Zarter calamari-salat

Tintenfische sind Meeresprodukte und daher eine unschätzbare Quelle für viele nützliche Substanzen. Außerdem haben Meeresfrüchte einen angenehmen Geschmack, der idealerweise mit vielen Zutaten kombiniert wird. Für Salat können Tintenfische als ganze Karkasse gekocht oder in Streifen geschnitten und gekocht oder in roher Form zum Gericht hinzugefügt werden.

Die Art der Verarbeitung zusammen mit einer anderen Sauce kann den Klang des Geschmacks drastisch verändern. Es wird empfohlen, Gewürze in Maßen zu verwenden (oder ganz darauf zu verzichten), um den Geschmack von Meeresfrüchten zu erhalten.

Krabbensalat mit Tintenfisch hat ein einfaches Rezept und ist leicht zuzubereiten. Und der zarteste Geschmack des Gerichts passt perfekt in die Speisekarte des Feiertagstisches und wird auch echte Feinschmecker begeistern.

Zarter Calamari-Salat

Zutaten für Salat mit Tintenfisch:

  1. frische Tintenfische - 500 g;
  2. Hühnerei - 4-5 Stück;
  3. Krabbenstäbchen - 240 g;
  4. Schinken - 300 g;
  5. frische Petersilie - 1 Bund;
  6. Mayonnaise - nach Geschmack;
  7. Salz, Pfeffer nach Wunsch.

Methode zum Kochen von Salat mit Tintenfisch

  • Tintenfische müssen gereinigt, gespült, in einen Topf gegeben und mit kaltem Wasser gefüllt werden. Stellen Sie den Topf auf ein großes Feuer (Schrauben Sie ihn nach dem Kochen zum Kochen), kochen Sie ca. 3 Minuten. Gekochter Tintenfisch in ein Sieb geben, damit die überschüssige Flüssigkeit weg ist. Abkühlen und in dünne Strohhalme 3-5 cm lang schneiden (kann länger sein).
  • Krabbenstäbchen und Eier werden in kleine Würfel (oder Streifen) geschnitten. Schinken in Streifen schneiden. Petersilie gehackt Alle Zutaten werden vorsichtig gemischt, um die Unversehrtheit der Eier zu erhalten, gesalzen und Pfeffer abschmecken. Dann können Sie sich mit Mayonnaise füllen.

Das Gericht passt gut zu Kartoffelpüree, Tomatensalaten und anderen Meeresfrüchten.

Guten Appetit!

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