Wie man zrazy kocht

Potato Zrazy - ein schmackhaftes und reichhaltiges Gericht. Für viele ähnelt dieses rötliche Gericht der Kindheit, einem Urlaub auf einer Party mit Ihrer geliebten Großmutter. Zrazy zu kochen ist einfach. Sie werden sicher auch der neuen Hostess erfolgreich sein.

Potato Zrazy: ein klassisches Rezept

Kartoffelverrücktes Rezept

Zusammensetzung:

  1. Kartoffeln - 800 g
  2. Ei - 1 Stck.
  3. Mehl - 2 EL l
  4. Salz
  5. Gemahlener Pfeffer
  6. Gekochte Hähnchenschenkel - 2 Stück
  7. Zwiebeln - kleiner Kopf
  8. Pflanzenfett

Für die Sauce:

  1. Milch - 200 ml
  2. Weizenmehl - 1 Teelöffel
  3. Paprika

Kochen:

  • Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser kochen, bis sie fertig sind. Wasser ablassen, Kartoffeln zerdrücken und leicht abkühlen lassen.
  • Fügen Sie Ei und Mehl hinzu und mischen Sie alles glatt.
  • Wählen Sie aus Hühnerknochen. Fleisch fein hacken.
  • Zwiebel schälen und hacken.
  • Hühnerfleisch mit Zwiebeln mischen. Salzen es Überqueren
  • Aus Kartoffelteig bilden sich Kreise von der Größe einer Kaffee-Untertasse. In der Mitte jedes Platzes 2 TL. Füllungen, Quetschkanten und Formen zrazy.
  • Für die Sauce die Milch zum Kochen bringen, das Mehl hinzugeben und mischen, um Klumpen zu vermeiden. Salz, Paprika hinzufügen. Nach dem Verdicken vom Herd nehmen.
  • Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und brodeln lassen.
  • Heiß servieren mit hausgemachter Sauce oder Sauerrahm.

Zrazy mit Hackfleisch

Kartoffeln mit Hackfleisch überbacken: ein Rezept

Zusammensetzung:

  1. Mittlere Kartoffel - 4 Stück
  2. Püree Milch - 150 ml
  3. Milch für die Füllung - 100 ml
  4. Zwiebeln - 2 Köpfe
  5. Knoblauch - 2 Nelken
  6. Füllung - 400 g
  7. Olivenöl - 2 EL
  8. Knorr "Hausgemachte Frikadellen" - 1 Beutel

Kochen:

  • Kartoffeln waschen und schälen. Kochen Sie es bis es zart ist.
  • Kartoffelbrei zubereiten - die Kartoffeln gut vergessen und mit heißer Milch mischen.
  • Knoblauch und Zwiebeln fein hacken. In Olivenöl braten, bis sie goldbraun sind.
  • Knorr "Hausgemachte Fleischbällchen" hinzufügen, fein hacken, mit Milch übergießen und gut mischen.
  • Nehmen Sie Kartoffelbrei in kleinen Portionen und machen Sie flache Kuchen.
  • Geben Sie in die Mitte jedes der resultierenden Kuchen eine kleine Füllung und formen Sie eine Pastete.
  • Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie im Ofen goldbraun.

Wie man mit Pilzen Zrazy zubereitet?

Wie man mit Pilzen Zrazy zubereitet?

Zusammensetzung:

  1. Kartoffeln - 750 g
  2. Pflanzenöl - 4 EL. l
  3. Paniermehl - 6 EL l
  4. Gemahlener schwarzer Pfeffer -1 Prise
  5. Salz - 2 Prisen
  6. Hühnereier - 2 Stück

Füllung:

  1. Champignons - 300 g
  2. Zwiebel - 1 Stck.
  3. Pflanzenöl - 2 EL. l
  4. Salz, Pfeffer - abschmecken

Kochen:

  • Kartoffeln gut waschen, schälen, mit kaltem Wasser auffüllen und kochen lassen.
  • Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
  • Champignons waschen, trocknen und auch fein würfeln.
  • Die heißen Kartoffeln pürieren, 1 Ei, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und abschmecken.
  • Hitze 2 EL l Pflanzenöl und Pilze mit Zwiebeln anbraten, bis 15 Minuten rötlich sind. bei mittlerer Hitze.
  • Fügen Sie Salz und Pfeffer zu den Pilzen hinzu, kühlen Sie die vorbereitete Füllung ab.
  • Formen Sie Kartoffelkuchen.
  • In der Mitte lagen jeweils 1-2 Teelöffel. Füllung.
  • Wickeln Sie dann die Kartoffeltortillas fest ein und geben Sie ihnen die Form eines länglichen Pastetchens.
  • Als nächstes müssen Sie in einer Pfanne 4 EL erhitzen. l Pflanzenöl. Das Ei mit einer Gabel schlagen und die Semmelbrösel zubereiten.
  • Tauchen Sie das Zrazy in das Ei, dann in die Cracker und braten Sie es bei mittlerer Hitze von 2 Seiten, bis es etwa 1 Minute goldbraun ist.
  • Servieren Sie die Kartoffeln heiß auf den Tisch.

Um ein leckeres Mittag- oder Abendessen zuzubereiten, müssen Sie nicht stundenlang am Herd stehen. Es gibt viele einfache Rezepte für leckere Gerichte. Dazu gehören Kartoffeln Zrazy. Sie sind leicht zuzubereiten, vor allem, wenn Sie vorher Kartoffelpüree herstellen.

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