
  • Vanille

Kochen:

  1. Eier gründlich mit Zucker schlagen. Mehl dazugeben und umrühren, bis eine homogene Masse ohne Klumpen entsteht.
  2. Wir heizen die Milch auf und gießen die Eimischung in einem dünnen Strahl in die warme Milch. Die ganze Zeit umrühren, weiter kochen, bis dick, kühl.
  3. Butter aufweichen, Vanille, Puderzucker dazugeben, alles aufschlagen, die Masse in die Sahne geben. Schlagen Sie wieder alles zu einer üppigen Masse zusammen.
  4. Wenn Sie wollen Holen Sie sich eine besonders üppige Sahne, dringen zwei hart geschlagene Eichhörnchen hinein.

Eiercreme mit Kakao, um den Kuchen zu verzieren

Zusammensetzung:

  • Eigelb - 2 Stück
  • Zucker - ¼ Art.
  • Butter - 200 g
  • Kondensmilch - 1 b.
  • Kakaopulver - 1 EL l
  • Wasser - 1 EL l

Kochen:

  1. Eigelbe fransen mit Zucker.
  2. Mischen Sie weiche Butter mit Kondensmilch und schlagen Sie sie in eine flauschige Masse.
  3. Kakao wird in kaltem Wasser verdünnt.
  4. Alle Zutaten werden gemischt und gründlich zu einer homogenen Masse geschlagen.

Sauerrahmkuchen verzieren

Zusammensetzung:

  • Zucker - 2 EL
  • Fettige saure Sahne - 2 EL.

Kochen:

Die Zutaten werden gemischt und geschlagen, bis sie eingedickt sind.

Sahneauflauf für die Kuchenverzierung

Zusammensetzung:

  • Gelatine - 2 EL
  • Eier - 8 Stück
  • Zucker - 2 EL
  • Milch - 1 EL
  • Mehl - 1 EL l
  • Butter - 300 g
  • Vanille

Kochen:

  1. Gelatine gießen Sie 150 ml kaltes Wasser, warten Sie, bis es anschwillt, und erhitzen Sie es bis zur vollständigen Auflösung, aber bringen Sie es nicht zum Kochen.
  2. Trennen Sie Eidotter von Proteinen. Wir reiben das Eigelb mit der Hälfte des in der Zusammensetzung angegebenen Zuckers ein, fügen Milch und Mehl hinzu, rühren gründlich um, bringen es zum Kochen, nehmen es vom Herd und kühlen ab. Fügen Sie in der abgekühlten Masse weiche Butter und Vanillin hinzu und schlagen Sie alles gut.
  3. Eichhörnchen schlagen mit einer Tasse Zucker, bis ein starker Schaum entsteht, fügen Sie die Gelatine hinzu und schlagen Sie noch gut.

Diese Creme sollte verwendet werden, um den Kuchen unmittelbar nach der Zubereitung zu dekorieren. Dies resultiert daraus, dass es sehr schnell steif wird.

Milch-Vanille-Kuchen, der Creme verziert

Milch-Vanille-Kuchen, der Creme verziert

Zusammensetzung:

  • Eier - 2 Stück
  • Zucker - 2 EL l
  • Mehl - 2 EL l
  • Milch - 1 EL
  • Butter - 50 g
  • Vanille

Kochen:

  1. Fügen Sie den Eiern Zucker hinzu und schlagen Sie gut.
  2. Dann Mehl und vier Esslöffel Milch dazugeben und glatt rühren.
  3. Die restliche Milch zum Kochen bringen, die geschlagenen Eier dazugeben, im Wasserbad erwärmen und so lange rühren, bis sie kocht.
  4. Wenn gekocht und verdickt, fügen Sie weiche Butter und Vanillin hinzu. Dann die Sahne abkühlen.

Sahne-Kuchen, der Sahne verziert

Zusammensetzung:

  • Creme 35% Fett - 1 EL.
  • Zuckerpulver - 1 Teelöffel
  • Vanillezucker - 2 g

Kochen:

  1. Sahne wird vorgekühlt, in einen Behälter gegossen, diesen Behälter in einen anderen Behälter füllen, so dass der Boden in kaltem Wasser steht.
  2. Mit einem Schneebesen schlagen, bis die Sahne dicker wird.
  3. Fügen Sie Vanillezucker, Puderzucker zur Sahne hinzu und schlagen Sie alles noch einmal gründlich.

Der Kuchen sollte sofort nach der Zubereitung mit Sahne verziert werden.

Dieser Artikel enthält 7 Rezepte für Kuchen, die Cremes verzieren. Experimentieren Sie, um jeden Urlaub mit einem Kuchen mit verschiedenen Cremes zu überraschen.

Guten Appetit!

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