Rezepte milchsuppe mit nudeln für kinder

Seit der Kindheit haben wir den Geschmack einer exquisiten und zarten Milchsuppe mit Nudeln geliebt. Zum ersten Mal wurde dieses Gericht im alten Rom zubereitet. Während des Krieges schmeckten Katholiken und Protestanten beim Abendessen Milchsuppe, und schließlich wurde sie zu einem Symbol der Versöhnung. Was ist besser, ein Rezept zu wählen, damit die Nudelsuppe mit Nudeln duftet und lecker ist, werden wir es Ihnen in unserem Artikel sagen.

Kulinarische Tipps und Geheimnisse

Nudelsuppe mit Milch

Viele Hausfrauen klagen darüber, dass sie keine köstliche, wohlriechende, zarte und nahrhafte Milchsuppe mit Nudeln zubereiten können. Dies liegt an der Tatsache, dass die Fadennudeln weich gekocht werden, die Milch brennt und die Konsistenz des ersten Gerichts wie Brei ist. Erfahrene Köche teilen gerne ihre Geheimnisse und grundlegende Tricks bei der Herstellung von Milchsuppe.

Wenn Sie möchten, dass Ihr Gericht ein wahres Meisterwerk wird und alle Haushalte kosten müssen, lesen Sie den Rat erfahrener Köche und Hausfrauen:

  • Für das Kochen von Suppe sollten Sie nur frische Kuhmilch verwenden.
  • Damit die Milch nicht brennt, müssen Sie diese Suppe in einem Behälter mit dicken Wänden und Boden kochen.
  • Um eine Diät-Suppe zuzubereiten, wird Milch zu gleichen Teilen mit gereinigtem Wasser verdünnt.
  • Alle Makkaroni eignen sich für die Herstellung von Milchsuppe, es ist jedoch am besten, Produkte aus Hartweizensorten zu bevorzugen.
  • Spaghetti oder Spinnweben sollten einige Minuten gekocht werden, und wenn Sie sie verdauen, erhalten Sie einen gewöhnlichen Brei mit Milch;
  • Pre-Nudeln können in klarem Wasser gekocht und dann mit Milchprodukten versetzt werden.
  • Vermicelli darf nicht kochen: Es kann mit Wasser gefüllt und 12-15 Stunden stehen gelassen werden. Während dieser Zeit nehmen die Teigwaren das Wasser auf und erhalten die gewünschte Konsistenz.

Ein einfaches Rezept für Milchsuppe mit Nudeln

Milchsuppe mit Nudeln für Kinder und Erwachsene. Kinderärzte empfehlen, Suppen auf Milchbasis in die Ernährung von Babys ab einem Jahr einzuführen. Wenn Sie sich entscheiden, eine solche Suppe für Ihr Krümel zu kochen, versuchen Sie nicht, ein Rezept zu finden, das die genaue Menge der Zutaten angibt. Die Besonderheit eines einfachen Rezeptes für Milchsuppe ist, dass Sie alle Zutaten ausschließlich nach Geschmack abschmecken.

Ein einfaches Rezept für Milchsuppe mit Nudeln

Zusammensetzung:

  • Vollmilch;
  • Kristallzucker;
  • Hartweizen-Fadennudeln;
  • Speisesalz;
  • Butter.

Kochen:

  1. Gießen Sie das gereinigte Wasser in den Behälter und stellen Sie es auf moderate Hitze.
  2. Nach dem Kochen das Wasser leicht salzen und die Nudeln auslegen. Wenn Sie Spaghetti verwenden, können sie zerkleinert oder vollständig in einen Behälter gefüllt werden.
  3. Kochen Sie die Nudeln bei mittlerer Hitze bis zum Kochen, geben Sie sie dann in ein Sieb und spülen Sie sie gründlich aus.Ein einfaches Rezept für Milchsuppe mit Nudeln
  4. Gießen Sie die ganze gekühlte Milch in einen separaten Behälter und stellen Sie sie auf den Herd.
  5. Bei mittlerer Hitze die Milch zum Kochen bringen und Salz und Kristallzucker je nach Geschmack hinzufügen.
  6. Geben Sie die fertigen Fadennudeln in einen Topf und mischen Sie alles vorsichtig.Ein einfaches Rezept für Milchsuppe mit Nudeln
  7. Gekochte Milchsuppe auf Teller verteilen und weiche Butter oder Ghee hinzufügen.Ein einfaches Rezept für Milchsuppe mit Nudeln

Leckere Suppe für Kinder kochen

So kam es, dass die Suppe, die auf Milchbasis gekocht wurde, als Kinderteller gilt. Es ist sehr gesund, nahrhaft und reich an Kalorien. Wenn Ihr Kind widerwillig Milchnudelsuppe isst, können Sie Obststücke oder kandierte Früchte hinzufügen. Die bunten Zutaten in der Suppe werden das Kind begeistern und er wird so eine süße Köstlichkeit gerne probieren.

Fadennudelmilchsuppe: Rezept für Kinder

Zusammensetzung:

  • Vollkuhmilch mit einem hohen Fettanteil - 1 l;
  • Teigwaren - 50-100 g;
  • Butter;
  • Zucker - 1 EL. l.;
  • eine kleine Prise Salz.

