Wie man ein leckeres haferbrei mit milch zubereitet

Eines der gesündesten und nahrhaftesten Frühstückszerealien gilt traditionell als Haferbrei. Und vielleicht kann das nützlichste von allen Haferflocken genannt werden. Es wirkt sich günstig auf den Zustand des gesamten Organismus aus und lädt sich den ganzen Tag mit Energie auf. Und außerdem ist es auch lecker! Wie kocht man Haferbrei auf Milch, damit auch Kinder ihn gerne essen?

Haferflocken: schnell, lecker, praktisch

Ein großer Vorteil von Frühstücksflocken ist unter anderem die Schnelligkeit der Zubereitung. In einem Kochtopf auf dem Herd wird es 5 bis 30 Minuten (je nach Flockendicke) und in der Mikrowelle noch weniger gekocht. Haferflocken können auch in einem langsamen Kocher, im Ofen oder sogar auf dem Grill gegart werden. Und - was besonders praktisch ist - ohne Wärmebehandlung: Sie müssen nur die Flocken mit Flüssigkeit füllen und über Nacht stehen lassen, damit sie aufquellen. Nützlichere Vollkornprodukte müssen natürlich länger gekocht werden. Aber auch in diesem Fall erfordert das Kochen von Haferflocken keine große Anstrengung.

Haferflocken können in Wasser gekocht werden, aber das duftendste, zarteste und befriedigendste wird sich herausstellen, wenn Sie es mit Milch kochen.

Haferflocken mit Milch

Haferflocken aus abgeflachtem Getreide, aufgrund der Einfachheit der Zubereitung beliebter als Vollkornprodukte. Dieses Rezept verwendet mittlere Flocken, so dass dieser Brei ziemlich schnell gekocht wird.

Haferflocken mit Milch

Zutaten:

  • Haferflockenflocken - 0. 5;
  • Milch - 2 t;
  • Zucker - 2 Teelöffel;
  • Salz - Prise;
  • Butter.

Kochen:

  1. Stellen Sie die Milch auf mittlere Hitze und warten Sie, bis sie gekocht hat.Milch
  2. Zucker hinzufügen, salzen.
  3. Flocken gießen und 5-7 Minuten bei niedriger Temperatur garen. Vergiss nicht zu rühren.Milchbrei
  4. Fügen Sie einen Löffel Butter hinzu. Lassen Sie den Haferbrei einige Minuten unter dem Deckel.

Haferbrei bekommt in diesen Anteilen etwas Flüssigkeit. Um die Haferflocken dicker zu machen, erhöhen Sie die Getreidemenge oder kochen Sie sie gemäß dem folgenden Rezept.

Englisches Hafermehl

Eine einfache Möglichkeit, köstlichen Brei mit Vollkornmilch zuzubereiten. Die Vorbereitung dauert jedoch länger.

Englisches Hafermehl

Zutaten:

  • ganze Haferflocken - 1 EL .;
  • Milch - 1 EL;
  • Zucker, Salz, Wasser.

Kochen:

  1. Das Müsli mehrere Stunden in Wasser einweichen und dann abspülen.
  2. Gießen Sie ein Glas Wasser in einen Topf und warten Sie, bis es gekocht wird.
  3. Müsli einfüllen, Zucker hinzufügen, salzen und mischen.
  4. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen.
  5. Vom Herd nehmen und 5-10 Minuten unter einem Deckel köcheln lassen.
  6. Gießen Sie in Brei 1 EL. Milch

Dieser Haferbrei ist sehr dick und nahrhaft - in echten englischen Traditionen!

Haferflocken im Ofen

Appetitlich gebackener Brei wird am besten aus ganzen Haferkörnern oder aus dem Hercules - den dicksten Flocken - zubereitet. Wenn Sie Vollkornprodukte verwenden, tränken Sie sie mehrere Stunden in Wasser.

Haferflocken im Ofen

Zutaten:

  • Hercules - 1 EL;
  • Milch - 1 EL. (kann gebacken werden);
  • Ei - 1 Stck .;
  • Apple - 1 Stück;
  • Rosinen - 1 EL. l.;
  • Honig - 1 EL l.;
  • Butter, Vanillin.

Kochen:

  1. In Honig Honig und Ei dazugeben und mischen. Gießen Sie die Haferflocken. Es wird empfohlen, ganze Körner 15 Minuten in Wasser zu kochen.
  2. Den Apfel schälen, in Würfel schneiden und zu den Flocken geben.
  3. Mit Rosinen bestreuen und die Mischung in den Topf geben.
  4. Schneiden Sie ein Stück Butter, setzen Sie es auf und stellen Sie den Topf in einen kalten Ofen.
  5. Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

So ein duftender, rötlicher Haferbrei mit feinen Äpfeln wird sicherlich jedem gefallen.

Haferflocken in der Mikrowelle

Wie kann ich in der Mikrowelle Brei mit Milch kochen? Sehr einfach und vor allem schnell.

Haferflocken in der Mikrowelle

Zutaten:

  • Haferflocken - 4 EL l.;
  • Milch - 1 EL;
  • Birne - 0,5 Stück;
  • Salz, Zucker, Butter.

Kochen:

  1. Gießen Sie Milch in den Mikrowellenbehälter, fügen Sie Salz und Zucker hinzu.
  2. Gießen Sie die Flocken und kochen Sie sie 3 Minuten bei voller Leistung in der Mikrowelle. Wenn Sie die Anzahl der Portionen erhöhen, erhöhen Sie die Garzeit pro Minute.
  3. Im fertigen Brei gehackte Birne und Butter hinzufügen.

