Putenschenkel-filets

Jeder, der sich an die Ernährung hält, weiß aus erster Hand, wie nützlich Putenfleisch ist. Und wenn es richtig gebacken oder gebraten wird, erhalten Sie ein echtes königliches Gericht. Heute schauen wir uns die besten Rezepte für die Herstellung von Putenschenkelfilets an.

Backen Sie saftiges Putenfleisch

Wie man ein Putenfilet zubereitet

Wenn Sie noch keine Erfahrung mit dem Kochen von Putenschenkelfilet haben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Und trotz der Tatsache, dass es einfach in der Ausführung ist, wird das Ergebnis saftig und lecker gebackenes Fleisch sein. Die Anzahl der Zutaten hängt davon ab, wie viele Portionen Sie zubereiten müssen.

Zusammensetzung:

  • Truthahnschenkel;
  • Butter - 10 g für jeden Oberschenkel;
  • frische Grüns;
  • Gewürzmischung und Salz.

Kochen:

  1. Oberschenkeltruthahn gut gewaschen und getrocknet.
  2. Nun das Fleisch mit einer Mischung aus Gewürzen und Salz einreiben.
  3. Ein Backblech großzügig mit Butter einfetten und die Hüften verteilen.
  4. Hebe die Haut sanft an und gib ein Stück Butter und Grüns in jeden Oberschenkel. Tipp: Putenfleisch passt perfekt zu Koriander, Dill, Basilikum und Salbei.Wie man ein Putenfilet zubereitet. Kochen
  1. Wir erhitzen den Ofen auf eine Temperatur von 180-190 Grad und legen ein Backblech hinein.Wie man ein Putenfilet zubereitet. Kochen
  1. Wir backen etwa eine halbe Stunde lang Fleisch, die Garzeit hängt von der Größe der Hüften ab. Wir prüfen die Bereitschaft des Fleisches auf diese Weise: Durchstechen Sie es vorsichtig mit einem Zahnstocher, und wenn weißer Saft austritt, ist er fertig.Wie man ein Putenfilet zubereitet. Kochen

Feines Filet unter dem Käseüberzug

Wie man ein Putenschenkelfilet zubereitet? Sie können das Fleisch unter der Käsekruste in Folie backen. Unser Rezept hilft Ihnen dabei.

Wie man ein Putenfilet zubereitet.

Zusammensetzung:

  • 0,7 kg Putenschenkelfilet;
  • saure Sahne;
  • Tomatenpaste;
  • 150-200 g Käse;
  • 2-3 Knoblauchzehen;
  • Salz- und Gewürzmischung.

Kochen:

  1. Die Putenschenkel waschen, trocknen und die Filets vorsichtig vom Knochen trennen. Um den Kochvorgang zu erleichtern, können Sie übrigens Fleisch ohne Knochen kaufen.
  2. Knoblauchzehen werden ausgepresst und mit Filets gerieben und anschließend mit einer Mischung aus Gewürzen und Salz gewürzt.Wie man ein Putenfilet zubereitet. Kochen
  1. Wir schneiden Lebensmittelfolie so, dass wir jedes Filetstück separat darin einwickeln. Legen Sie das Fleisch auf die Folie.
  2. Nun auf jedes Stück saure Sahne und Tomatenmark legen. Alles Fleisch gründlich einfetten.
  3. Käse reiben und Filets darüber streuen.Wie man ein Putenfilet zubereitet. Kochen
  1. Verbinden Sie die Ränder der Folie so, dass keine Lücken entstehen. Ein Backblech mit Fleisch wird auf 200 Grad vorgeheizt.
  2. Wir backen das Filet für eine halbe Stunde, dann öffnen wir die Folie und kochen das Fleisch weitere 10-15 Minuten.
  3. Fertiges Fleisch kann mit Gemüse dekoriert und serviert werden.

Königliches Gericht in Töpfen kochen

Es gibt viele Rezepte zum Garen von Putenschenkelfilets im Ofen, und jedes davon ist natürlich auf seine Art gut. Wir empfehlen, dass Sie dieses Fleisch mit Pilzen in Töpfen backen. Glauben Sie mir, Sie bekommen ein echtes königliches Abendessen.

Wie man ein Putenfilet zubereitet.

