Salate mit fischkonserven und reis
Salat ist ein Lieblingsgericht in jedem Haus, mit dem Sie Unverträgliches miteinander kombinieren, mit Speisen und Speisen experimentieren können und vor allem die unterschiedlichsten Geschmacksklänge genießen können. Salat mit Fischkonserven und Reis ist keine Ausnahme.
Mimose ist nicht nur eine zarte Blume, sondern auch ein wunderbares Gericht.
Salat mit einem solchen Namen ist für die meisten Hostessen nicht neu. Es gibt viele Vorschläge zur Zubereitung dieses Gerichts im Internet. Es ist jedoch nicht immer möglich, ein wirklich leckeres Rezept zu finden, das am Ende nicht enttäuscht. Wir zeigen Ihnen ein bewährtes und bereits bedeutendes Rezept für diesen Klassiker.
Zusammensetzung:
- Fischkonserven - 1 b. (am besten für Sardinen oder Thunfisch in Öl entscheiden);
- Hühnereier - 5 Stück;
- Reis - etwa ein halbes Glas;
- Hartkäse - 130 g;
- 3-4 Karotten;
- Schnittlauch - Haufen;
- Mayonnaise - 300 g;
- Gewürze nach Geschmack
Diese Zutaten reichen für 5 Portionen Salat mit Fischkonserven und Reis.
Kochen:
- Für den Salat alle notwendigen Komponenten kochen. Dazu die Möhren waschen und putzen, mit kaltem Wasser füllen und etwa eine halbe Stunde kochen lassen. Eier werden auch gekocht, am besten, wenn sie hart gekocht werden. Wir brauchen ein Eigelb, das wird hart sein. Als nächstes den Reis kochen: Waschen Sie die Grütze, kochen Sie eine halbe Stunde (Verhältnis von Wasser und Reis 1: 4), geben Sie dann den fertigen Reis in ein Sieb und waschen Sie ihn erneut. Nächster Schritt: Zwiebel waschen und fein hacken. Und nachdem Sie den Fisch aus der Dose geöffnet haben, lassen Sie das Öl ab, entfernen Sie alle Knochen und zerdrücken Sie den Fisch gut mit einer Gabel. Und das Letzte - den Käse reiben;
- Jetzt müssen wir alle Zutaten zusammen sammeln und dies sollte in Schichten erfolgen. Daher nehmen Sie am besten eine Auflaufform oder eine ähnliche praktische Salatschüssel. Am unteren Ende platzieren wir das gekochte Müsli (1,5-2 cm) und gießen die Mayonnaise wie auf dem Foto ein;
- Die zweite Schicht ist ein Fisch, wir legen ihn gleichmäßig aus und wieder, vergessen Sie nicht, alles mit Mayonnaise zu würzen;
- Fügen Sie dann Käse und Frühlingszwiebeln hinzu und fetten Sie sie mit Mayonnaise ein (es sollte mehr sein als auf dem Foto unten).
- Der nächste Schritt besteht darin, das Weiße vom Eigelb zu trennen. Damit es perfekt funktioniert, schneiden wir das Ei wie auf dem Foto ein, nachdem Sie es entlang des Abschnitts geöffnet haben, und teilen Sie das Ei in zwei Teile.
- Drei Eichhörnchen auf einer feinen Reibe verteilen und über der vorherigen Schicht verteilen, dann Mayonnaise hinzufügen;
- Die nächste Schicht sind Karotten. Drehe sie auf einer großen Reibe, setze alles mit deinen Händen gleich. Auch hier hilft Ihnen das Rezept mit Foto, alles sollte wie auf dem Bild sein;
- Wir rasieren die Gemüseschicht mit Mayonnaise und der Spatel hilft Ihnen, sie auf der Oberfläche zu verteilen.
- Und als letzten Schritt - reiben Sie Eidotter auf eine feine Reibe, streuen Sie unseren Salat mit, während Sie versuchen, das Eigelb nicht mit Mayonnaise zu mischen.
- Willst du zum Main gehen, um zu essen? Aber nein, es ist notwendig, die Schüssel in den Kühlschrank zu stellen, damit sie stehen kann, nachdem sie vorher mit Frischhaltefolie bedeckt war. Ein paar Stunden später wird jede Schicht mit der nächsten Tür getränkt und der Mimosa-Salat gibt Ihnen einen unvergesslichen fantastischen Geschmack.
Welche Art von Salat können Sie noch mit Reis und Fischkonserven kochen?
"Mimoza" ist bedingungslos, beliebt und kann den Tisch dekorieren, aber dies ist nicht das einzige Rezept, nach dem Sie ein Gericht mit Reis und Fischkonserven zubereiten können. Für einen weiteren leckeren und erfolgreichen Salat brauchen Sie.
Zusammensetzung:
- Reis - 0,5 st.
