Wie man croutons kocht

Viele Hausfrauen sind mit dem Gefühl der Verwirrung vertraut, das auftritt, wenn ein unerwarteter Gast an der Schwelle erscheint. Es gibt keine Zeit, Gourmetgerichte zuzubereiten, und im Kühlschrank leider nur das notwendige Sortiment. Und ich möchte den Gast mit etwas Leckerem erfreuen. Inzwischen ist nichts einfacher! Schließlich können Sie Croutons am Tisch servieren, 10 Minuten Zeit und ein leckerer Snack ist fertig.

Eier- und Milchcroutons: Rezept

Eier- und Milchcroutons: Rezept

Zusammensetzung:

  1. Weißbrot (oder langer Laib) - 4 Stück
  2. Milch - 1 EL l
  3. Ei - 1 Stck.
  4. Butter - zum Braten
  5. Pfeffer, Salz - zum Abschmecken

Kochen:

  • In Scheiben geschnittenes Brot mit einer Dicke von höchstens 1 cm Sie können bereits Toastbrot kaufen.
  • Im tiefen Behälter das Ei zerbrechen, Milch, Salz und Gewürze dazugeben und abschmecken. Um süße Croutons herzustellen, Salz durch Zucker ersetzen.
  • Alle mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen, bis der Schaum erscheint. Sie können ein wenig gehacktes Grün (für salzigen Toast) oder Mohn (für süß) hinzufügen.
  • Butter in einer Pfanne schmelzen. Tauchen Sie jedes Stück Brot in die Eimasse und legen Sie es auf die Grillplatte. Auf beiden Seiten Croutons braten, bis sie goldbraun sind.

Zarter Toast mit Ei, Basilikum und Käse

Zarter Toast mit Ei, Basilikum und Käse

Zusammensetzung:

  1. Hartkäse - 100 g
  2. Baton - ½ Stck.
  3. Eier - 2 Stück
  4. Basilikum - 3 Zweige
  5. Pfeffer, Salz - zum Abschmecken
  6. Pflanzenöl - zum Braten

Kochen:

  • Den Laib in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden.
  • In einer tiefen Schüssel brechen Sie die Eier. Salz und Gewürze dazugeben und mit einem Mixer verquirlen.
  • Basilikumblätter, unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und fein hacken.
  • Käse auf eine feine Reibe reiben und zur Eimasse geben. Gehacktes Basilikum dorthin geben und alles gut mischen.
  • Jedes Stück Brot in Teig getaucht und auf beiden Seiten braten, bis es goldbraun ist.
  • Käse kann etwas brennen, besonders sofort. Drehen Sie deshalb den Toast so oft wie möglich.

Wie man Croutons mit Knoblauch kocht?

Knoblauchcroutons erhalten Sie am besten aus Roggenbrot oder schwarzem Borodino-Brot. Wenn Sie kein Borodino-Brot mögen, können Sie auch Weiß nehmen - es wird trotzdem lecker sein.

Wie man Croutons mit Knoblauch kocht?

Zusammensetzung:

  1. Borodino-Brot - 100 g
  2. Olivenöl - ¾ Art.
  3. Knoblauch - 2 Scheiben
  4. Pfeffer, Salz - zum Abschmecken

Kochen:

  • Krusten vom Brot abschneiden, Fleisch in Würfel schneiden.
  • Knoblauch, durch den Knoblauch springen und mit der Hälfte des Olivenöls mischen.
  • In dem restlichen Pflanzenöl die Brotstücke auf allen Seiten 5 Minuten braten.
  • Die fertigen Croutons mit Knoblauch-Öl-Mischung gießen, mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Knoblauchcroutons: Rezept

Knoblauchcroutons: Rezept

Zusammensetzung:

  1. Knoblauchgrüns - 100 g
  2. Hartkäse - 100 g
  3. Borodinsky-Brot - 300 g
  4. Salz - 1 EL l
  5. Pflanzenöl - zum Braten

Kochen:

  • Waschen Sie den jungen grünen Knoblauch gründlich unter fließendem Wasser und zerkleinern oder hacken Sie ihn in einen Mixer. Salz hinzufügen und mischen.
  • Das Brot von den Krusten reinigen und in kleine Stücke schneiden. Auf jedes Stück 1 TL geben. Knoblauchmasse.
  • Legen Sie die Croutons mit dem erhitzten Pflanzenöl und dem Knoblauch in die Pfanne. 2-3 Minuten kochen lassen. Dann die 2. Seite des Croutons mit Knoblauch einfetten und braten.
  • Die fertigen Croutons mit fein geriebenem Käse bestreuen.

