Was kann man aus sauermilch backen?

Wir alle wissen sehr gut, dass verdorbenes Essen entsorgt und auf keinen Fall verzehrt werden muss. Diese Regel gilt jedoch nicht für Milch. Sauermilch wird zur Herstellung von Gourmet-Gebäck verwendet. Was aus Sauermilch gebacken werden kann, müssen wir heute herausfinden.

Köche Hinweis

Hostessen, die alle Eigenschaften des Selbstbackens kennen, sind daran interessiert, was aus Joghurt gebacken werden kann. Dieses Produkt wird als Ergebnis der natürlichen Milchproduktion erhalten. Es kann nicht nur verwendet werden, um duftendes Zuhause zu backen, sondern auch nur um es zu trinken. Es enthält viele für den Darm von Pro-und Präbiotika notwendige.

Wenn sich ein solches Produkt in Ihrem Kühlschrank befindet, werfen Sie es nicht weg, um es wegzuwerfen. Es ist die Sauermilch, die sowohl für süße Brötchen als auch für dünne, durchbrochene Pfannkuchen nützlich ist. Lassen Sie uns herausfinden, was mit Sauermilch gebacken werden kann. Die Liste der auf dieser Basis hergestellten Backwaren ist praktisch unerschöpflich. Sie können Ihren Haushalt mit solchen Backwaren erfreuen:

• Pfannkuchen
• Pfannkuchen
• Cupcakes;
• Pasteten;
• Lebkuchen;
• Lebkuchen;
• Brot;
• Brötchen;
• gelierte Pasteten;
• Reisig
• Pasteten;
• Manna usw.

Um auf der Basis von saurer Milch zu backen, die sich als üppig und porös herausstellt, müssen Sie der flüssigen Basis Backpulver hinzufügen. Der Vorgang des Auftretens von Blasen zeigt an, dass das Konfekt ungewöhnlich zart und voluminös wird. Vorsäuerliche Milch kann leicht erhitzt werden. Auf dieser Basis werden sowohl Hefe als auch hefefreier Teig zubereitet.

Jetzt wissen wir, dass Sie aus Sauermilch backen können. Es ist an der Zeit, die besten Rezepte für Erwachsene und Kinder zu überdenken.

Wir verwöhnen den Haushalt mit leckeren Pfannkuchen

So kam es, dass wir aus Sauermilch immer entweder Pfannkuchen oder Pfannkuchen kochen. Anhänger von süßem Gebäck achten nicht auf Kalenderfeiertage und genießen täglich Pfannkuchen. Auf saurer Milch gebackene Pfannkuchen sind sehr dünn, durchbrochen und golden. Und ihr Geschmack ist unmöglich in Worten zu vermitteln.

Zusammensetzung:

• 2 EL. saure Milch;
• Eier - 3 Stück;
• 2 EL. gesiebtes Mehl;
• 1 EL l Zuckersand;
• 1 TL Zimtpulver;
• 1 TL Backpulver.

Kochen:

1. In einer tiefen Schüssel Eier fahren.
2. Fügen Sie den Zucker und Backpulver hinzu und schlagen Sie vorsichtig die Eimasse.
3. Wenn die Eimasse eine einheitliche Konsistenz hat, fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu.
4. Spatel kneten diese Masse, bis die Klumpen verschwinden.
5. Dann zu der Masse Sauermilch und Zimtpulver hinzufügen. Alles gut mischen.
6. Die Teigkonsistenz sollte an eine dicke Sahne erinnern.
7. Die Pfanne erhitzen, einen Teil des Teigs auslegen und auf die gesamte Fläche verteilen.
8. Wir backen Pfannkuchen auf beiden Seiten und servieren ihn dann mit Sauerrahm oder Lieblingsmarmelade gewürzt an den Tisch.