Kochen:

  1. Gießen Sie gekühlte Vollmilch in einen separaten dickwandigen Behälter und stellen Sie diese auf den Herd.
  2. Bei mäßiger Hitze die Milch unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
  3. Sobald die Milch kocht, fügen Sie etwas Kochsalz und Kristallzucker in den Behälter.
  4. Alle Zutaten gut mischen.
  5. Legen Sie rohe Fadennudeln in einen Behälter mit kochender Milch.
  6. Kochen Sie diese Suppe für 25 Minuten bei schwacher Hitze.
  7. Fertige Milchsuppe auf dem Herd ziehen lassen.
  8. Dann gießen Sie es in Teller und fügen Sie weiche Butter oder Ghee hinzu.
  9. Falls gewünscht, können Sie der Suppe Flocken hinzufügen, z. B. Mais.

Diät diversifizieren

Auf den ersten Blick scheint es, als könnten Milch und Kartoffeln in der Suppe nicht kombiniert werden. Dies ist jedoch nicht der Fall. Gekochte Milchsuppe mit gemischtem Gemüse und Nudeln ist sehr zart, nahrhaft und lecker. Ein solches Gericht wird zu einer Lieblingsköstlichkeit Ihres jüngeren Haushalts. Sie können es in Ihre Ernährung aufnehmen. Für die Suppennoten von Gewürzen können Sie verschiedene getrocknete Kräuter und Gewürze hinzufügen.

Milchsuppe mit Nudeln und Kartoffeln: ein Rezept

Zusammensetzung:

  • ganze gekühlte Milch - 1000 ml;
  • Kartoffeln;
  • Teigwaren;
  • Wasser - 500 ml;
  • Möhren;
  • Knoblauchzehe;
  • Speisesalz;
  • Butter;
  • frische Grüns.

Kochen:

  1. Gießen Sie gereinigtes Wasser in einen separaten Behälter und mischen Sie es mit Milch.
  2. Alle Zutaten gut mischen. Stellen Sie den Behälter auf den Herd und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen.
  3. Fügen Sie dann nach Geschmack Salz hinzu.
  4. Karotten und Kartoffeln schälen, spülen und auf einer Reibe hacken.
  5. Drücken Sie die Kartoffelmasse gründlich zusammen, um den freigesetzten Saft zu entfernen.
  6. Gehacktes Gemüse und Nudeln in kochende Flüssigkeit geben.
  7. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Pasta voll ist.
  8. Den Suppenbehälter von der Hitze beiseite stellen, gehackte frische Kräuter, Knoblauchzehen, Gewürze und weiche Butter hinzufügen.
  9. Die Suppe 15-20 Minuten unter geschlossenem Deckel stehen lassen und servieren.

Suppe auf Milchbasis in einem langsamen Kocher

Viele Hausfrauen versuchen, mit der Zeit Schritt zu halten und die neuesten Küchengeräte zu erwerben. Multicooker ist zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer geworden. Wenn Sie schnell ein leckeres, gesundes, herzhaftes und nahrhaftes Frühstück zubereiten möchten, versuchen Sie, die Milchsuppe mit Nudeln in einem langsamen Kocher zu kochen. Sie können sich um Ihr Geschäft kümmern, und in der Zwischenzeit macht der langsame Kocher die leckerste Suppe.

Rezept für Milchsuppe mit Nudeln in einem langsamen Kocher

Zusammensetzung:

  • Vollmilch - 1 l;
  • Kristallzucker;
  • Speisesalz;
  • Hartweizenteigwaren;
  • cremige weiche Butter.

Kochen:

  1. Die Wände des Multikocherbehälters mit weicher Butter einfetten.
  2. Gießen Sie gekühlte Kuhmilch in den Behälter mit mehreren Herden.
  3. Fügen Sie Butter, Speisesalz und Kristallzucker hinzu.
  4. Alle Zutaten gut mischen und die Nudeln hinzufügen.
  5. Stellen Sie den Programmmodus auf Ihr Multicooker-Modell ein. Für die Zubereitung von Milchsuppe sind die folgenden Modi perfekt: "Milchbrei", "Suppe", "Milchsuppe", "Erste Gerichte", "Multipovar".
  6. Wenn Sie im Multipovar-Modus Suppe kochen, vergessen Sie nicht, die entsprechende Temperaturschwelle auf nicht mehr als 160 ° einzustellen.
  7. Stellen Sie den Timer auf 25 Minuten und schließen Sie den Deckel.
  8. Mischen Sie nach dem Signalton alle Zutaten gründlich.
  9. Die Milchsuppe 5-10 Minuten ziehen lassen und servieren.

Milchsuppe mit Nudeln gilt nicht nur als herzhaftes, sondern auch als vollwertiges Gericht. Milch enthält Kalzium, das für die Bildung von Knochengewebe für Babys so wichtig ist. Sie können ab 1 Jahr in die Ernährung Ihrer Babymilchsuppe eintreten. Versuchen Sie, verschiedene Zutaten hinzuzufügen, scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren. Kochen Sie die Milchsuppe ausschließlich nach Ihren Geschmacksvorlieben. Guten Appetit!

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