Kuchenschildkröte mit sauerrahm

Ein sehr spektakuläres Gericht ist das erste, was man über einen solchen Kuchen sagen kann. Es wird jedes Kind und jeden Erwachsenen ansprechen, der sich wieder wie ein Kind fühlt. Obwohl Erwachsene tendenziell mehr süße Zähne haben. Der ursprüngliche Schildkrötenkuchen ist nicht schwer zu kochen.

Zusammensetzung:

  1. Weizenmehl - 2 EL
  2. Eier - 6 Stück
  3. Zucker - 1,5 Art.
  4. Soda - 1 Teelöffel
  5. Kakao - 3 EL l
  6. Kerne aller Nüsse - 0,5 EL.
  7. Knochenlose Pflaumen - 20 Stck

Die Zusammensetzung der Creme:

  1. Sauerrahm - 800 ml
  2. Butter - 50 g
  3. Gekochte Kondensmilch - 0,5 b.
  4. Vanillin - 0,5 Packung

Die Zusammensetzung der Schokoladenbeschichtung:

  1. Kakao - 2 EL
  2. Zucker - 0,5 EL
  3. Wasser - 3 EL

Kuchen kochen:

  • Pflaumen spülen, mit warmem, gekochtem Wasser abdecken und einwirken lassen.
  • In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker schlagen.
  • Fügen Sie der Mischung Mehl, Kakao und Soda hinzu. Mischen Sie alles.
  • Backpapierabdeckung mit Backpapier
  • Verwenden Sie einen Löffel als Maß und verteilen Sie kleine Teigstücke auf einem Backblech. Sie sollten wie Mini-Pfannkuchen aussehen.
  • Legen Sie das Backblech in den vorgeheizten Backofen (200überC) und warten, bis sie leicht gebräunt sind. Dies bedeutet, dass der Teig fertig ist.
  • Während Sie darauf warten, dass die Kekse abkühlen, genießen Sie die Sahne.
  • Sauerrahm, weiche Butter, Kondensmilch, Vanillin mischen und glatt rühren.
  • Als nächstes bröckeln Pflaumen und Nüsse.
  • Kekse auf eine große Schüssel geben und abwechselnd mit Sahne auftragen. Lassen Sie 6 Plätzchen für Schwanz, Kopf und Beine.
  • Kleine Löcher, die nach dem "Verlegen" verbleiben, mit Nüssen und Pflaumen füllen.
  • Jetzt können Sie den ganzen Kuchen mit Schokoladenglasur aufgießen. Zeichne deine Augen und deinen Mund zu deiner Schildkröte, damit sie wie eine echte aussieht.
  • Legen Sie den Kuchen für 6 Stunden in den Kühlschrank, damit er eingeweicht wird.

Vorbereitung der Glasur:

Kakao mit Wasser und Zucker mischen und in Brand setzen. Beobachten Sie die Glasur ständig. Nachdem die Blasen aufgetaucht sind, warten Sie noch eine Minute und entfernen Sie sie vom Feuer. Lassen Sie es nicht einfrieren und gießen Sie den Kuchen sofort ein. Deshalb muss dieses Sahnehäubchen vorbereitet werden, wenn der Kuchen selbst bereits hergestellt wurde.

Ein so schöner Kuchen kann mit Kindern gemacht werden, außer wenn es eine Überraschung sein sollte. Wenn es sich um eine Geburtstagstorte handelt, können Sie sicher Kerzen an der Rückseite der Schildkröte befestigen.

Guten Appetit!

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