Pfannkuchen

Kuchen in einer Pfanne ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, ein Dessert zuzubereiten. Wenn Sie aus irgendeinem Grund den Ofen nicht benutzen können oder keine Zeit zum Kochen hat, ist diese Methode für Sie. Einen Kuchen in einer Pfanne zu kochen dauert nicht länger als 30 Minuten!

Napoleon-Kuchen in einer Pfanne

Zusammensetzung:

Für Kuchenschichten:

• Mehl - 0,5 kg
• Eier - 2 Stück
• Sauerrahm - 1,5 EL.
• Margarine - 150 g
• Zucker - 5 EL l
• Soda - 1,5 Teelöffel
• Tafelessig 6 Prozent - 1,5 EL. l
• Salz - 1 Prise

Für Sahne:

• Milch - 300 ml
• Kristallzucker - 400 g
• Mehl - 6 EL l
• Butter - 250 g
• Bitterschokolade - 100 g

Kochen:

1. Die erste Sache ist, den Kuchen vorzubereiten. In einer separaten Schüssel das Soda mit Essig ablöschen. In einer anderen Schüssel die Margarine und den Sauerrahm glatt rühren. Schlage die Eier in einen Mixer. Fügen Sie der Mischung Rühreier, Mehl, Zucker, Salz und Natron hinzu. Den Teig gleichmäßig kneten. Es sollte ziemlich elastisch sein. 30 Minuten einwirken lassen, um die Masse weicher und geschmeidiger zu machen.
2. Während der Teig hineingießen wird, bereiten Sie eine Creme für Napoleon vor. Butter, Zucker und Mehl unter ständigem Rühren in die heiße Milch geben. Die Sahne bei schwacher Hitze kochen, bis sie dick ist. Vergessen Sie nicht, die Creme während der Zubereitung ständig zu rühren.
3. Wenn der Teig fertig ist, teilen Sie ihn in 10 Teile. Rollen Sie jedes Teil in eine dünne Schicht. Schneiden Sie aus jedem Teil gleichmäßige Kreise mit einer Platte aus. Die Teigkreise sollten dem Durchmesser der Pfanne entsprechen. Um zu verhindern, dass die Kuchen während des Frittierens puffen, kalkulieren Sie jeden Kreis mit einer Gabel an mehreren Stellen. Es ist bequemer, Kuchen in einer speziellen Pfanne mit Antihaftbeschichtung zu backen. Alle 10 Shortcakes in einer Pfanne backen und abkühlen lassen. Vergessen Sie nicht, die Verkleidung zu braten, die vom Test übrig geblieben ist - sie wird für die Dekoration benötigt.
4. Wenn die Kuchen abkühlen, fetten Sie sie abwechselnd mit Sahne ein, stapeln sich und drücken Sie leicht. Den Kuchen mit geriebener Schokolade und geröstetem Teig dekorieren und dann über Nacht im Kühlschrank lagern.

Käsekuchen in einer Pfanne

Zusammensetzung:

Für Kuchenschichten:

• Mehl - 300 g
• Eier - 2 Stück
• Butter - 250 g
• Soda - 1 Prise
• Wasser - 100 ml
• Tafelessig 6% - 1 Teelöffel

Für Sahne:

• Hüttenkäse - 0,7 kg
• Zucker - 1 EL l
• Eigelb - 4 Stück
• Butter - 100 g
• Walnüsse - zur Dekoration

Kochen:

1. Löschen Sie das Soda mit Essig. Mischen Sie die Butter mit dem Zucker und fügen Sie das hydratisierte Soda hinzu. Gießen Sie das Mehl vorsichtig ein und kneten Sie den Teig. Legen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank.
2. Den Quark durch ein Sieb reiben, Zucker, Butter und Eigelb hinzufügen. Alles gut mischen und 3 Minuten schmoren lassen. Rühren Sie die Quarkcreme ständig um. Kühlen Sie das fertige Produkt ab.
3. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in 10 Teile teilen. Jede Scheibe ausrollen, einen Kreis ausschneiden und in einer Pfanne ohne Öl braten. Gekühlte Kuchen mit Hüttenkäsecreme. Die Oberseite des Kuchens mit zerstoßenen Nüssen dekorieren und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Fertiger Hüttenkäsekuchen serviert mit Tee oder Kaffee.

Smaragdschildkrötenkuchen in einer Wanne

Zusammensetzung:

Für den Test:

• Mehl - 0,5 kg
• Eier - 2 Stück
• Soda - 1 Teelöffel
• Tafelessig 6 Prozent - 1 EL. l
• Kondensmilch - 1 Dose

Für Sahne:

• Mehl - 4 EL l
• Milch - 700 ml
• Eier - 3 Stück
• Zucker - 1,5 Art.
• Butter - 250 g
• Vanillin - 1 Prise
• Kiwi - zur Dekoration

Kochen:

1. Zuerst die Kuchencreme vorbereiten. Gießen Sie Milch in eine tiefe Pfanne, zerkleinern Sie Eier, fügen Sie Vanillin, Zucker und Mehl hinzu. Alle Zutaten mit einem Schneebesen glatt rühren. Setzen Sie den Topf auf ein langsames Feuer. Rühren Sie es ständig, während Sie die Sahne kochen. Die Bereitschaft wird durch Verdickung bestimmt. Wenn die Sahne fertig ist, fügen Sie die Butter hinzu und schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel.
2. Eier und Kondensmilch in einer separaten Schüssel mischen. Soda mit Essig eintauchen und in die Schüssel geben. Gießen Sie langsam das Mehl ein und kneten Sie den Teig. Den Teig in 8 Teile teilen, rollen und an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen.
3. Die Pfanne erhitzen und die Kuchen backen, bis sie gar sind. Fertige Kuchen schmieren Creme, vergessen Sie nicht, die Seite zu verpassen. Kiwi schälen, in Kreise schneiden und die gesamte Kuchenoberfläche damit verzieren. Emerald Tortoise Cake kann mit Tee am Tisch serviert werden.

Kuchenminute in der Pfanne

Zusammensetzung:

Für den Test:

• Mehl - 0,5 kg
• Eier - 2 Stück
• Soda - 1 Teelöffel
• Tafelessig 6% - 1 EL. l
• Kondensmilch - 1 Dose

Für Sahne:

• Milch - 1 l
• Eier - 2 Stück
• Zucker - 1,5 Art.
• Mehl - 5 EL l

Kochen:

1. Löschen Sie das Soda mit Essig. Mischen Sie in einer separaten tiefen Schüssel Kondensmilch, Eier, Mehl und Natron. Den Teig kneten, in 8 Stücke teilen und jedes Stück ausrollen. Frittieren Sie jeden Kuchen in einer Pfanne, bis er gar ist. Wenn die Kuchen fertig sind, schneiden Sie die Kanten sorgfältig ab und streuen Sie sie für den Kuchen.
2. Nimm eine tiefe Pfanne, zerbreche Eier, füge Zucker, Mehl hinzu und gieße einen dünnen Milchstrom hinein. Schlage die Masse glatt. Setzen Sie den Kochtopf auf ein langsames Feuer und kochen Sie die Sahne unter ständigem Rühren bis sie dick ist.
3. Schmieren Sie jede Krustencreme und stapeln Sie sich. Besprühen Sie die Oberseite des Kuchens mit Teigbrösel und stellen Sie es für 1 Stunde in den Kühlschrank.

Kuchen in der Pfanne - schnell Delikatesse zubereiten. Eine große Anzahl von Rezepten für dieses Dessert. Mit Kuchen füllen Sie sich ein und experimentieren mit den Zutaten.