Mastix zu hause

Mastix wird zum Dekorieren von Süßwaren verwendet, meistens Kuchen.. Details von Mastix haben eine Reihe von Vorteilen - sie zeichnen sich durch guten Geschmack aus, sind perfekt geformt und bieten einen großen Gestaltungsspielraum. Und wer viel Erfahrung in diesem Geschäft hat, kann aus Mastix echte Kunstwerke schaffen.

Aber selbst ein Neuling kann solche Süßigkeiten kochen, die seine Freunde und Angehörigen sicherlich begeistern werden. Mastix zu Hause wird nach zwei klassischen Rezepten zubereitet, und jeder von ihnen hat seine Fans. Sie können die auswählen, die Ihnen am besten gefällt.

Wie macht man Milchmastix zu Hause?

Wie macht man Milchmastix zu Hause?

  • Für die Herstellung eines solchen Mastixes benötigen Sie Puderzucker, Kondensmilch, Sahne oder Milchpulver. Nehmen Sie Puderzucker und Milch zu gleichen Teilen - 100 Gramm. Mischen Sie die Zutaten und beginnen Sie nach und nach mit der Zugabe von Kondensmilch. Es wird ungefähr 4-5 Kunst benötigen. Löffel Geben Sie die Kondensmilch in kleine Stücke und rühren Sie die Masse ständig durch.
  • Wenn der Mastix wie Ton aussieht, ist er fast fertig. Wenn Sie es fühlen, wickeln Sie es in Cellophanfolie ein und noch besser in Lebensmitteln, damit das Produkt nicht an der Luft trocknet. Legen Sie den Mastix in den Kühlschrank. Es kann lange aufbewahrt werden, wenn Sie es größer machen müssen, und verwenden Sie es in Teilen. Aber jedes Mal, wenn Sie ein Stück schneiden, besprühen Sie den Rest der Masse mit Wasser und bedecken Sie ihn vorsichtig mit einem Film.

Gelatine-Rezept

Gelatine-Rezept

  • Diese Art von Mastix ist etwas schwieriger zuzubereiten, jedoch bevorzugen manche Menschen den Geschmack. Um eine solche Dekoration für Gebäck zu machen, benötigen Sie Gelatine, Wasser und Puderzucker.
  • Normalerweise reicht ein Standardbeutel, in dem 10 g Gelatine für einen Barren ausreichen. Gelatine verdünnt 50 g gekochtes kaltes Wasser. Lassen Sie die Mischung für 15 Minuten. Während dieser Zeit schwillt sie an. Nehmen Sie dann etwa ein Pfund Puderzucker und geben Sie ihn langsam unter ständigem Rühren in die Gelatine.
  • Warten Sie, bis sich die Mischung leicht von Ihren Händen entfernt hat. Geben Sie anschließend ein kleines Stück Butter in die Masse und rühren Sie die Mischung erneut etwa 10 Minuten lang. Der Mastix sollte auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, in Zellophan verpackt.
  • Übrigens Mastix kann verschiedene Farben haben. Um dies zu erreichen, trennen Sie das Stück von der fertigen Masse und fügen Sie ein paar Tropfen essbaren flüssigen Farbstoff hinzu. Wenn Sie lieber trockene Farbstoffe verwenden, verdünnen Sie sie vorher mit Wasser, aber es sollte ziemlich viel sein. Der Farbstoff sollte nach und nach hinzugefügt werden, um die gewünschte Farbe zu erhalten, wobei der Mastix jedes Mal sorgfältig gemischt wird. Danach können Sie verschiedene Formen daraus wie Knetmasse formen.

Eibischmastix zu Hause kochen

Eibischmastix zu Hause kochen

  • Um aus Marshmallow Gips herzustellen, müssen Sie einige Nuancen berücksichtigen. Zunächst einmal ist die Tatsache, dass der Eibisch anders ist und seine Qualität anders ist. Daher werden Sie wahrscheinlich nicht den Marshmallow finden, der ideal für die Erstellung dieser Leckereien ist. Sie sollten auch die erforderliche Menge Zephyr zum Kochen in Betracht ziehen, da zur Abdeckung des Kuchens eine größere Menge Zephyr benötigt wird als für kleine Teile.
  • Zuerst schmelzen Sie den Marshmallow bei einem langsamen Feuer und fügen 1 TL hinzu. Wasser Lassen Sie die geschmolzene Masse etwas abkühlen. Sie muss ständig gerührt werden, um Klumpenbildung zu vermeiden. Dann langsam den Puderzucker dazugeben und umrühren, bis die Masse dem Knödel ähnlich ist. Danach die Paste in den Beutel geben und eine halbe Stunde im Kühlschrank aufbewahren. Jetzt rollen und formen Sie das Konzept.

Kuchen im Laden sehen auf viele Arten schön und professionell aus, da die kleinen ästhetischen Details es zu Hause sehr schwierig machen. Aber Wenn Sie den Mastix auf dem Kuchen verwenden, können Sie jede Form, Inschrift oder Muster erstellen. Fühlen Sie sich wie ein echter Schöpfer süßer Werke.

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