Wie man maisbrei in einem langsamen kocher kocht

Einige Leute glauben, dass Mais eine technische Ernte ist, die nur zur Mast in der Tierhaltung angebaut wird. Dabei werden Maisstöcke natürlich nicht berücksichtigt - ein Genuss für Kinder, eher eine Ausnahme. Nur wenige wissen, dass aus Maisgrieß eine tolle Beilage entsteht. Um diesen hellgelben, schmackhaften Brei kochen zu können, müssen Sie wissen, wie gut er ist. So lernen Sie, wie man dieses Gericht zubereitet. Um die Aufgabe zu vereinfachen, analysieren wir, wie der Maisbrei in einem langsamen Kocher zubereitet wird.

Wie man Maisbrei in einem langsamen Kocher zubereitet: die Hauptaspekte

Maismehl ist kalorienarm und sehr gesund, es entfernt Fett vom Körper, ist reich an Kohlenhydraten und Nährstoffen. Um es zu essen, braucht man eine sehr kleine Portion und das Sättigungsgefühl bleibt eine lange Zeit.

Rezepte für das Kochen von Maisbrei wiesen bisher auf eine Garzeit von mindestens zwei Stunden hin. Diese Richtlinien sind jedoch für grobe Körnungen geeignet. Jetzt kaufen wir Maiskörner, die an gelben Sand erinnern. Dadurch wird die Garzeit erheblich reduziert.

Um leckeren und krümeligen Brei zuzubereiten, müssen Sie einige Aspekte berücksichtigen:

• Flüssigkeiten müssen dreimal mehr genommen werden als Getreide;
• Kochen Sie den Brei zunächst in Wasser. Wenn das Getreide die Flüssigkeit vollständig aufnimmt, gießen Sie die Milch ein und bringen Sie das Gericht zur vollen Bereitschaft;
• Sie müssen sich daran erinnern, dass der Haferbrei beim Kochen sehr kochend ist und ständig versucht, aus dem Kochtopf zu "entkommen" - damit er nicht brennt, kocht er über einem langsamen Feuer und rührt ständig;
• Um dieses Gericht in einem langsamen Kocher zu kochen, verwenden wir den Modus "Kasha".
• In jedem Küchengerätemodell gibt es eine bestimmte Garzeit - diese muss eingehalten werden;
• Hersteller von Multikochern haben alle Nuancen durchdacht: Für eine bestimmte Zeit wird die Kruppe verschiedenen Arten von Verarbeitung unterzogen, und der Haferbrei ist erstaunlich.
• Maisbrei in einem langsamen Kocher wird sich je nach gewünschter Konsistenz herausstellen - flüssig, zähflüssig, krümelig, abhängig von der verwendeten Flüssigkeitsmenge.

Kochen Sie Diätbrei in Wasser

Zusammensetzung:

• gefiltertes Wasser - 6 Maßnahmen aus dem Multikocher-Kit;
• Maiskörner - 2 EL;
• Salz;
• Butter.

Kochen:

1. Maisgrieß muss gründlich gewaschen werden.
2. Fetten Sie den Boden der Schüssel mit Öl ein.
3. Gießen Sie in eine Schüssel Multicooker 2 EL. Getreide.
   
4. Wasser einfüllen, salzen und das Programm "Buchweizen" oder "Kashi" für 1 Stunde einstellen.
5. Das Tonsignal des Multicookers informiert Sie über die Bereitschaft von Brei.
6. Öffnen Sie den Deckel und mischen Sie den Haferbrei. Sie können es dicker machen, wenn Sie es für eine halbe Stunde im Modus „Heizung“ lassen.

Wichtige Information: Maisbrei gilt als der "schlankste": nur 86 Kcal pro 100 g des Endprodukts. Dieses Rezept ist für diejenigen interessant, die sich auf Diät befinden, und kann an Fastentagen nützlich sein.

Maisbrei auf Milch mit sahnigem Nachgeschmack

Wenn Sie dem Haferbrei einen zarten cremigen Geschmack verleihen wollen, kochen Sie ihn in Milch. Ein solcher Haferbrei ist das perfekte Frühstück für die ganze Familie.

Zusammensetzung:

• Milch - 0,5 l;
• Maisgrieß - ½ Std .;
• Kristallzucker - 2 EL. l.;
• Salz;
• Butter.

Kochen:

1. Wir waschen das Müsli.
2. Die Innenwände des Multikochers schmieren mit Butter.
3. Gießen Sie die Maiskörner.
4. Füllen Sie die angegebene Milchmenge ein.
5. Zucker, Salz und mischen alles sanft.
6. Stellen Sie das Programm "Milchbrei" aus, Kochzeit - 1 Stunde.
7. Kochen bis zum Ende des Programms. Milchbrei ist fertig, Sie können Beeren hinzufügen.

Kochrezept mit Pilzsauce

Wir haben Rezepte für das Kochen von Maisbrei mit Wasser und Milch kennen gelernt, und jetzt werden wir unser Gericht komplizierter machen, um unsere Lieben mit einem originellen und befriedigenden Abendessen zu füttern.

Zusammensetzung:

• Maiskörner - 200 g;
• Milch - 500 ml;
• Weißkäse - 200 g;
• Creme - 200 ml;
• Champignonpilze - 500 g;
• Zwiebeln - 2-3 Stück;
• Mehl - 1-2 EL l.;
• Sauerrahm 30% - 200 ml;
• Olivenöl;
• Salz - schmecken.

Kochen:

1. In die Schüssel Multicooker Milch und Sahne geben.
2. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und stellen Sie den Modus "Kochen für ein Paar" am Küchenhelfer ein.
3. Gewaschene Maiskörner schlafen in kochender Milchmischung ein.
4. Mit Salz abschmecken.
5. Stellen Sie am Multikocher den Modus "Löschen", die Garzeit - 40 Minuten ein.
6. Während der Maisbrei im Slow Cooker schmachtet, bereiten wir die Pilzsauce vor.
7. Die Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun ist.
8. Die gewaschenen und geschnittenen Champignons hinzufügen.
9. Die Zwiebeln mit den Pilzen in der Pfanne anbraten, bis die überschüssige Flüssigkeit aufgebraucht ist.
10. Sauerrahm mit Mehl auflösen und die gebratenen Zutaten für die Sauce füllen.
11. Gekochten Maisbrei auf Tellern verteilen und Pilzsauce gießen.
12. Brei mit Sauce mit geriebenem Käse bestreut.

Gekochter Maisbrei für dieses Rezept erweist sich als zart und lecker. Eine Pilzsauce macht dieses Gericht noch interessanter, nahrhafter und befriedigender.

Es stellt sich heraus, dass Maisbrei ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien ist. Es ist perfekt für Erwachsene und Kinder. Hilft bei der Beseitigung von Cholesterin, regt das Herz-Kreislauf-System an und verursacht keine Allergien. Im Allgemeinen das perfekte Essen für alle Altersgruppen.