Welche gläser für madeira verwenden?

Madera ist ein Likörwein, der zuerst auf der kleinen Insel Madeira produziert wurde. Dieses Getränk gehört zur Klasse der oxidierten Weine und hat ein angenehm komplexes Aroma mit einem würzig-harzigen Nachgeschmack.

Im Wein ist oft ein Hauch Mandel mit einem Hauch von Kirsche und Cognac und ein Hauch von Haselnuss mit einer schwarzen Kruste vorhanden. Bei diesem Getränk war es möglich, einen relativ hohen Alkoholgehalt und einen niedrigen Zuckergehalt zu kombinieren, was ihn noch verfeinert.

Madera-Wein: Rebsorten

Für die Weinproduktion aus vier Haupttrauben edler Herkunft: Sersial, Boal, Verdello und Malvasia.

Welche Brille für Madeira?

  1. Verdello - Rebsorte, aus der ein halbsüßes Getränk mit Karamellgeschmack hergestellt wird. Der Wein von Verdello ist weich und gleichzeitig leicht sauer.
  2. Sercial - Diese Rebsorte wird in kühlen Gegenden der Insel Madeira angebaut, die höher gelegen sind. Sersial reift langsam genug, daraus wird trockener Wein. Madera, aus dieser Sorte hergestellt, ziemlich scharf und leicht würzig, mit Säure. Junger Wein ist fast unmöglich zu trinken - er ist so spezifisch. Wenn Sie es jedoch für etwa 8 Jahre aushalten, lässt die unangenehme Schärfe nach, und es entsteht ein weicher und eleganter Geschmack.
  3. Boal - eine seltene Rebsorte, die an der Südküste der Insel angebaut wird. Wein daraus wird süßlich und stumpf bittere Säure. Diese Säure erscheint nach kurzer Belichtung und schattiert Noten von Butter und Walnuss.
  4. Malvasia - Diese Sorte wird in den heißesten Gegenden Madeiras angebaut. Malvasia gibt volle Rotweine. Sauer, das im Wein vorhanden ist, verderbt das Getränk überhaupt nicht, sondern macht es lebendig und reichhaltig.
  5. Tinta Negra Maulwurf - Aus dieser Sorte wird rotes Madeira mit leicht sättigendem Geschmack zubereitet.
  6. Terrantez - selten für unsere zeit traubensorte, aber es wird sehr geschätzt. Von terranteza bereiten Sie das befestigte Madeira vor, das Adstringenz und Süße vereint. Derzeit ist die Restaurierung dieser Sorte im Gange, denn er ist derjenige, der am besten geeignet ist, ein echtes Madeira zu schaffen.

Madera ist ein Wein, den Kenner aus verschiedenen Ländern bevorzugen. Er wurde von vielen berühmten Persönlichkeiten geschätzt. In den historischen Artikeln wurde erwähnt, dass William Shakespeare ein großer Liebhaber Madeiras war. Es gibt eine andere Legende, die mit diesem Getränk verbunden ist. Es wird vermutet, dass der letzte Wille von Herzog George Klarensky, der zum Tode verurteilt wurde (er konnte die Hinrichtungsoption selbst wählen), die Bitte war, ihn in einem Bad mit dem süßen Madeira aus Malvasia zu ertränken. Der Wille des Herzogs wurde 1478 in London durchgeführt.

Madeirawein: Geschichte

Madeirawein: Geschichte

Nicht überraschend ist das Aufkommen eines so wunderbaren Getränks, wie Madera mit der Legende verbunden ist. Weinhändler von der Insel Madeira transportierten Weinfässer nach Indien. Was sie nicht verkaufen konnten, brachten sie zurück. Durch einen glücklichen Zufall bemerkten die Winzer einmal, dass der Wein nach der Fahrt einen völlig anderen Geschmack und Geruch bekam, der durch nussige Noten gekennzeichnet ist. So ist Madera erschienen!

Der Preis für ein solches Getränk war ziemlich hoch, und nur Angehörige der höchsten Gesellschaftsschichten konnten es sich leisten, es zu kaufen.

Als Madera nach Russland gebracht wurde, wurde es sehr beliebt. Laut historischen Daten konnte Grigory Rasputin beim Abendessen etwa 6 Liter Madeira trinken. Dieses Getränk hat sein Leben gerettet. Das Gift, mit dem sie ihn vergiften wollten, schwächte seine Wirkung unter dem Einfluss Madeiras.

Madeirawein: wie man trinkt

  • Madera verdient es, die Nutzungskultur zu respektieren. Dieses Getränk wird empfohlen, zu 16 Grad gekühlt zu trinken. Es passt gut zu traditionellen ersten und zweiten Gängen. Wein-Snacks aus Schinken, Leber und Zunge sowie Fleisch- und Geflügelgerichten. In Kombination mit diesen Produkten zeigt sich das Getränk in einer völlig anderen Perspektive.
  • Wenn Sie ein Fan von nicht gekühltem Madeira sind, können Sie ihn mit Desserts und Kaffee kombinieren.

Madeirawein: wie man trinkt

  • Viele wundern sich - Welche Brille für Madeira? Die Antwort ist einfach: Trinken Sie das Getränk richtig aus einem Tulpenglas. Damit können Sie den Geschmack von Wein voll entfalten. Die Höhe der Beine sollte 5 cm betragen, damit das Glas nicht durch die Hitze der Handflächen erwärmt wird. Das Abfüllen mit einem Getränk wird nicht vollständig, sondern zu 2/3 empfohlen. Dadurch öffnet sich ein zartes Bouquet edlen Weins.
  • Es ist auch wichtig, nicht nur zu wissen, wie man Madeira trinkt, sondern auch wann es zu tun ist. Das Getränk muss nicht gleich nach dem Öffnen der Flasche überstürzt werden. Bewundern Sie die angenehme Bernsteinfarbe und das angenehme Aroma, die die Wärme des sonnigen Madeira aufnehmen, wo die Seeluft und die Trauben der Welt einen köstlichen Wein gaben.

Madeira Wein: Preis

Der Preis dieses Getränks kann zwischen 900 und 14.000 Rubel pro Flasche mit 0,75 ml variieren. Die Kosten hängen von der Alterung des Weins und den Merkmalen der Rebsorte ab.

Madera ist trotz seiner Kraft ein aromatischer und delikater Wein. Obwohl das Getränk einen besonderen Geschmack hat, hat es auf der ganzen Welt Fans gefunden. Es ist wichtig, Madeira in geeigneter Form zu trinken und Gläser mit einer speziellen Tulpenform zu verwenden. Dann öffnet sich Ihnen ihr süßer Blumenstrauß in seiner ganzen Pracht!

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