Wie man rühreier macht

Rührei - ein einfaches und günstiges Gericht. Dies ist das perfekte Frühstück oder ein schneller Snack. Sogar eine Person, die noch weit vom Kochen entfernt ist, kann es vorbereiten. Dieses Gericht hat seine eigenen Geheimnisse, die es ermöglichen, einen neuen Geschmack der üblichen Speisen zu bekommen.

Spiegeleier: Rezept

Spiegeleier: Rezept

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eier freigeben und versuchen, die Schale des Eigelbs nicht zu zerbrechen, salzen, die Pfanne etwa 1 Minute auf dem Herd halten und dann 5 Minuten in einen heißen Ofen stellen. Sobald das Eiweiß milchig wird, die Eier herausnehmen und in derselben Pfanne oder auf einer erhitzten Platte servieren.

Wenn Sie keinen Ofen haben, achten Sie darauf, die Pfanne während des Bratens mit einem Deckel oder einem Teller mit den Eiern abzudecken.

Um gebratene Eier mit einer Art Garnierung zuzubereiten, erzeugen Sie Eier auf gerösteten Schwarzbrotscheiben, Schinken, Speck, Würstchen, Würstchen, Pilzen, frischen Pilzen, Tomaten, Zucchini usw. Braten Sie die Pilze und alle anderen Pilze zuerst an.

Spiegeleier mit Tomaten

Spiegeleier mit Tomaten

Frische Tomaten in Scheiben schneiden. Braten Sie sie auf beiden Seiten in Öl an und drehen Sie sie ständig. Geräucherte Hühnerbrust in Stücke geschnitten. Sie können Wurst oder anderes Fleisch verwenden, das sich im Kühlschrank befindet. 4 Minuten auf die Tomaten legen und unter dem Deckel abdecken. Eier mit einer Gabel mit Salz und Pfeffer schlagen.

Decken Sie die Tomaten und das Fleisch zu und decken Sie es 5 Minuten ab, bis die Eier dick werden. Mit Frühlingszwiebeln oder anderen frischen Kräutern bestreuen.

Speck und Eier

Speck und Eier

Speck für Rühreier sollte man schon in Portionen schneiden. Wenn Sie sich schneiden, denken Sie daran, dass die Scheiben sehr dünn sein sollten.

Legen Sie den Speck auf die vorgeheizte Pfanne, so dass 1 Ei in einem Stück ist. Leicht braten (nicht länger als eine Minute).

Jedes Ei über eine Pfanne zerschlagen und auf Speck gießen. Salz viel, beachten Sie, dass der Speck selbst salzig ist. Decken Sie den Deckel sofort ab und lassen Sie ihn kochen (ca. 6 min). Schalten Sie den Brenner aus, aber heben Sie den Deckel nicht an, lassen Sie die Eier den Standard erreichen (weitere 2 Minuten).

Spiegeleier mit Würstchen in Form eines Herzens

Spiegeleier mit Würstchen in Form eines Herzens

Dies ist eine niedliche Version eines einfachen Gerichts, das Sie Ihrem Seelenfreund über die Liebe sagen können - machen Sie aus Würsten und Eiern Herzen.

Schneiden Sie Würstchen entlang, aber schneiden Sie die Spitze auf einer Seite nicht bis zum Ende. Die Wurst in Form eines Herzens aufrollen und die Enden mit einem Zahnstocher abhacken. In dieser Form von Wurstherzen auf einer Seite braten. Dann wenden Sie sie um und gießen Sie das Ei in die Mitte jedes Herzens. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gericht sollte auf einem kleinen Feuer zubereitet werden, damit die Eier gut kochen können.

Fertige Wurst-Ei-Herzen auf einen Teller geben und mit Gemüse oder Tomaten dekorieren. Zahnstocher können entfernt werden.

Spiegeleier mit Käse

Spiegeleier mit Käse

Mit einem Glas geriebenem Käse bestreuen (Sie können eine beliebige Sorte nehmen oder sogar schmelzen), mit Butter vorgefettete Bratpfanne, die Eier gießen, salzen und erneut mit Käse bestreuen. Sie werden ein Käsekissen haben! Braten Sie es wie ein traditionelles klassisches Rührei.

Ich binReiher Rührei

Rührei

Gießen Sie das Öl in die Pfanne. Speck und Käse in Würfel schneiden.

Eier brechen in eine Schüssel und Pfeffer. Nicht salzen Salz ist in Käse und Fleisch.

Schlag schnell. Fleisch und Käse in die Pfanne geben und schnell umrühren.

Wenn die Pfanne heiß ist, ist die Schüssel innerhalb von 40 Sekunden fertig. Sobald das gesamte Protein minimiert ist, decken Sie die Hitze ab und schalten Sie sie aus.

Rührei

Rührei

Jetzt gibt es eine Vielzahl verschiedener Formen zum Kochen von Rühreiern. Kommt in Form von Herzen, Sternen, Plätzen, Weihnachtsbäumen, Bären vor. Sie können Silikon oder hitzebeständiger Kunststoff oder Eisen sein. Das Formular wird direkt auf eine heiße Pfanne gelegt und die Eier sind bereits darin zerbrochen. Wenn Eier an einigen Stellen aus der Form austreten, können sie mit einem Messer geschnitten werden. Diese Kochoption wird besonders Kinder ansprechen!

Spiegeleier im Ofen

Spiegeleier im Ofen

Rühreier können in Portionsschalen, z. B. in kleinen Töpfen, im Ofen zubereitet werden. Versuchen Sie dieses Rezept.

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backform gut mit Butter einfetten. Ganz unten die Kirschentomaten aufschneiden. Tomaten sollten genau die Hälfte der Form annehmen. Etwas salzen und je nach Größe der Form mit ein oder zwei Eiern füllen. Mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

Im Ofen ca. 15 Minuten backen. vor dem Auftreten der Proteindichte.

Rührei gilt als einfaches Gericht, das eine starke Position in der Speisekarte von Junggesellen und Studenten einnimmt. Wenn Sie jedoch ein wenig Phantasie gezeigt haben, können Sie Ihre Freunde und Verwandten mit originellen Varianten der Rühreier überraschen.

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