Zusammensetzung:

  • 0,7 kg Putenfilet;
  • 150 g frische Champignons;
  • Zwiebelkopf;
  • Pflanzenöl;
  • Gewürzmischung und Salz.

Kochen:

  1. Filets waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Pilze werden gewaschen und in ein Sieb zurückgeworfen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und dann geschnitten.
  3. Zwiebeln werden geschält und in Halbringe geschnitten.
  4. Braten Sie die Pilze 5-7 Minuten in Pflanzenöl, fügen Sie die Zwiebeln dazu und passeiru zur Bereitschaft.Wie man ein Putenfilet zubereitet. Kochen
  1. Die Töpfe innen mit Pflanzenöl schmieren und einen Teil des Putenfilets auslegen.Wie man ein Putenfilet zubereitet. Kochen
  1. Auf dem Fleisch verteilen Sie Pilze mit Zwiebeln.Wie man ein Putenfilet zubereitet. Kochen
  1. Das restliche Filet mit einer Mischung aus Gewürzen und Salz würzen und in einen Topf geben.Wie man ein Putenfilet zubereitet. Kochen
  1. Schließen Sie die Töpfe und stellen Sie den Ofen in den Ofen. Achtung: Der Ofen kann nicht vorgeheizt werden.
  2. Wir backen Fleisch mit Pilzen bei einer Temperatur von 200 Grad für 45 bis 50 Minuten.
  3. Zum Tisch servieren und mit Grüns bestreuen.

Japanisches Abendessen

Um sich mit japanischer Küche zu verwöhnen, ist es nicht notwendig, in ein Restaurant zu gehen. Sie können ein Gourmetgericht auf Basis von Putenfilet aus recht günstigen Produkten und ziemlich schnell zubereiten. Pflichtbestandteil für Truthahn auf japanisch ist Teigwaren "Miso". Sie können es in der östlichen Abteilung eines Supermarktes kaufen. Lass uns anfangen?

Wie man ein Putenfilet zubereitet.

Zusammensetzung:

  • 0,5 kg Putenfleisch;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Chili-Pfeffer;
  • 2 EL. l Teigwaren "Miso";
  • Ingwerwurzel;
  • 2 TL Sesamöl.

Kochen:

  1. Legen Sie die geschälten Knoblauchzehen und die Paprikapfeffer in die Mixerschale, entfernen Sie die Samen und Stiele, die Ingwerwurzel und die Miso-Paste. Die Menge des Ingwers hängt von Ihren Geschmacksvorlieben ab.Wie man ein Putenfilet zubereitet. Kochen
  1. Mahlen Sie die Zutaten mit hoher Geschwindigkeit mit einem Mixer, bis eine glatte Paste entsteht.
  2. Den Truthahn fleisch waschen, obsushivaem und in Streifen schneiden. Wir verteilen uns in einem separaten Behälterfilet und fügen eine Mixer-Mischung hinzu. Mischen Sie sorgfältig, damit die Truthahnstücke gleichmäßig mit der Sauce geschmiert werden.Wie man ein Putenfilet zubereitet. Kochen
  1. Den Behälter mit Lebensmittelfolie abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
  2. Legen Sie nach der angegebenen Zeit die eingelegten Truthahnstücke auf ein Papiertuch, um eine zusätzliche Marinade zu stapeln.Wie man ein Putenfilet zubereitet. Kochen
  1. Das Fleisch in Sesamöl anbraten und immer wieder wenden. Im Durchschnitt dauert dieser Vorgang 10 Minuten. Auf die Bereitschaft des Filets wird uns die goldene Kruste verraten. Einige Hausfrauen braten übrigens einen Truthahn in einer trockenen Pfanne.Wie man ein Putenfilet zubereitet. Kochen
  1. Der japanische Truthahn ist fertig. Es ist am besten, es mit Reis zu servieren, obwohl dieses Fleischgericht mit jeder anderen Beilage perfekt kombiniert wird.

Hier können Sie sehen, wie viele leckere und gesunde Gerichte aus Putenschenkelfilets zubereitet werden können. Die Hauptsache ist gute Laune und der Wunsch, ein wahres kulinarisches Meisterwerk zu schaffen. Kochen Sie mit Vergnügen und guten Appetit!

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