Reisbrei in einem langsamen kocher

Fast jede Hausfrau in der Küche hat einen langsamen Kocher. Wenn Sie eine Umfrage durchführen, die meistens darin vorbereitet wird, lautet die Antwort höchstwahrscheinlich - Brei. Im Slow Cooker wird jeder Brei einfach und schnell gegart, er muss nicht gerührt werden, er brennt nicht. Sie müssen lediglich die Zutaten vorbereiten und in die Schüssel geben. Den Rest erledigt die Elektronikeinheit. Universalgetreide ist Reis: Daraus können Sie einen nahrhaften Milchbrei, eine leckere Beilage und einen Pilaw herstellen.

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Reisbrei in einem Langsamkocher gegart wird.

Reisbrei in einem langsamen Kocher: Kochfunktionen

Reisbrei in einem langsamen Kocher

Es scheint, dass Reisbrei in einem langsamen Kocher nach einem Rezept zubereitet werden sollte, aber dies ist überhaupt nicht der Fall. Es gibt viele Modelle von Multicookern, und jedes hat seine eigenen Merkmale. Beispielsweise wird Reisbrei im Multicooker von Panasonic etwas länger gekocht als im Redmond-Modell.

Reisbrei in einem Multi Cooker Polaris kann nach Ablegen des Starts gekocht werden. Am Abend können Sie alle Produkte auslegen und die Zeit einstellen, um mit dem Brei zu beginnen, der zum Frühstück bereit ist. Auch beim Polaris-Modell kann ein Modus leicht in einen anderen geändert werden und die Garzeit geht nicht verloren.

Unabhängig vom Modell des Multikochers sollten Sie beim Kochen von Reisbrei einige Merkmale beachten:

  • Vor dem Kochen muss der Reis mit klarem Wasser gespült werden. Erfahrene Köche empfehlen, die Sandkörner mindestens fünfmal zu waschen.
  • Reis kann in Wasser und unter Zusatz von Milch gekocht werden.
  • Um Reisbrei mit Milch nicht "wegzulaufen", können Sie den oberen Rand der Schüssel des Multikochers reichlich mit leicht weich gemachter Butter einfetten. Einige Hostessen legen für ein paar das oberste Gitter für Kochprodukte fest.
  • Und damit die Milch nicht wegläuft, sollten Sie regelmäßig den Deckel des Multikochers öffnen und den Reisbrei umrühren.
  • Zum Kochen müssen Sie das Programm entsprechend dem Modell Ihres Multikochers oder Rezeptes einstellen. Dies kann der Modus "Haferbrei", "Reisgrütze", "Multipovar", "Milchbrei" oder "Quenching" sein.
  • Die Menge an Reis und Wasser (Milch) wird durch ein Glas gemessen, das mit einem Langsamkocher geliefert wird. In einem solchen Becher werden in der Regel 180 ml Flüssigkeit und 165 g trockener Reis vorgelegt.
  • Vor dem Ende des Programms und des Tonsignals muss gekocht werden. Wenn der Brei nicht gekocht hat, fügen Sie etwas Wasser hinzu und stellen Sie den Modus "Löschen" für etwa 20 Minuten ein.
  • Damit der Brei "ausverkauft" ist, lassen Sie ihn am Ende des Garvorgangs 10-15 Minuten stehen. Dazu reicht es aus, die Heizung einzuschalten (bei einigen Multivarks-Modellen gibt es einen Modus "Automatisches Heizen").

Milchbrei mit Reis: Ein Rezept für Schritt für Schritt

Sie können Ihren Haushalt mit einem leckeren, herzhaften und gesunden Frühstück füttern, indem Sie Reisbrei mit Milch zubereiten. Milch wählen Sie einen beliebigen Fettgehalt. Die am häufigsten verwendete Milch mit einem Fettgehalt von 2,5. Die folgenden Rezepte zeigen die Proportionen in den Multi-Cups. Viele Hausfrauen verwenden jedoch gewöhnliche Messbecher. Es ist notwendig, sich an die Wahl der richtigen Proportionen anzupassen, da jeder Multikocher seine eigenen Eigenschaften hat.

