Leckere pita brötchen mit krabbenstäbchen. was könnten die

Das armenische Lavash wird zur Zubereitung verschiedener Snacks mit einer Vielzahl von Füllungen verwendet: Rollen, Umschläge, Burritos, faule Pasteten usw. Aber Lavash-Rollen mit Krabbenstäbchen sind am häufigsten auf Urlaubstischen zu finden. Und obwohl es ein klassisches Rezept gibt, fügen viele ihre Zutaten hinzu.

Die Beliebtheit einer solchen Verwendung von Pita in der kulinarischen Welt lässt sich leicht erklären: Mit deren Hilfe können Sie in kürzester Zeit einen leckeren und schönen Snack bauen; Lavash wird mit absolut beliebigen Zutaten kombiniert und ist außerdem in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich. Probieren Sie es aus und Sie kochen etwas Leckeres daraus.

Lavash Rolle mit Krabbenstäbchen: ein Rezept für Schritt für Schritt

Lavash Roll mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

  • Armenischer Lavash (derjenige, der in Form von dünnen Schichten und nicht in Form von flachen Kuchen vorliegt) - 1 Packung;
  • Krabbenstäbchen oder Krabbenfleisch - 1 Packung. (200 g);
  • 3-4 hart gekochte Eier;
  • Hartkäse - 300 g;
  • Knoblauch - 3-4 Nelken;
  • frische Kräuter - 50 g;
  • Mayonnaise oder Sauerrahm zur Imprägnierung.

Kochen:

  1. Beginnen Sie besser mit der Vorbereitung der Füllung. Reiben Sie Käse, Eier und aufgetaute Krabbenstäbchen.
  2. Den geschälten Knoblauch in eine Tasse Mayonnaise (saure Sahne) drücken. Wenn Sie Sauerrahm verwenden, fügen Sie etwas Salz hinzu.Knoblauch und Mayonnaise
  3. Die Grüns fein hacken. Sie können Dill, Frühlingszwiebeln, Koriander, Petersilie, Basilikum, Sellerie und sogar alle gleichzeitig verwenden.Gehackte Grüns
  4. Mischen Sie alle Zutaten der Füllung in einer Schüssel. Fügen Sie Mayonnaise oder Sauerrahm hinzu und lassen Sie ein paar Löffel für den nächsten Schritt.Mix für Pitabrotfüllung
  5. Das Fladenbrot ausrollen und mit Mayonnaise oder Sauerrahm (dünne Schicht) bestreuen
  6. Legen Sie eine Schicht Füllung darauf. Wickeln Sie das Fladenbrot in einer engen Rolle und lassen Sie es mit einer Folie einwickeln. Lassen Sie es eine halbe Stunde bei Raumtemperatur einweichen (je länger, desto besser). Sie können natürlich nicht warten, bis die Rolle eingeweicht ist (wenn sich beispielsweise die Gäste bereits vor der Tür befinden), aber in diesem Fall wird Ihr Gericht weniger lecker sein
  7. Schneiden Sie die Rolle in kleine Stücke (nicht sehr dick, so dass sie bequem zu essen ist) und legen Sie einen geschnittenen Teller auf. Sie können das Gericht mit grünen Blättern und Gemüsefiguren (z. B. Rosen von Tomaten, Karotten usw.) dekorieren.

Wenn Sie eine zarte Leckerei machen möchten, fügen Sie keinen Knoblauch zu Sauerrahm hinzu. Diese Option eignet sich für Kinder, die normalerweise die Nase von ihm und vom Bogen aufschlagen.

Leckere Rolle mit roten Fischen

Lavash Roll mit Krabbenstöcken und roten Fischen

Zutaten:

  • Armenischer Lavash - 1 Packung;
  • Frischkäse oder Hüttenkäse (Sahne) - 140-180 g;
  • Forelle (Lachs oder anderer roter Fisch), leicht gesalzen - 150-200 g;
  • Krabbenstäbchen - 150-200 g;
  • Mayonnaise - 4 EL. l.;
  • Dill, Petersilie, Koriander (optional) - mehrere Bündel;
  • Salatblätter, Kirschtomaten oder Oliven zur Dekoration.

Kochen:

  1. Ein Pita-Blatt verteilen, mit geschmolzenem Käse oder Hüttenkäse bestreichen, ohne eine einzige Stelle zu verpassen.
  2. Reiben Sie die Krabbenstäbchen auf eine feine Reibe, mischen Sie sie mit Mayonnaise und legen Sie sie auf die Pita über der vorherigen Schicht.
  3. Die Grüns fein hacken und auf der Krabbenschicht verteilen.
  4. Top mit dünnen Scheiben von roten Fischen.
  5. Rollen Sie die Schichten vorsichtig zu einer festen Rolle zusammen, wickeln Sie die entstandene "Wurst" in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie einige Stunden in den Kühlschrank.
  6. Es bleibt nur noch, die Rolle in Stücke zu schneiden.

Servieren Sie sie auf einem mit Salatblättern dekorierten Teller. Auf jedes Stück können Sie eine Kirschtomate oder eine in zwei Hälften geschnittene Olive geben.

Was wird sonst noch mit Krabbenstöcken kombiniert?

Lavash Rolle

Sie können eine andere Pita-Rolle machen. Crab Sticks Füllungen sind am vielfältigsten:

  • mit Gurkenzusatz (reiben Sie den Rost mit der Haut ein);
  • mit gerösteten Rüben (dazu zuerst gehackte Zwiebeln anbraten und dann die Rüben, die auf einer groben Reibe gerieben werden), gehackte Walnüsse und Knoblauch;
  • mit geriebenem Apfel und Sellerie;
  • mit Mais, Ei und Reis (in diesem Fall ähnelt es einem bekannten Salat, nur sein Angebot wird etwas ungewöhnlich sein - beim Brötchen);
  • mit Feta-Käse;
  • mit gebratenem Speck (nach dem gleichen Prinzip wie die Scheiben roten Fisches in obigem Rezept);
  • mit Kaviar (und um seinen Geschmack nicht "zu übertönen", ist es besser, die Pita nicht mit Mayonnaise, sondern mit geschmolzenem oder Frischkäse zu tränken).

Von diesen Optionen können Sie Ihre eigenen Zutaten abholen, wenn es darum geht, eine leckere, interessante, aber schlanke Pita-Rolle mit Krabbenstäbchen herzustellen.

Übrigens, wenn die Füllung es erlaubt, können Sie die Brötchen braten oder im Ofen bräunen. Natürlich eignet sich dieses Verfahren nicht zum Beispiel für Brötchen mit Kaviar oder Gurke, aber für Käsebeläge kann es nützlich sein. Obwohl in der klassischen Version dieses Gericht ohne Wärmebehandlung serviert wird.

Lavash Brötchen mit Krabbenstäbchen sind leicht zuzubereiten und haben einen ausgezeichneten Geschmack, der von fast jedem geschätzt wird. Solche Brötchen können nicht nur für den Feiertagstisch gemacht werden, sondern auch für das Frühstück, wenn Sie es gewohnt sind, morgens fest zu naschen. Es gibt also viele Gründe, diese Rezepte zu beachten.

Fügen sie einen kommentar hinzu