Pfannkuchenrezepte

Wenn Gäste plötzlich herauskommen oder Sie nicht wissen, was Sie zum Abendessen zubereiten sollen, löst ein Rezept für Pfannkuchen in der Pfanne dieses Problem schnell. Mit etwas Mühe erhalten Sie ein sehr schmackhaftes Gericht, und alle Zutaten sind im Kühlschrank jeder Gastgeberin leicht zu finden. Wir empfehlen Ihnen, mehrere Möglichkeiten zum Kochen von leckeren Kuchen in Betracht zu ziehen.

Bietet Pellets in der Pfanne

Bietet Pellets in der Pfanne

Flapjacks mit verschiedenen Füllungen sind ein guter Ersatz für gelangweilte Sandwiches und Sandwiches. Sie können ein solches Gericht einfach und schnell zubereiten, indem Sie einige grundlegende Geheimnisse kennen:

  • Der Teig auf den Kuchen sollte nicht sehr steil sein, sonst läuft er nicht gut aus. Wenn der Teig noch steil ist, verdünnen Sie ihn mit warmem Wasser.
  • Es ist möglich, flache Kuchen sowohl in einer trockenen Pfanne als auch auf Öl zu braten. Die einzige Voraussetzung für eine gute Röstung ist die mittlere Hitze des Brenners.
  • In jedem Rezept wird die Mehlmenge in einem ungefähren Verhältnis angegeben. Um es nicht zu übertreiben, ist es am besten, diese Zutat in Teilen zuzusetzen.
  • Gebratene Tortillas mit Butter einfetten und mit einem sauberen Tuch abdecken, damit sie besser eingeweicht werden und gleichzeitig weich bleiben.
  • Wenn der Teig an den Händen haften bleibt, versuchen Sie, eine kleine Menge Sonnenblumenöl auf Ihre Handflächen zu geben und den Nudelholz mit Mehl einzufetten.

Nun kennen Sie alle wichtigen Nuancen des Bratens von Fladenbrot in einer Pfanne und können mit deren Zubereitung fortfahren. Probieren Sie zunächst eines unserer Rezepte aus.

Käsekuchen Rezept

Pfannkuchen mit Käse in einer Pfanne: ein Rezept

Zusammensetzung:

  • 2 EL. Mehl;
  • ½ TL Salz;
  • ½ TL Soda;
  • 1 EL Kefir;
  • 200 g gesalzener Käse;
  • 100 g Hüttenkäse;
  • Salz und Pfeffer abschmecken.

Kochen:

  1. Für den Anfang muss Mehl durch ein feines Sieb gesiebt werden. Eine solche einfache Aktion wird ihr Pomp verleihen und sie gleichzeitig vor unnötigen Klumpen retten.
  2. Fügen Sie alle trockenen Zutaten zum Mehl hinzu und mischen Sie gründlich.Mehl
  3. Fügen Sie nun den Kefir in kleinen Portionen hinzu und rühren Sie den viskosen Teig um.Teig
  4. Frischkäse sollte mit Hüttenkäse gerieben und gemischt werden.Käse
  5. Der Einfachheit halber können aus der Käsemischung kleine Kugeln gebildet werden.

    Scones mit Käse
  6. Inzwischen wird der ausgeruhte Teig in ein Rohr gerollt und in gleiche Teile geteilt.Scones mit Käse: Teig
  7. Aus jedem Teigstück rollen wir die Becher mit dem gleichen Durchmesser aus.
  8. In der Mitte des ersten Bechers breiten wir den Käseball aus und bedecken ihn mit dem zweiten Teil des Teigs, während wir die Ränder des flachen Kuchens sorgfältig bedecken.Pfannkuchen mit Käse in einer Pfanne: Füllung
  9. Um den flachen Kuchen flach zu machen, gehen Sie leicht von oben mit einem Nudelholz durch.Pfannkuchen mit Käse in einer Pfanne: ein Rezept
  10. Den fertigen Kuchen in eine heiße und gut gefettete Pfanne geben.
  11. Den Kuchen auf jeder Seite ca. 3-4 Minuten braten.
  12. Heiße Tortillas mit Butter schmieren und in einen Teller geben. Guten Appetit!