Reismilchbrei in einem langsamen Kocher

Zusammensetzung:

  • Reis - 1 EL;
  • Zucker - 3 EL. l.;
  • Milch (beliebiger Fettgehalt) - 5 Std .;
  • Butter;
  • eine kleine Prise Salz.

Kochen:

  1. Reis sollte vorher gründlich gewaschen werden, damit das Wasser klar ist. Um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, sollte der gewaschene Reis in einem Sieb gefaltet und einige Minuten stehen gelassen werden.Reismilchbrei in einem langsamen Kocher
  2. Reis sollte in die Schüssel des langsamen Kochers gegeben werden und Milch sollte gegossen werden. Fügen Sie diesen Zutaten eine Prise Salz und Zucker hinzu. Mit einem speziellen Löffel oder Spatel mischen.
  3. Installieren Sie das Programm "Reisbrei", "Milchbrei" oder "Multipovar" (abhängig vom Multicooker-Modell) und klicken Sie auf "Start".
  4. 10 Minuten vor Ende des Programms den Deckel des Multicookers öffnen, Butter in den Brei geben und alles vorsichtig bewegen.Reismilchbrei in einem langsamen Kocher
  5. Schließen Sie den Deckel und warten Sie, bis das Garprogramm abgeschlossen ist. Öffnen Sie den Deckel nicht sofort, sondern lassen Sie das Gebräu 10-15 Minuten lang auf dem Vorwärmen stehen.
  6. Fertiger Reisbrei kann am Tisch mit Rosinen, Honig oder Trockenfrüchten serviert werden.

Kochen:

  1. Zum Kochen von Reisbrei mit Kürbiszusatz ist es am besten, gedünstetes Getreide zu sich zu nehmen. In diesem Fall wird der Reis krümelig und haftet nicht in einem Raum.
  2. Reis sollte sehr gründlich bis zu klarem Wasser gespült und in die Schüssel des Slow Cooker gegeben werden.
  3. Nehmen Sie einen Kürbis, schälen Sie ihn, entfernen Sie die Samen und schneiden Sie ihn in kleine Teile. Einige Hausfrauen reiben den Kürbis lieber auf einer groben Reibe.Reisbrei mit Kürbis in einem langsamen Kocher
  4. Fügen Sie den gemahlenen Kürbis zum Reis hinzu und gießen Sie die Milch ein. Sie können diesen Haferbrei mit oder ohne Zucker zubereiten. Einige ziehen es vor, dem fertigen Brei Honig hinzuzufügen.
  5. Alles gut mischen und den Deckel des Multikochers schließen.
  6. Stellen Sie den geeigneten Modus in Abhängigkeit vom Multicooker-Modell ("Reisgrütze", "Milchbrei" oder "Multi-Cook") ein und kochen Sie bis zum Ende des Programms.
  7. Reisbrei mit Kürbis sollte heiß serviert werden.

Es gibt unzählige Rezepte, um Reisbrei auf ungewöhnliche Weise zuzubereiten. Fügen Sie brandneue Zutaten, Gewürze oder Saucen hinzu, um ein wahres kulinarisches Meisterwerk zu kreieren.

Reis gilt als diätetisches Produkt, und wenn Sie eine Diät machen, muss Brei in Wasser und ohne Zusatz von Öl gekocht werden. Für Ihre Familie können Sie den sogenannten süßen Pilaw zubereiten: In Reisbrei, in Wasser gekocht, fügen Sie getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Nüsse, Rosinen, Marmelade, Schokolade hinzu. Glauben Sie mir, auch das wählerischste Kind wird ein solches Frühstück gerne genießen.

Reis kann mit verschiedenen Produkten kombiniert werden, und der Slow Cooker hilft Ihnen, den Garprozess schnell und einfach zu gestalten. Es ist nichts einfacher als das Kochen mit diesem Küchengerät, denn in einem langsamen Kocher brennt Reisbrei nie und erweist sich nicht als feucht. Guten Appetit!

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