- Fischkonserven - 1 b. (Sardine);
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Hühnereier - 3-4 Stück;
- Mayonnaise -100 g;
- Grüns und Salz - nach Geschmack und Lust.
Salat: Reis, Ei, Fischkonserven wird ungefähr 25 Minuten gekocht (unter Berücksichtigung der Tatsache, dass das Müsli im Voraus gekocht wird) und aus dieser Menge der Produkte erhalten Sie 4 Portionen.
Kochen:
- Bereiten Sie alle Produkte vor, die am Salat beteiligt sind. Zu diesem Zweck muss zuerst Reis gekocht werden: Wir waschen, kochen in Salzwasser, waschen das fertige Müsli erneut und lassen es abtropfen;
- Kochen Sie jetzt die Eier: gießen Sie sie mit kaltem Wasser, warten Sie, bis die Flüssigkeit kocht, und kochen Sie weitere 5 Minuten. Eier sollten abkühlen, dann müssen sie auf einer feinen Reibe gereinigt und gerieben werden;
- Zwiebeln schälen und fein hacken. Das Beste ist, wenn Sie es mit kochendem Wasser verbrühen, verschwindet die Bitterkeit, oder Sie geben es in einer Pfanne ab.
- Wir nehmen den Fisch heraus und befreien ihn von Öl und Knochen. Knete den Fisch dann mit einer Gabel, du kannst durch einen Mixer springen;
- Fischfilet, Reis, geriebenes Ei und gehackte Zwiebel kombinieren;
- Fügen Sie Mayonnaise hinzu und mischen Sie, wenn Sie möchten, Salz hinzufügen;
- Den Salat am besten mit Gemüse und einer Scheibe frischem Brot servieren. Sie können auch eine Paste machen und auf knusprige Croutons geben.
Hilfreiche Ratschläge
Wie Sie sehen, erfordert der Salat mit Fisch- und Reiskonserven kein gewisses Wissen. Sie müssen also wissen, wie man den richtigen Fisch aus der Dose auswählt:
- Die Bank sollte auf keinen Fall aufgebläht werden;
- Scheuen Sie sich nicht, das Gefäß mit Fisch, das Sie mögen, zu schütteln: Wenn sich viel Flüssigkeit darin befindet, bedeutet dies, dass es wenig Filet gibt;
- Sie sollten in der Lage sein, alle Informationen auf dem Etikett zu lesen: Wer hat es produziert und wo, Zusammensetzung, Haltbarkeit usw.?
- Wählen Sie die Konservenprodukte aus, bei denen das Herstellungsdatum und das Veröffentlichungsdatum von innen herausgeschlagen sind, dh die Zahlen müssen konvex sein;
- Wenn Zusätze in der Zusammensetzung enthalten sind - nehmen Sie kein solches Gefäß, bei Konserven sollten keine anderen Einschlüsse vorhanden sein;
- Wenn Sie zu Hause feststellen, dass der Fisch hart oder gekocht ist, bedeutet dies, dass er wiederholt eingefroren wird. Das Beste ist, dass dieses Filet nicht zum Kochen von Salat verwendet wird.
Um den Salat lecker zu machen, müssen Sie den Reis richtig kochen:
- Bevor Sie das Müsli kochen, muss es durch Einlegen in ein Sieb gespült werden.
- Wasser, in dem Sie Reis kochen, vorgesalzen und würzen, und Sie können noch Kunst. l Pflanzenöl;
- Das ideale Verhältnis von Reis und Wasser: 1: 2, dh wenn Sie 0,5 EL haben. Getreide, dann braucht die Flüssigkeit 1 EL.
- Reis sollte bei schwacher Hitze und in einem geschlossenen Topf gekocht werden.
- Die Bereitschaft wird durch die Verdampfung des Wassers bestimmt. Wenn keine Flüssigkeit vorhanden ist, kann der Reis entfernt werden.
- Nach dem Kochen sollten die Körner erneut unter fließendem Wasser gewaschen werden.
Beim Servieren von Salaten mit Fischkonserven kommt es auf das Rezept an. In den vorgeschlagenen Methoden, uns Salat mit Brot und Gemüse zu kochen, können Sie ihn als Pasta anbieten. Das Servieren ist sowohl in einer großen Schüssel als auch in Portionen für jeden Gast erlaubt.
Wir haben Ihnen gesagt, wie man Mimosen-Salat mit Reis und Konserven macht, sowie ein anderes Rezept mit den gleichen Zutaten. Beide Gerichte sind nahrhaft, hell und verdienen Aufmerksamkeit in Ihrem Zuhause. Und Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos helfen Ihnen, diese Meisterwerke des Kochens richtig zu kreieren und alle Gäste mit dem köstlichen Geschmack des Gerichts zu verwöhnen.