Croutons mit Käse: Rezept

Croutons mit Käse: ein Rezept

Zusammensetzung:

  1. Baton oder Baguette - 6 Stück
  2. Butter - 3 EL l
  3. Eier - 2 Stück
  4. Leichtbier - 0,5 st.
  5. Senfpulver - 1 Teelöffel
  6. Hartkäse - 200 g
  7. Gemahlener roter Pfeffer - ½ TL.
  8. Salz - schmecken

Kochen:

  • In einer Pfanne mit zerlassener Butter die Brotstücke auf beiden Seiten goldbraun braten.
  • In einer anderen Pfanne zerlassen Sie die restliche Butter, fügen Sie den fein geriebenen Käse hinzu und braten Sie ihn über einem sehr kleinen Feuer aus.
  • Den Inhalt der Pfanne ständig umrühren und Bier hineingießen. Fügen Sie Salz und Paprika hinzu und kochen Sie die Sauce leicht ab.
  • Die Eier mit einem Schneebesen bis zum Schäumen schlagen. Sobald die Käsemasse dick wird, die gebratenen Brotstücke hineingeben und alles mit geschlagenen Eiern füllen.
  • Auf jeder Seite 2-3 Minuten kochen. In dieser Zeit werden Croutons, die mit Käsesauce getränkt sind, sehr saftig und duftend.

Leckere Kuchen für Toast: Rezepte

Solche Pasten können auf in Butter oder Pflanzenöl getoastetem Brot gestrichen werden.

Käsemasse für Toast

Käsemasse für Toast

Zusammensetzung:

  1. Schmelzkäse oder Frischkäse - 100 g
  2. Knoblauch - 2 Scheiben
  3. Ei - 1 Stck.
  4. Mayonnaise - 2-3 EL l
  5. Grüne Zwiebeln
  6. Pfeffer, Salz - zum Abschmecken

Kochen:

  • Ein Ei hart kochen, schälen und raspeln. Frühlingszwiebeln hacken, Knoblauch durch den Knoblauch spritzen.
  • Käse reiben. Dies ist viel einfacher, wenn Sie die Reibe mit kaltem Wasser vorbenetzen.
  • Mischen Sie in einer tiefen Schüssel alle Zutaten, fügen Sie Mayonnaise, Pfeffer und Salz hinzu. Verbreiten Sie diese Masse Croutons und dienen Sie dem Tisch.

Pasta mit Sardinen und gekochten Eiern

Pasta mit Sardinen und gekochten Eiern

Zusammensetzung:

  1. Sardinen in Öl - 1 b.
  2. Knoblauch - 3 Scheiben
  3. Pfeffer, Salz - zum Abschmecken
  4. Ei - 1 Stck.
  5. Mayonnaise - 2-3 EL l

Kochen:

  • Ein Ei hart kochen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Sardinenbrei mit einer Gabel, nachdem der Knochen aus dem Konserven genommen wurde.
  • Den Fisch mit Ei, Pfeffer und Salz mischen. Mit Mayonnaise würzen, gut mischen.
  • Knoblauch schälen, Knoblauch passieren. Die entstandene Haferschleife briet Toast auf der 1. Seite.
  • Verbreiten Sie die gleiche Seite mit Fischmasse. Die Croutons mit Petersilienzweigen garnieren und zum Tisch servieren.

Der Hauptnachteil von Toasts ist der beträchtliche Kaloriengehalt, insbesondere wenn sie unter Zusatz von Käse und Eiern in großen Mengen Butter gebraten werden. Daher werden diejenigen, die die Diät befolgen und die Figur beobachten, oft nicht empfohlen. Croutons mit verschiedenen Pasten eignen sich für festliche oder alltägliche Tische.

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