Herzhafte Tortillas auf Kefir

Herzhafte Tortillas auf Kefir

Zusammensetzung:

  • 500 ml Kefir;
  • 1 Ei;
  • 800 g Mehl;
  • ½ TL Salze;
  • 500 g Hackfleisch;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • 1 EL l fein gehackter Dill und Petersilie;
  • Salz und Pfeffer abschmecken.

Kochen:

  1. Meatcake-Rezept empfiehlt, mit dem Teigkneten zu beginnen. Dazu das Kefirsalz und das Ei gründlich einrühren.
  2. Gießen Sie anschließend in drei Ansätzen das Mehl unter ständigem Rühren ein. Wenn der Teig dick genug ist und es schwierig wird, den Löffel zu stören, können Sie mit den Händen kneten.
  3. Den Teig zu einer Schüssel formen, die Schüssel mit einem sauberen Tuch abdecken und eine halbe Stunde an einem warmen Ort aufbewahren.
  4. Während der Teig passt, können Sie mit der Füllung vorbereiten. Sie können gehacktes Schweinefleisch und Rindfleisch herstellen oder das fertige Produkt nehmen.
  5. In der Füllung Salz mit Pfeffer, fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch, Gemüse dazugeben. Alle Zutaten der Füllung sind gut gemischt.
  6. Wenn der Teig geeignet ist, teilen Sie ihn in gleiche Teile und rollen Sie ihn in kleinen Kreisen von 1 cm Dicke aus.
  7. Legen Sie in der Mitte jedes Kreises die Füllung aus und befestigen Sie die Kanten oben. Den Kuchen leicht mit einem Nudelholz abflachen.
  8. Wir verteilen den Kuchen auf einem gut erhitzten Sonnenblumenöl und braten auf beiden Seiten goldbraun.
  9. Fertige Tortillas müssen mit Speiseöl geschmiert und mit den restlichen gehackten Grüns abgegriffen werden. Guten Appetit!

Kartoffelknödel auf Milchbasis braten

Rezept für Kartoffeltortillas in einer Pfanne mit Milch

Zusammensetzung:

  • 1 kg Mehl;
  • 300 ml Milch;
  • 1 Ei;
  • 1.5 Kunst. l Hefe;
  • 1 TL Zucker;
  • 1 TL Salze;
  • 800 g Kartoffeln;
  • 200 g Butter;
  • 800 g Weichkäse.

Kochen:

  1. Zunächst muss die Milch leicht erwärmt werden und die Hefe darin gut durchmischt werden.
  2. Danach Mehl in eine saubere, trockene Schüssel gießen und in der Mitte eine kleine Vertiefung darin bilden.
  3. In die Rille fahren wir ein Ei ein, gießen Milch ein, eine Prise Salz und Zucker. Bilden Sie einen weichen und elastischen Teig.
  4. Kartoffeln für die Füllung müssen gekocht und mit Butter in Kartoffelpüree geschnitten werden.
  5. Fein gehackter Käse sollte zu der Kartoffelfüllung gegeben werden und gut mit einem Löffel kneten.
  6. Wenn der Teig gut genug ist, rollen Sie ihn mit einer Wurst und schneiden Sie ihn in kleine Portionen.
  7. Rollen Sie jede Portion in eine halbe Zentimeter dicke Schicht, legen Sie die Füllung auf und formen Sie die Kanten.
  8. Legen Sie die Tortilla mit der Naht nach unten auf die heiße Pfanne und drücken Sie sie leicht mit der Hand nach unten, damit sie gleichmäßig dünn wird.
  9. Bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 5-7 Minuten garen.
  10. Den fertigen Kuchen mit Butter einfetten und auf den Tisch geben. Guten Appetit!

Viele Rezepte für die Herstellung von Pellets in einer Pfanne finden sich in den Behältern fast jeder Gastgeberin. Und wenn Sie keine eigenen Vorlieben haben, fragen Sie Ihre Großmütter nach diesem fantastischen Gericht oder verwenden Sie eines unserer Rezepte. Auf jeden Fall werden Sie nicht verlieren, wenn Sie versuchen, ein so leckeres und leckeres Frühstück oder Abendessen zuzubereiten.

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