Dieser Haferbrei ist sehr lecker und in wenigen Minuten zubereitet.

Haferflocken in einer multivariaten

Ein weiteres Rezept, wie man schnell Brei in Milch kocht.

Haferflocken in einer multivariaten

Zutaten:

  • Haferflocken - 1 EL;
  • Milch - 1 EL;
  • Wasser - 1 EL;
  • Apple - 1 Stück;
  • Creme - 200 ml;
  • Rosinen - 1 EL. l.;
  • Zimt - 1 Teelöffel;
  • brauner Zucker - 1,5 EL. l.;
  • Salz - eine Prise.

Kochen:

  1. Die gewaschenen Rosinen 15 Minuten in Wasser einweichen.
  2. Wasser und Milch in den Multikochertopf gießen, Salz und Zucker hinzufügen.
  3. Die Flocken hinzufügen und 30 Minuten im Kasha-Modus schmoren.
  4. Den Apfel, die Rosinen und die Sahne in Scheiben schneiden, mit Zimt würzen. Im Heizmodus 10 Minuten kochen.

Köstlich leckere Haferflocken sind fertig.

Einfache Haferflocken ohne Wärmebehandlung

Wenn Sie am Morgen absolut keine Zeit für die Zubereitung des Frühstücks haben, verwenden Sie dieses nützliche Rezept. Es beinhaltet die Zubereitung von Haferbrei am Abend.

Einfache Haferflocken ohne Wärmebehandlung

Zutaten:

  • Haferflocken - 3 EL l.;
  • Milch - 300 ml;
  • Flüssiger Honig - 1 EL. l.;
  • irgendwelche Früchte oder Beeren.

Kochen:

  1. Die Flocken in ein Glas mit Deckel füllen und mit Milch abdecken.
  2. Honig hinzufügen, umrühren.
  3. Mit einem Deckel abdecken und bis zum Morgen in den Kühlschrank stellen.
  4. Fügen Sie am nächsten Tag die gehackten Früchte oder Beeren hinzu.

Wie Sie sehen können, ist die Zubereitung von Haferflocken auf diese Weise sehr einfach. Während der Nacht schwellen die Flocken an und der Brei wird dick. Und wenn Sie anstelle von gewöhnlicher Milch gebackene Milch verwenden (oder Ryazhenka, Joghurt), dann erhält sie auch einen sehr angenehmen cremigen Geschmack.

Gegrillter Milchbrei

Schließlich - ein mühsameres, aber sehr originelles Rezept für köstliche Haferflocken für diejenigen, die einen Grill haben.

Gegrillter Milchbrei

Zutaten:

  • Haferflocken - 1 EL;
  • fette Milch - 3 EL;
  • Preiselbeeren - 2 EL. l.;
  • Ahornsirup - 2 EL. l.;
  • brauner Zucker - 2 EL. l.;
  • Zimt - 1 Stick;
  • Nelke - 1 Stück;
  • Muskatnuss - Prise;
  • Orangenkruste, Salz.

Kochen:

  1. Gießen Sie die Milch in eine tiefe Pfanne, kochen Sie.
  2. Gewürze, Orangenkruste, Muskatnuss und Salz hinzufügen. 3 Minuten kochen lassen.
  3. Löffel entfernen Sie die Gewürze und gießen Sie Haferflocken. 5 Minuten kochen lassen.
  4. Beeren nach dem Sirup hinzufügen. Es kann durch flüssigen Honig ersetzt werden.
  5. 5 Minuten kochen lassen, mit einem Deckel abdecken.
  6. Heizen Sie den Grill auf.
  7. Brei in Formen füllen, mit Zucker bestreuen und 2-3 Minuten unter den Grill stellen.
  8. Top kann mit geriebenen Nüssen bestreut werden.

Beim Kochen wird dieser Haferbrei im Haus ein magisches Aroma. Es ist sehr angenehm, ein solches Hafermehl-Dessert am Winterabend in einer gemütlichen häuslichen Umgebung zu genießen.

Haferflocken näher kennenlernen!

Nützliche Eigenschaften von Hercules sind schwer zu überschätzen. Erstens, es besteht aus komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Ballaststoffen, die helfen, das Hungergefühl lange Zeit nicht zu erleben, die Gesundheit des Verdauungssystems günstig zu beeinflussen, den Körper von Toxinen zu reinigen und den Cholesterinspiegel zu senken. Haferflocken sind außerdem reich an Vitaminen der Gruppe B, A, PP, E, Mineralien (Magnesium, Eisen, Jod, Kalzium, Chrom usw.).

Obwohl Hafermehl in Milch einen relativ hohen Kaloriengehalt hat (etwa 110 kcal pro 100 g, wenn es sich um mittelgroße Flocken handelt), wird es als Diätgericht betrachtet, da es einen sehr kleinen glykämischen Index hat. Es muss daran erinnert werden, dass, wenn dem Brei Zucker, Butter, Sahne und Obst hinzugefügt werden, der Kaloriengehalt ansteigt. Bei einem Gericht mit Butter und Zucker steigt diese Zahl auf etwa 140 kcal.

Da Sie wissen, wie man Haferflocken mit Milch kocht, können Sie jeden Tag ein appetitliches und gesundes Frühstück zubereiten. Fügen Sie es in Ihre Ernährung ein, wechseln Sie mit anderen Getreidesorten, variieren Sie die Rezepte - und Sie werden positive Veränderungen im Körperzustand feststellen, die die Stimmung und das Wohlbefinden verbessern.

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