Liebhaber von Pfannkuchen gewidmet

Aus der Sauermilch können Sie leckere Pfannkuchen backen. Ein solches Backen ist ziemlich schnell und einfach zubereitet. Und Sie können es sogar an den festlichen Tisch einreichen. Denken Sie daran, dass wir Pfannkuchen auf einer heißen Pfanne backen, ohne Fett oder Öl hinzuzufügen. Es ist besser, eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung zu verwenden. Sie können Pfannkuchen mit Kondensmilch, Karamell, Beerenmarmelade oder frischem Fruchtpüree servieren.

Zusammensetzung:

• 2 EL. l raffiniertes Olivenöl;
• 1.5 Kunst. gesiebtes Mehl;
• 1 Prise Salz;
• 1 EL saure Milch;
• 2 EL. l Zuckersand;
• Ei - 1 Stck .;
• ½ TL Backpulver.

Kochen:

1. Zuvor bekommen wir alle notwendigen Komponenten aus dem Kühlschrank.
2. In einer separaten Schüssel den Zucker mit dem Ei mischen und schlagen, bis eine leichte Masse von einheitlicher Konsistenz entsteht.
3. Sie sollten diese Zucker-Ei-Mischung haben.
4. Fügen Sie saure Milch und Olivenöl hinzu.
5. Mixer oder Mixer verquirlen diese Mischung gründlich.
6. Separieren Sie das Mehl und mischen Sie es mit Backpulver.
7. Geben Sie das Mehl in die flüssige Masse und mischen Sie alles gründlich.
8. Pfannkuchen mit einem Löffel in eine glühende Pfanne geben und auf beiden Seiten braten.
9. Genießen Sie den Geschmack von Pfannkuchen bei einer Tasse Tee.

Hoch entwickelte Konfektion in Eile

Aus Sauermilch können Sie leckere Kekse backen. Sie benötigen sehr wenig Zeit und ein Minimum an Produkten. Beim Dekorieren von Cookies können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Wenn Sie saure Milch im Kühlschrank haben, ist dies ein Grund, Kekse zu backen und Ihren Haushalt zu erfreuen. Zur Dekoration benötigen wir einen Spritzbeutel oder eine Spritze. Wenn keine speziellen Geräte vorhanden sind, können Sie eine normale Plastiktüte mitnehmen.

Zusammensetzung:

• 0,5 kg gesiebtes Mehl;
• 2 EL. saure Milch;
• 100 g schokolade;
• ½ EL Zuckersand;
• 2 EL. l saure Sahne;
• 2 EL. l raffiniertes Sonnenblumenöl;
• 2 TL Backpulver;
• Vanillezucker oder Essenz schmecken.

Kochen:

1. Gießen Sie die Sauermilch in eine tiefe Schüssel und mischen Sie Zucker und raffiniertes Sonnenblumenöl.
2. Dann die Hälfte des gesiebten Mehls, Vanille und Backpulver hinzugeben. Alle mischen.
3. Füllen Sie nach und nach den Rest des Mehls und kneten Sie den Teig.
4. Aus dem entstandenen Teig mit einem Nudelholz den Kuchen etwa 5 mm dick ausrollen.
5. Boden der Pfanne mit Sonnenblumenöl einfetten und leicht mit gesiebtem Mehl bestreuen.
6. Den Kuchen auf ein Backblech verteilen und 20 Minuten in den Ofen schieben. Wir backen bei einer Temperatur von 200 °.
7. In der Zwischenzeit die geschmolzene Schokolade mit Sauerrahm mischen.
8. Der abgekühlte Kuchen wurde in gleiche Stücke geschnitten.
9. Fetten Sie jeden Keks mit einem Spritzbeutel oder einer Spritze mit Schoko-Sauerrahm ein.

Stürzen Sie sich nicht, um Sauermilch einzuschenken. Wie Sie sehen, können Sie auf der Grundlage dieses Produkts viele verschiedene Gerichte zubereiten. Und was für ein exquisiter Geschmack wird beim Backen auf Joghurt erzielt! Sie können alles backen: von den üblichen Pfannkuchen bis hin zu leckeren Muffins, Reisig und Zuckerkrapfen. Und natürlich Krapfen. Dieses Backen ist mit Sauermilch verbunden. Guten Appetit!