Seehecht multicooker

Seehecht - eine der beliebtesten und preisgünstigsten Fischarten, die am häufigsten auf unserem Tisch erscheint. Es ist diätetisch, aber trotzdem sehr lecker. Um den Seehecht zart, saftig und nützlich zu machen, hilft Ihnen ein langsamer Kocher, der Fisch in diesem Gerät kocht besonders schnell.

Wie kocht man einen Seehecht in einem langsamen Kocher?

Zusammensetzung:

1. Seehecht - 1 kg
2. Zwiebeln - 3 Stück
3. Karotten - 2 Stück
4. Würzige Kräuter - zum Abschmecken
5. Salz und Pfeffer abschmecken
6. Pflanzenfett

Kochen:

• Zwiebeln und Möhren schälen. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Karotten auf eine große Reibe reiben. Gießen Sie das Pflanzenöl in den Topftopf, geben Sie Zwiebeln und Karotten hinein.
• Wenn Sie einen Eis-Seehecht haben, tauen Sie ihn auf und spülen Sie ihn unter fließendem Wasser ab.
• Fischkadaver mit Salz, Kräutern und Pfeffer einreiben. Legen Sie sie auf das Gemüse.
• Stellen Sie den Modus des Multikochers "Kochen" oder "Fisch" ein und kochen Sie 40 Minuten.
• Den fertigen Seehecht mit einem Gemüsekissen für Reis, Buchweizenbrei oder Kartoffeln servieren.

Zartes Hekasfiletgemüse

Zusammensetzung:

1. Seehechtfilet - 1 kg
2. Zwiebeln - 2 Stck.
3. Karotten - 2 Stück
4. Tomaten - 2 Stück
5. Sauerrahm - 200 g
6. Käse - 150 g
7. Zitrone - 1 Stück
8. Fisch würzen - abschmecken
9. Salz - schmecken
10. Pflanzenfett

Kochen:

• Das Filet vom Seehecht auftauen, spülen und trocknen. Filet in Portionen schneiden.
• Zwiebeln schälen und würfeln, Karotten auf eine grobe Reibe reiben.
• Tomaten mit kochendem Wasser verbrühen, schälen und in Scheiben schneiden.
• Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel des Multikochers, geben Sie die Hälfte der Zwiebel mit den Karotten.
• Fisch auf Gemüse legen, mit Zitronensaft bestreuen, mit Salz und Gewürzen bestreuen.
• Die restlichen Zwiebeln mit Karotten und Tomaten auf den Fisch legen. Sauerrahm gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
• Stellen Sie den "Back" -Modus ein und kochen Sie 40 Minuten.
• Dank der Käsekruste ist der Seehecht sehr ungewöhnlich und lecker.

Kochen eines diätetischen Fischgerichts gedämpft

Zusammensetzung:

1. Seehecht - 1 kg
2. Salz und Gewürze - zum Abschmecken

Kochen:

• Seehecht auftauen, gut, sauber machen und ausspülen.
• Den vorbereiteten Fisch in Portionen schneiden, jedes Stück mit Gewürzen und Salz würzen.
• Legen Sie die Stücke Seehecht in eine dampfende Schüssel.
• Gießen Sie etwas Wasser in die Schüssel des Multikochers und setzen Sie die Form mit einem Seehecht.
• Stellen Sie den Multicooker-Modus "Dampfgaren" für 30 Minuten ein.
• Gedünsteter Fisch behält seine vorteilhaften Eigenschaften und ist ein diätetisches Produkt. Servieren Sie den Seehecht zusammen mit Gemüse oder Reis, garniert mit gehacktem Gemüse und mit Zitronensaft beträufelt.

Seehecht in Tomatensauce

Zusammensetzung:

1. Seehecht - 500 g
2. Mehl - 3 EL
3. Zwiebeln - 1 Stck.
4. Karotten - 1 Stck.
5. Tomatenpaste - 200 g
6. Zitronensaft - 3 EL.
7. Lorbeerblatt - 2 Stück
8. Knoblauch - 3 Nelken
9. Wasser - 1 EL
10. Salz und Gewürze - zum Abschmecken
11. Würzige Kräuter - zum Abschmecken
12. Pflanzenfett

Kochen:

• Fisch abspülen, trocknen und in Portionen schneiden. Rollen Sie jedes Stück in Mehl von allen Seiten.
• Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel des Multikochers, setzen Sie den Fisch und braten Sie im "Backen" -Modus, bis er halb gegart ist.
• Während der Fisch brät, bereiten Sie die Tomatensauce vor.
• Gemüse schälen. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Karotten an einer groben Reibe reiben und Knoblauch durch die Presse ziehen.
• Gießen Sie Öl in eine Pfanne, braten Sie Gemüse bis zur goldenen Zwiebel. Fügen Sie dem Gemüse Tomatenpaste und etwas Wasser hinzu.
• Die Sauce bei geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
• Fügen Sie der fertigen Tomatensauce Gewürze, Kräuter, Lorbeerblätter und Zitronensaft hinzu. Rühren Sie sich, füllen Sie den Fisch und fügen Sie Wasser hinzu. Schließen Sie den Multikocher mit einem Deckel und stellen Sie das Programm "Backen" oder "Löschen" für 40 Minuten ein.

Seehecht mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher - eine vollständige Mahlzeit

Zusammensetzung:

1. Seehechtfilet - 500 g
2. Kartoffeln - 7 Stück
3. Zwiebeln - 2 Stck.
4. Butter - 50 g
5. Salz und Gewürze - zum Abschmecken

Kochen:

• Filets spülen, trocknen und in Portionen schneiden. Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Zwiebel in kleine Stücke schneiden, Kartoffeln - Scheiben.
• Am unteren Ende des langsamen Kochers die Butterstücke ansetzen, die Kartoffeln darauf legen, dann die Hälfte der Zwiebeln, das Filet vom Seehecht und wieder die Zwiebeln. Wenn Kartoffeln übrig bleiben, legen Sie sie auf die Zwiebel. Mit der restlichen Butter bestreuen.
• Jede Schicht nicht vergessen, mit Gewürzen salzen und würzen.
• Stellen Sie den Backmodus auf 40 - 60 Minuten.
• Fertiggericht in Tellern anrichten, mit gehacktem Grün dekorieren.

Seehecht - sehr schmackhafter, gesunder, diätetischer und nahrhafter Fisch. Daraus können Sie viele verschiedene Gerichte zubereiten, unter anderem im Slow Cooker. Sie können den Seehecht für ein Paar kochen, braten, mit Gemüse schmoren oder mit Käse und Sauce backen, jedoch sollten Sie daran denken, dass das Fleisch eher trocken ist. Daher ist es beim Backen eines Seehechtes notwendig, ihn regelmäßig mit einer fetten Sauce oder Brühe zu „benetzen“.